细鳞斜颌鲴的生物学特性及其养殖技术

中国水产门户网报道细鳞斜颌鲴俗称青板刁、沙姑子，属鲤科、细亚科、斜颌鲴属，是广布于江河、水库、湖泊中的中下层型经济鱼类。常见个体400-500g，最大个体可达1500g。其骨刺少，肉质肥厚鲜美，深受消费者欢迎。 

    一、生物学特性
 
    1、形态特征 

    细鳞斜颌鲴头小，呈锥形。口下位，呈弧形，下颌的角质边缘比较发达。体侧扁，腹部稍圆，从肛门前至腹鳍基部有明显的腹棱。鳞片细小，排列紧密。鱼体背部灰黑，腹部淡白，背鳍浅灰色，尾鳍为桔黄色，其它各鳍浅黄色。
 
    2、生活习性 

    细鳞斜颌鲴常生活在江河、水库、湖泊等水域的中下层，有集群摄食、活动的习性。在天然水体中，以其发达的下颌角质边缘在水底刮取藻类和有机碎屑。在人工养殖条件下，与其它鱼类混养，无食性矛盾，并能清扫食物残饵，净化水质。
 
    3、繁殖习性 

    在自然条件下，细鳞斜颌鲴的性成熟年龄为2冬龄，初次性成熟的亲鱼体重一般在400－500g。同龄鱼，雄鱼比雌鱼个体稍小。细鳞斜颌鲴鱼卵为粘性卵，但比鲤鱼卵的粘性稍弱。在长江流域，4月下旬或5月初，当水温在18℃以上时开始产卵繁殖，历时约2个月。细鳞斜颌鲴产卵没有固定的产卵场，一般是随意产出，随水流漂浮，遇到可粘附的物体即粘附其上，完成胚胎发育，孵出鱼苗。
 
    二、人工繁殖
 
    1．亲鱼选择 

    细鳞斜颌鲴亲鱼要求达2冬龄以上，体重最好在500g以上，体质健壮，无病无伤。在生殖季节亲鱼的第二性征比较明显：雄鱼头部、胸鳍和鳞片均有珠星，手感粗糙，轻压腹部有乳白色精液流出；雌鱼体表光滑，腹部丰满，有明显的卵巢轮廓。
 
    2．亲鱼培育
 
    亲鱼培育是人工繁殖的基础，其培育好坏直接影响亲鱼的性腺发育、催产率和受精率。细鳞斜颌鲴亲鱼培育可单养或混养，但在实际生产中，多采取混养。每年产后将亲鱼放人“四大家鱼”种鱼培育地中，每667平方米套养不超过20尾；3月份开始集中强化培育，主要投喂豆饼、麸皮等精饲料，同时注意经常加注新水，以增加溶氧和刺激亲鱼性腺发育。
 
    3．人工催产
 
    每年4月下旬至5月初，当水温稳定在18℃以上时开始人工催产，雌鱼注射LRH－A27mg＋GH2mg/kg，雄鱼减半。每公斤亲鱼注射2ml，胸腔注射。注射催产药物后将亲鱼按雌、雄1：2的比例放入产卵池中，让其自然产卵受精。在20℃水温条件下，l0-12小时达效应时间，20℃一23℃水温9小时即能产卵，23℃一25℃水温，则只需7—8小时就能产卵。一旦发现亲鱼发情产卵，每立方米水体泼洒黄泥浆水1kg（10kg水十1kg黄泥），以自行脱粘。20－30分钟后不断加进新水和排水，以收集受精卵。或发现亲鱼发情时，立即打网进行人工授精并脱粘，其方法是：先将精卵同时挤入盆内，并不断拌匀，然后将受精卵逐渐倒入浓泥浆水中，边倒边轻搅拌，l—2分钟后加清水冲洗。脱粘后的受精卵即可移入孵化缸或环道中流水孵化。 

    4．人工孵化 

    每立方米水体放受精卵 70万-80万粒。孵化开始前停水，每立方米水体用10g孔雀石绿溶液停水浸浴8—10分钟，以防水霉病。然后打开进水阀门，进行流水孵化。由于细鳞斜颌鲴受精卵卵径较小，并经人工脱粘，其卵表面附有泥沙，卵比重较大，为此，孵化时的水流速度要求较大，以看到受精卵粒随水流上下翻动为宜。孵化用水一定要经纱窗过滤，以防生物敌害和其它杂质进人。细鳞斜颌鲴受精卵孵化的适宜水温为20-30℃，水温高于3O℃，虽能孵化出鱼苗，但多为畸形。水温低于 15℃，胚胎发育至原肠期，侧停止不前。在22℃－23℃的水温条件下，受精卵经40小时孵化即可脱膜出苗，但脱膜持续时间较长，一般约需2-3天才能完全脱膜。刚脱膜的稚鱼，比家鱼苗体小、嫩弱，无游泳能力，只能随水流上下漂浮。随着胚后发育的进行，当稚鱼出现鳔后，能平游时，这时需降低水流速，以减少稚鱼体力消耗。出膜3－4天。当稚鱼的肠管和咽喉接通后，并主动开口向外界摄食时，鱼苗可下塘培育。
 
    三、鱼苗鱼种培育 

    细鳞斜颌鲴鱼苗鱼种培育方法与青、草、鲢、鳙“四大家鱼”鱼苗培育方法基本相同，但还需要注意以下三点： 

    1．放养密度：鱼苗鱼种的生长速度和成活率与放养密度密切相关，放养密度过稀，鱼苗生长速度快，成活率高，但浪费水面，效益差。放养过密，势必影响鱼苗鱼种的生长和成活率。各地多年试养认为：每667平方米水面放养水花以18万一20万尾为宜。当鱼苗体长达3cm时，每667平方米分稀到8万一10万尾。以后随着鱼体增长，应逐渐降低密度。 

    2．培育方法：常规鱼苗鱼种培育多以“肥水”下塘，细鳞斜颌鲴鱼苗鱼种培育方法稍有不同。因细鳞斜颌鲴鱼苗较同日龄的家鱼苗小，刚开口摄食时，只能摄食轮虫和浮游藻类等细小生物，因此，鱼苗下池前，底肥不能施得过早和过多，以防大型藻类太多，不利鱼苗摄食。水色以“嫩”一些为好。在实际生产中，鱼苗下池前每667平方米施大草300-400kg或粪肥200－300kg，3－4天后，当轮虫和浮游生物繁殖达高峰时，鱼苗下池。放苗时每5万尾鱼苗投喂1个熟蛋黄，以饱食下塘。从第2天开始，投喂豆浆，每667平方米水面每天用黄豆2—3kg磨成豆浆，投喂23次。随着鱼苗个体长大，摄食量增加，要适当增大投喂量。当鱼苗体长达3cm以上时，可投喂米糠、麸皮等人工饲料。
 
    3．饲养管理：鱼苗鱼种饲养管理主要应做好以下工作：①加强水质管理，每2—3天至少加注一次新水，最好是经常保持微流水，使池塘水质“活爽”。②及时分养，鱼苗经 20－30天培育，体长可达3cm以上，这时鱼体鳞片已长齐，应及时拉网锻炼和分稀饲养。但在拉网操作过程中，要特别细心，以防伤鱼。体长3－4cm的鱼种，每667平方米可放养 5万-6万尾；体长达5cm以上时，每667平方米放养 3－4万尾。总之，随着鱼体的生长，要逐渐分稀放养密度，以利鱼种快速生长和提高成活率。③注意病害防治，细鳞斜颌鲴鱼苗鱼种培育阶段的主要病害是寄生虫，如车轮虫、鱼虱、锚头蟹等。其防治方法是：定期用晶体敌百虫全地泼洒，使池水浓度达 0．3g／立方米，第二天再泼洒一次，即可防治。
 
    四、成鱼养殖
 
    1．池塘混养：在主养鲢鱼、鳙鱼、草鱼等的成鱼池中，每667平方米混养体长8—10cm的细鳞斜颌鲴鱼种150－200尾，在不增加饲料和肥料的情况下，细鳞斜颌鲴能充分利用池中的腐植物、碎屑等，不与主养鱼争食，可增加鱼产量40－50kg／667平方米。
 
    2．大水面增殖：细鳞斜颌鲴具有食性杂、适应性强、繁殖快等特点，在腐殖质比较丰富的浅水湖泊或水库中，移植细鳞斜颌鲴鱼苗、鱼种或亲鱼，并加强资源保护，2-3年就能形成自然种群。最高产量可达8kg／667平方米，并可长久受益。这在湖南、湖北、江西等省已有成功经验。