大菱鲆养殖实用技术

中国水产门户网报道大菱鲆产自英国、法国等欧洲国家的大西洋北部海域，为底栖性鱼类。我国于1992年引进大菱鲆进行人工养殖，目前已在山东等地发展到一定养殖规模。大菱鲆肉质鲜嫩，营养价值高，很受消费者欢迎，发展前景看好。本文就大菱鲆养殖的基本技术、条件要求做简单介绍。

    一、苗种购入：大菱鲆苗种购入时体长要在5厘米以上，鱼体色泽正常，有活力，无病害、畸形。

    二、水温：大菱鲆是冷水性鱼类，养殖适宜水温要求在10℃～20℃之间，14℃～17℃水温为快速生长阶段。

    三、盐度：大菱鲆养殖的适宜盐度在20‰～32‰之间，25‰～30‰最为合适。

    四、水质：大菱鲆养殖要求水质无污染，抽取地下海水可直接入养殖池使用，用外海水要进行过滤、杀菌。

    五、用水量：根据对大菱鲆的养殖经验，以流水养殖为好。每天换水量至少在5个以上循环，如果水量充足也可成倍增加。

    六、生长速度：大菱鲆生长速度很快，据养殖经验，正常情况下从体长5厘米小苗进养殖池计算，7个月即200余天可长到每尾体重500克左右，达到商品规格。

    七、饵料：大菱鲆的主要饵料是以鲜杂小鱼为粘合剂与鱼粉、各种维生素及专用粉末饲料制成软颗粒投喂，饵料越精细，生长效果越好。

    八、饵料系数：大菱鲆习性集群卧底，平时很少游动，摄食量较小，饵料系数在1∶1～1∶1.5之间。

    九、日投喂量：体重200克以内每天投喂3次～4次，体重200克以上每天投喂2次～3次，体重300克～400克以上每天投喂2次，每天投量应是鱼体重的1.5%～2%。

    十、提倡棚养。建温室大棚养殖大菱鲆，投资少、效果好，冬季可保温，夏季可遮阳，使棚内温度保持凉爽，适合大菱鲆的生长。

    十一、清池：大菱鲆养殖要求水质清洁无污染，池子应2天清扫一次，防止饵料和排泄物残留导致细菌大量繁殖。

    十二、药浴：为防止病害隐患，要求每隔10天～12天对养殖鱼进行药浴，使用甲醛浓度为1∶6000～1∶5000，浸泡1.5小时～2小时。

    十三、充气：养殖池内应连续充气，每3平方米～4平方米可使用一个气石，特别是在药浴期间，更要注意充气。

    十四、主要疾病及治疗：大菱鲆养殖主要发现以下几种疾病：

    1.弧菌病：这是大菱鲆常见的细菌性疾病，症状表现于鳍充血、体表有淤斑、皮肤和肌肉组织出血或肠道发炎等，可投喂抗菌素药饵进行治疗，一般每千克鱼体重用药量75毫克～100毫克。

    2.车轮虫病：是常见的寄生原虫，寄生于鳃部和体表，可用1∶6000浓度的福尔马林浸浴杀死。

    大菱鲆是一种比较适宜养殖的优质鱼类，近年来发展很快，特别是温室大棚，很适应于大菱鲆的养殖。由于众多养殖户对大菱鲆的生活习性了解不够，养殖中走过一些弯路，造成一定的经济损失。如能把握好以上这些实用技术，肯定有所收获。