丁鱼岁的养殖技术

中国水产门户网报道丁鱼岁食料广泛，要求条件低，在天然水域能自繁自育，是水库、坑塘理想的增殖对象。在池塘养殖中，完全可以替代鲤、鲫鱼。池塘养殖搭配比例，同鲤、鲫鱼相同。养殖丁鱼岁 的池塘尽量与鲤、鲫鱼分开，因丁鱼岁的抢食能力、游速远比鲤鱼差，同鲤鱼在同一池塘里，丁鱼岁很难达到预期的起捕规格。

    （一）鱼苗饲养

    为了让鱼苗下塘后能获得量多质好的适口天然食料，加快成长，提高成活率，必须在放养前就要施放基肥也就是肥水下塘。初下塘鱼苗的适口食料轮虫和无节幼体等小型浮游动物。据试验，鱼苗下塘时轮虫的数量以每升水１万个左右，生物量２０～４０毫克／升为好。鱼苗因适口食料丰富，生长快，成活率高，可以此作为“肥水下塘”的生物指示。

    鱼苗下塘应把握以下几点：

    １、鱼苗必须待鱼鳔充气，能平游，能摄取外界食物时方可下塘（一般情况为４～６天）。过早下塘易造成死亡。

    ２、鱼苗下塘前所处的水温应与池塘温度相差不大。尽量做到鱼苗容器中的水温同池塘水温相差不超过±２℃，然后将鱼苗下塘。

    ３、彻底清除池塘中的敌害生物。

    ４、投放密度：鱼苗直接养至夏花，一般放养密度为每亩８～１０万尾。如鱼先养至乌仔（１４～１８天），一般放养密度每亩为１８～２０万尾，再由乌仔养至１﹒５寸夏花（１２～１６天）一般放养密度每亩为２～３万尾。放养密度随着池塘条件、饲、肥料的数量和质量，放养日期早晚、水温、饲养技术等有所变动。

    ５、喂养、管理可参照家鱼、鲤鱼、鲫鱼的模式，基本相同。

    （二）鱼种饲养

    丁鱼岁在夏花养成鱼种，可同花、白鲢混养，决不能同鲤、鲫鱼混养，因为他们食性基本相同，而丁鱼岁的抢食能力比不上鲤鱼、鲫鱼。因而达不到预期出塘规格。

    每亩放养丁鱼岁夏花８０００～１００００尾，搭配花、白鲢２０００～３０００尾，丁鱼岁鱼种出塘规格达到４０～８０克。（用颗粒饲料喂养）。

    （三）成鱼饲养

    投放４０～８０克的丁鱼岁鱼种，经过颗粒饲料投喂。一般情况当年均可达到２００～４００克。完全可以达到上市规格。

    （四）饵料

    丁 鱼岁鱼经过一年饲养，经人工驯化喜食颗粒饲料，最佳摄食温度２５～３０℃，因丁鱼岁鱼肠短底栖杂食，要求饲料蛋白略高于鲤、鲫鱼的要求，参考配方：鱼粉１５％、豆粕２８％、菜粕１０％、棉粕８％、次面１０％、麸皮１１％、酒精蛋白粉１０％、磷２％、沸石粉３％、添加剂２％。

    （五）经济意义

    丁鱼岁生长较鲤鱼慢，较鲫鱼快，且易驯化。最大个体可达７００毫米，重达７５００克。丁鱼岁肉质细嫩，含脂量高，味甚美，是做生鱼皮的上好原料，有较高的商品价值。尤其是该鱼那厚硕的鱼皮，有独特味道，真可谓“食皮时已过，齿含残留香”的感觉。国内产地市场价格、商品鱼每公斤在４０元以上，而且是有价无货，目前商品鱼的上市规格为２００－４００克，丁鱼岁两年可达到上市规格，是替代鲤鱼、鲫鱼较为理想的品种。目前，正在被全国水产研究部门和生产单位所关注。