太湖白鱼（翘嘴红鮊）池塘养殖技术

中国水产门户网报道翘嘴红鮊是生活在水体中上层，耗氧率较高因而生长较快，又因为口上位而向上翘，极擅长吸吞表层含有丰富氧气的水；因而翘嘴红鮊易浮头难泛塘，能高产。

     1．池塘条件

     应选择靠近水源、水质良好的鱼池。鱼池面积2---30亩，水深1.2-2.5米，池底平坦，淤泥不厚，无敌害生物，水质要求清新，在苗种放养前15天左右，进行池塘清整消毒，用生石灰化成浆状进行全池泼洒消毒，每亩用量为100公斤，主要杀灭潜在的病原体及其它敌害生物。

    2．种苗放养

    池水肥爽，浮游动物丰富，池中设有增氧机。用活饵饲养鱼苗培育效果最好。种苗大塘养殖密度有两种，粗养一般每亩放养500-600尾，可达到２０0公斤/亩的产量：精养一般每亩放养1000-1200尾，可达到350公斤/亩的产量。放养时，搭配放养一定数量麦穗鱼、花骨等抢食不凶的底层鱼，既可改良水质、又可增加产量和效益。 

　　池塘养殖种苗放养规格要求种苗大小均匀，规格在７－１５cm 之间可以考虑分级别分池塘放养，有利提高成活和生长率。

    3．饵料和投饵技术

    饵料可分三种，一种是活饵，要求活饵规格为饲养鱼体的１／５，如麦穗鱼、白鲢、花鲢等，苗种阶段也可用鳊鲫鱼苗作为饵料。另一种是冰鲜鱼饵，饲养鱼必须是经过驯化的种苗。种苗下塘后应继续保持驯化投饵习惯，７－１０厘米时投喂冰鲜鱼制成的鱼糜，每日多次；10厘米以上，投喂切碎的冰鲜鱼，一般每日二次。最后是浮性配合饲料。正常情况下，人工养殖翘嘴红鮊的饵料系数为4-６。经过驯化养殖的翘嘴红鮊一龄鱼种完全可以摄食人工配合饵料，既可投喂活或新鲜的鱼、虾，亦可投喂人工配合饵料，目前已有专用配合饵料，也可用供肉食性鱼类的膨化料等替代，投饵量为鱼体重的２-9%，并视鱼的摄食情况增减。

    4．养殖管理

    主要包括掌握天气状况、水质状况、鱼群活动和生长等情况，应做到心中有数，准确应变。调节水质，经常灌注新水，保持池水清新，透明度保持在５０厘米，酸碱度中性偏碱为宜。翘嘴红鮊虽然为肉食性凶猛鱼类，在养殖过程中不具备同类相残潜在的能力，如果在管理中引起重视，一方面要确保池中有充足的饵料，另一方面又要视饵料摄食多少而调整，成活率还是较高的。另外特别是在夏季高温季节注意注换新水，保持水质肥活嫩爽，一般每周注换水一次，换水量为池塘总水量的２0-３0%，池中存有少量水草更好。

    5．收获结果

    经过一年的养殖，出塘规格均可达到0.４公斤，最大规格可达到１.０公斤，其成活率在80%左右，养殖产量可达到350公斤/亩。

    6、 经济效益分析

    成鱼养殖亦以1亩面积计算，放养一龄鱼种1000尾，按1.0元/尾计为1000元，饲料投喂500公斤，按7元/公斤计为3500元，塘租及其它成本计1600元，合计支出为6100元，收获商品鱼350公斤，每公斤按30元计为10500元，则亩净收益可达4400。因此，养殖翘嘴红鮊一龄鱼种亩净收益可达3200元/亩，养殖成鱼亩净收益可达4400元/亩，比养殖常规家鱼及一般特种品具有投入小、低风险、效益高和易养殖等优点，经济及社会高效益相当可观。