塑料大棚无土流水养鳝

中国水产门户网报道塑料大棚无土流水养鳝法与常规的静水有土饲养法相比，具有生长快、成本低、产量高、起捕方便等优点，不需专设采暖设备，在春、夏、秋棚内都易保持黄鳝最适生长温度(黄鳝适温为15℃~30℃，最适生长温度为24℃~28℃)，即使在寒冬，棚内温度也能保持20℃以上。养殖池中始终有微流水，水质不会恶化，能有效控制鳝病。因此，塑料大棚无土流水养鳝可以一年四季连续养殖。其技术措施如下。

    一、建池。选择有常年流水的地方建池，如有温流水的地方则更好；优点是流量稳定，适于较大规模的养殖。池由砖和水泥砌成，每个池的面积为10~20平方米，池深为40厘米，宽1-2米，池埂宽20~40厘米。在池的相对位置设直径3~4厘米的进水管、排水管各2个。进水管与池底等高，排水管一个与池底等高，，一个高出池底4-5厘米。进、排水管口均设金属网防逃。将若干饲养池并列排列成为一个单元，每单元的面积最好不要超过500平方米。塑料大棚的建造与普通大棚相同，最好每个单元放在同一个大棚内，这样便于管理。新建水泥鳝池碱度较高，对氧有强烈的吸附作用，易造成水中缺氧。必须进行脱碱处理后才能放入鳝种，否则很易使黄鳝受到碱害而亡。

    常见的脱碱方法是：先将总排水口塞好，灌满池水，然后按每吨水溶入过磷酸钙肥料1千克，或酸性磷酸钠20克，或磷酸250克浸泡2天即可。鳝池脱碱后，为稳妥起见，可用PH试纸测试，或先放几尾小鱼试水，1-2天确无不良反应才能说明碱已脱去。然后，将池底一个排水孔堵住，使每个小池始终保持微流水深5厘米，即可投放鳝种。

    二、放养。鳝种来源主要是设点收购或在野外采捕，要求体色深黄，体健无伤，规格以每尾20~25克为理想。若脱皮上有红斑或颈上充血的鳝鱼则为有病，另外药捕、钩捕、电打的鳝鱼损伤率高，不宜作种。鳝种入池前，一定要做好药浴消毒，以杀灭体表有害病菌和寄生虫等。常用的药浴方法较多，用3％-4％食盐水浸洗3~5分钟进行消毒。浸洗时间长短依温度和鳝种耐受力灵活掌握。鳝种消毒后及时放养，每平方米放4~5公斤，规格大可多放，规格小可少放。但同一池的鳝种应大小一致，避免以大吃小。

    三、投饵。  

    1．饵料种类与制作。人工养鳝投喂饵料可分为活饵、鲜饵和配合饵料。活饵主要有蚯蚓、蝇蛆、小鱼、小虾、水陆生昆虫及其幼虫；鲜饵主要有螺肉、蚌肉、鱼肉、畜禽肝肠肺及其它动物性下脚料；配合饵料主要有专用全价料、替代料和自己配制的混合料。

    从人工养鳝的生长速度比较，在活饵中，投喂蚯蚓、蝇蛆的生长速度最快；在鲜饵中，投喂动物肝脏的生长速度最快；在配合饵料中，因配制成份和加工技术不同，生长速度不一。由于各地自然条件的差别，各种饵料丰歉，价格不同，养殖者应充分考虑生长速度和养殖成本等因素综合选定。

    投喂黄鳝的带硬壳和大块的鲜饵必须先加工。螺壳要敲碎，蚌壳要剖开并将蚌肉切碎；鲜鱼、畜禽内脏要切碎至黄鳝张口即可吞人。鲜料也可用绞肉机绞碎成糊状与其它料混合加工成混合饵料投喂。粉状配合饵料或自配混合料，可用绞肉机或手工加工成条状或颗粒状。

    2．饵料台制作与设置。投喂活饵可不设饵料台，但投喂鲜饵和配合饵料必须设置饵料台，以便于掌握吃食情况、清除残渣剩饵、观察生长速度和健康状况。简单经济实用的饵料台制作方法是：选用窗纱或网片裁成正方形或长方形，用两根竹片对角连于网布的四角，拱起，做成扳罾状的饵料台。一般每2~5平方米水面设置1个饵料台，使各栖息点的黄鳝到饵料台的距离都很近。饵料台应沉于池底，利于黄鳝进入，隐蔽鳝体。

    3．饵料驯喂。鳝种放养后3~4天内不投喂饵料，第四天傍晚开始投喂，以后每天一次。饵料种类应是黄鳝爱吃的蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、螺蚌肉等。投饵量为黄鳝总重量的2％-5％。开始时将饵料全池均匀抛撒，以后逐日向饵料台集中，10~15天后，过渡到将全部饵料投到饵料台上，使黄鳝全部上台吃食，驯喂即获成功。黄鳝正常吃食后，每天上午和傍晚各投饵一次。投饵不能忽多忽少，时有时无，这样会影响黄鳝的消化和生长。  一般日投鲜饵量为鳝重量的3％-10％，配合饵料为2％-5％。鲜料在1-2小时，配合料在0．5-l小时吃完为度。还应根据环境因素的影响灵活增减。

    四、管理。这种饲养方法，由于水质清新，只要饲料充足，鳝鱼不会逃逸。因此，平时只要注意保证水流畅通，防止鼠、蛇等天敌危害即可，饲养一段时间后，同一池的黄鳝会出现大小不匀，要及时将大小鳝分开饲养，防止相互残食。流水养鳝水质一般不会恶化，能有效控制黄鳝发病率，但由于黄鳝疾病多，仍应加强防治。首先每次投饵前必须检查饵料台，将残渣剩饵及时清除干净，每7-10天将饵料台取出，用高锰酸钾50×10-6或漂白粉20×10-6浸泡10分钟左右进行消毒，也可每隔5~7天将饵料台取出曝晒气次。其次，应经常对水体进行消毒，可用生石灰，用量100~150克／m3；漂白粉，用量10克／m3。第三，除经常进行水体消毒外，如发现皮肤病，可用1千克鱼康乐1号添加于100千克黄鳝饵料中掺拌投喂，每天1次，3~7天为一个疗程。如发现烂尾病，可每立方米水体用金霉素药液每毫升0．25单位浸洗病鳝体。如发现毛细线虫病，可每50千克黄鳝用90％晶体敌百虫5~7．5克拌饵投喂，连喂6天。