大棚养殖海蜇技术

中国水产门户网报道海蜇因其生长快、养殖成本低、市场销路好、经济效益高，而成为发展水产养殖业的热点。但由于该品种受养殖技术尚不成熟的限制，一则室外养殖成功率普遍较低；二则因海蜇生长适温范围为15℃～30℃，故养殖时间仅限于夏秋两季，货源短缺，价格过高。鉴于此，利用蔬菜大棚将蔬菜种植技术与海蜇养殖技术有机结合开展大棚海蜇养殖，可一年四季进行生产，使鲜活成蜇源源不断供应市场，既能满足需求，又能创造良好的经济效益，可谓一举两得。现将其养殖技术总结如下：

　　一、塑料大棚建设　选择适宜池塘，整修改造成长度不限、宽20米～40米、深1.2米～1.8米的条形池塘，整平池底，四周用塑料薄膜护坡。在此基础上，用直径10厘米以上的竹杆作立柱，其间距为2米～2.5米；用细竹或竹片作顶部支撑，其间距为1.5米～2米；用铁丝将纵横成网的棚顶结节固定好，外部封上雾滴型薄膜，两端留出口和风门，设置好进排水系统即可。一般每个棚池面积0.7公顷～7公顷为宜，过大不易管理和调控。棚塘四周勿留死角，以免海蜇集群使其活动受限致死。

　　二、苗种育成与投放

　　1.苗种来源　目前采用的办法有三种：一是采捕海上自然苗；二是半人工采苗，即采收海上成熟期的海蜇，通过人工投放附着基的办法获得苗种；三是人工育苗，选用海上成蜇或人工养殖的成蜇，通过强化培育和繁殖获得优质蜇苗，蜇苗长至1.5厘米以上时，即可作为苗种使用。

　　2.投苗　投苗密度一般掌握在5只／立方米～8只／立方米为宜。投苗前，养蜇池应放水50厘米～60厘米，施肥，繁殖基础饵料，以满足幼蜇摄食需要。作为常年生产的棚塘，应设立单胞藻、轮虫、卤虫培育池，培育的幼体饵料，要视海蜇生长速度分级投喂。投苗时，应注意育苗池与养成池的水温、盐度等理化因子指标，将两者相差调整得越小越好，以免由于差异过大而影响蜇苗投放成活率。

　　三、养殖管理

　　1.水质调控　养蜇先养水。根据实践，肥水放苗后应稳定5天～7天，待幼蜇逐渐适应时再行加水。水应少加勤加，每次加水及后期换水量都不应超过总水体的15%。水量加至最大时，应进行适量换水，以使幼蜇有一个良好的生长环境。每次加换水前，应定时进行水温、盐度测量，勿使变化过大。在冬春两季，因棚内外气温温差较大，可在棚前设立配套的小型棚塘，经阳光照射水温升到一定程度时，再行加水，加水的最佳时间为每日午后3时～4时。

　　2.饵料投喂　饵料要鲜活、不变质，无外源污染物和致病源。投喂次数为每日2次～4次，投饵量视海蜇生长情况来确定。在养殖中后期，因海蜇摄食量不断增大，可采收野生轮虫或卤虫进行投喂，以避免海蜇忽饱忽饥，影响其正常生长。

　　3.日常管理　海蜇生长需要良好的气水环境，故应注意适时通风，特别是在养殖后期，棚内水池气流、水流相对不畅时，针对这种情况，应设置小型增氧机，通过铺设细管和气石来进行增氧。但不要使用较大型叶轮式、水车式增氧机，这两种机型由于叶片较大，容易对海蜇造成伤害。在寒冷季节，棚顶应覆盖草帘进行保温；在温暖季节，可将大棚两边的塑料薄膜卷起，使其通风顺畅以降低温度。

　　四、收获　海蜇生长速度很快，50日龄个体即可达5千克～10千克以上。此时，可分批采捕，捕大留小，陆续上市。其收获方法很多，一般用具为抄网或定置网，最后可排水收获。

　　五、效益分析　从目前消费市场和养殖趋势看，一是随海蜇自然资源日益匮乏，其价格一直居高不下。2002年鲜蜇每千克售价为12元～16元，二矾成品售价在60元以上，且供不应求，市场紧俏。二是在其他养殖方式效益偏低的情况下，海蜇大棚养殖可谓一枝独秀，一年四季可养六茬，每茬每公顷大棚养殖纯利一般在3万元以上。由此可见，发展塑料大棚海蜇养殖，其前景广阔，大有可为。