稻田育蚓养鳅新技术

中国水产门户网报道近几年来，江苏盐都县义丰镇花陀村赵金忠利用10亩稻田育水丝蚓养泥鳅，一般经4个多月饲养，亩均生产成品鳅150-200千克，稻谷亩产500千克以上，产值1500-2000元，是单一种植水稻的3—4倍，主要技术措施如下：

    一、田块选择与准备

    选择土质较肥，水源充足，水质良好，管理方便的田块。要求田埂高出水面30厘米以上，并在田埂上沿加设向池中的密目艮盖网，以防泥鳅翻埂逃窜。在田块的对角设进、排水口，进水经注入管注入田块，注水管进口处绑一个长50厘米的尼龙网袋，防止污物及杂鱼等敌害生物随水入田。一般每块稻田面积以3—5亩为宜，在离稻田田埂1米处四周或对角挖宽1．5-2米、深1—1．5米的集鱼沟和鱼溜，且在沟中铺垫聚乙烯网等，以防鳅钻泥逃逸，还可在水量不足或水温过高时使泥鳅有躲藏之处，又能方便捕捞。在田块中间隔1．5-2米开挖一条排水沟，沟宽40-50厘米(用于排水和操作)，畦面用于培育水丝躬I和栽植水稻，其中培育水丝蚓面积占全田面积的30％-50％。土方工程最好在冬春进行。

    在育蚂幢稻前，要重施腐熟的畜禽粪肥，每亩可施800—1000千克，其中300—500千克左右均匀撒入沟底，以保证泥鳅投放时有足够的下塘饵料。

    二、蚓种放养

    通常除施足基肥外，还应在稻田底土中加入稻草或麦秸(或在池底铺垫一层甘蔗渣、玉米秸秆做疏松剂，然后铺上一层污泥，加水浸泡2-3天后再施鸡粪、猪粪等)，让其腐烂发酵为基料。培养基料铺好制成，就可进行放苗养殖。养殖稻田由于施足基肥及培养基料铺好制成，田中会自然生有“红虫”，无须进行水丝蚓培种；如田中没有“红虫”，可到含有有机质、腐殖质较多的污水沟收集水丝蚓种，一般每亩稻田可放水丝蚓种50—60千克(含蚓上等杂物)，阴雨天进行。要求放养的水丝娟1种体质健壮，活动较强，体呈红色或红褐色。放养时，让其均匀分布在田中培养基上，以充分利用培养基料，加快繁殖和生长。

    三、鳅苗投放

    可从天然水体捕获物中挑选体形好、个体大的亲鳅放人稻田，让其自繁、自育、自养。一般亩放15—20千克，雌雄比例为1：1.5。也可利用集鱼沟或小型池塘专门繁殖和培育鳅种，只要水质良好，饵料充足，饲养精细，约经40天左右即可培育出3厘米左右的鱼种，一般在水稻移植活兜后放入水体，泥鳅套养亩放苗0．8万—1万尾。

    四、日常管理

    在生产过程中，除按稻田养鳅常规管理操作外，重点抓好水丝蚓培育管理。

    1．水位管理

    水丝蚓种放养后，培育池或培育床的水深保持在3-5厘米即可。水温偏低时，水位可浅一些，以提高水温(水丝蚓最适生长水温为15-20度，pH值6．8—8．5)，促进水丝蚓生长；水温偏高时，可将水加深10厘米左右，以减少阳光直射。同时，在整个培育期，最好保持培育池处于微流水状态，有利于水丝蚓生长繁殖和泥鳅培育。

    2．添加饵料

    在水丝蚓培育过程中，除施足基础饵料，还要及时补充投喂饵料。水丝蚓饵料既有青糠、麸皮、玉米粉组成的精料，又有畜禽粪肥经发酵形成的粗料(也可用于培育泥鳅)。水丝蚓每次取食后，要适当追施混合料，每亩100—150千克，确保水丝蚓生长、繁殖对营养的需求。

    3．敌害清除

    水丝蚓养殖期间，培养基质表面经常会生长一层青泥苔，对水丝蚓生长极为不利，加之又不能用硫酸铜杀灭，故只能坚持定期用工具刮除，同时，还要防止青蛙、老鼠、水蛇等敌害生物进入。

    4．育蚓喂鳅

    水丝蚓寿命一般为80天左右，从蚓种放养到长成约需45—60天，此时即可喂鳅，采取第一天晚上给稻田断水，减少流量，造成躬弛缺氧方法，使水丝蚓在池面形成蚓团，这样泥鳅便可自行取食。