海生植物饲料的特点及应用

中国水产门户网报道我国海生植物资源极为丰富，海底生长着多种野生植物，其中产量较高的有海藻、海带草、海青菜、海更菜、紫菜、海谷菜等。如何开发和利用海生植物来做饲料，是扩大饲料来源，降低饲料成本，提高畜禽生产效益的有效途径。

    一、海生植物饲料的营养特点

    1．粗蛋白含量较高，并含有丰富的多种维生素和矿物质，有利于畜禽的繁殖和生长发育。

    2．含有抗菌抑菌的活性物质。这些活性物质对霉菌、金色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏杆菌等都有抑制作用，同时又能提高畜禽的免疫力和抗病力。

    3．含有生物活性激素和促生长因子。能调节饲料中各种养分的平衡，促进营养物质的消化吸收，产生抗应激作用，可提高畜禽的生长速度和抗病能力。

    4．含有丰富的色素。海生植物中含有藻黄素、胡萝卜素等物质，用于畜禽饲料中可明显改进畜禽产品的品质，使畜禽的皮肤、肌肉颜色鲜艳。

    5．含碘量高、钙磷比例适中。用它来配制畜禽饲料，可使肉蛋奶的产品营养丰富，味道鲜美；蛋壳的厚度增加，蛋黄的颜色变成深黄色；特别是蛋黄中碘的含量较原来高出十几倍；脂肪结构也发生了变化，使胆固醇的含量降低。

    6．含有苯酚类化合物和琼胶、褐藻酸等物质。因含苯酚类化合物，有较强的抑菌防霉作用，是天然的饲料防霉剂，因含琼胶、褐藻酸和吸水性物质，是天然的饲料粘合剂和防潮剂，可吸收饲料中的水分。

    二、海生植物饲料的采集

    1．风浪后采集 每次风浪，尤其是大风大浪之后，会把大批海生植物冲上海滩，乘此机会将其收集起来，及时晒干、粉碎，装袋备用。

    2．退潮后采集 大海潮汐不止，每24小时两次退潮，每次退潮后，浅海礁石全部露出水面，海生植物处处可见，乘此机会可大量采集、晒干、粉碎备用。

    3．乘船捕捞 离海滩越远、越深，海底贮藏的野生植物越多，其营养价值越高。

    三、海生植物饲料应用方法

    1．鲜喂 海生植物饲料可边采集、边加工、边饲喂。可在猪、牛、羊、兔的饲料中添加10%～20%，也可在饲喂草料后喂给，任其自由采食。

    2．干喂 将海生植物饲料晒干后，粉碎、装袋、备用。可用做饲料、饲料添加剂、防霉剂等。

    四、海生植物饲料在畜牧生产中的应用

    1．饲喂蛋鸡生产高碘蛋 在蛋鸡饲料中添加2%～6%的海藻粉或海带粉，饲喂一周后，所生产的高碘蛋，其含碘量较普通蛋高出十几倍，维生素A的含量较普通蛋高出17%～46%，成为有医疗价值的高碘蛋。海藻粉所含的碘是无机碘，在鸡体内能转化为有机碘，90%存在蛋黄中，10%存在蛋清内。碘在氧化酶的作用下进碘化，与酪氨酸作用合成甲状腺激素。还可与其他氨基酸碘化合成不同的有机物，利用这些高碘有机物可以治疗高血压、糖尿病、甲状腺疾病、哮喘病等疾病，长期服用高碘蛋对人的健康是有益的。

    2．饲喂育肥猪 在猪饲料中添加8%～10%的海生植物饲料粉，饲喂育肥猪，可减少大肠杆菌、肠炎等疾病的发生，使日增重提高10%左右，饲料成本明显降低。同时又改善了猪肉的品质，使猪肉的脂肪降低，瘦肉率提高，色泽鲜艳，味道鲜美，很受消费者欢迎。

    3．做饲料防潮防霉剂 一般在饲料中添加2%～3%的海生植物饲料粉，加入一周后可杀灭90%的粉螨及有害细菌，可吸收饲料中3%的水分，即可使饲料中保存期延长，使饲料无异味、无污染，还能确保饲料的色泽、质量不变。