池塘养殖黄颡鱼技术

中国水产门户网报道近二年，福建省建瓯城郊渔农利用注水方便的池塘主养或套养黄颡鱼，主养池塘每亩放养2--5cm的黄颡鱼种1600-2300尾，经过6--8个月饲养，商品个体达80--150g，亩产量达300--400kg,产值达9000--12000元，扣除成本(包括鱼种、饲料、肥料、塘租、人工管理费等)4500元，投入产出比1:2--2.7。部分渔农在原有常规养殖中，每亩套养2---4cm的鱼种100--150尾，可增产10-20kg，增加产值300--600元。现根据渔农实践，结合我场1999年度以来推广养殖黄颡鱼的体会，借鉴吸收各地养殖好经验，总结池塘养殖黄颡鱼技术如下。

    一、池塘条件

    1、水源水质：黄颡鱼耐低氧能力差，要求水源水量充足，水质清新，注排水方便。最好选择靠近河道、水库、沟渠的池塘。主养池塘最好配有增氧机。

    2、大小和水深：池塘养殖黄颡鱼不受面积大小限制。为适合黄颡鱼生态要求，一般主养面积3--5亩或10亩以下。水深以1.5-2m较为理想，黄颡鱼喜弱光摄食，深度不可太浅。

    3、形状和底质：池塘为东西走向的长方形。长宽比为5:3。这样便于饲养管理和拉网操作等。注水时易使池水产生流转。池塘底质以易透气的壤土最好，粘土及少泥硬底亦可。底部淤泥不能太厚。10--15cm为宜。四周塘埂坚实不渗漏，并且具有独立的进排水系统。

    二、池塘消毒及培养水质

    1、池塘消毒：一般在投放鱼种前15天左右，用生石灰清塘。池塘留水6--10cm，每亩用生石灰50-75kg，带水清塘。可按每亩水深1m用125—150kg的量来计算，7天后可放鱼。生石灰能杀死致病菌、寄生虫、水生昆虫、椎实螺、害鱼、蛙卵、蝌蚪、青泥苔以及一些根浅茎软的水生植物，并改良底质。在使用生石灰的同时，每亩加入1--1.5kg的敌百虫，杀灭池底中残留的寄生虫孢子、休眠卵等。

    2、水质培养：鱼苗下塘前7、8天，每亩施高温消毒发酵的鸡、猪、牛粪等有机肥料100-150kg，池塘水体大量繁殖轮虫、枝角类等浮游动物，为鱼苗提供充足的开口饵料。

    三、种苗放养

    黄颡鱼为多次产卵类型，5--8月份都有苗种供应。购买投放的鱼种要严格消毒。通常采用3％-4％的食盐或20ppm的漂白粉溶液洗浴10分钟，再放入饲养池塘。长途运输的苗种可用筛绢网箱置微流水处暂养2-3天，每日投喂红虫3--4次，再入池饲养，可增强体质，提高成活率。

    1、主养池塘放养规格和密度。每亩放养量为全长2cm苗种2000-2300尾，全长3cm放养1800-2000尾，  全长4--5cm放养
1600—1800尾。待黄颡鱼体长约7、8cm时，水质已经变肥，再投放6--10cm长的鲢鳙鱼种180--220尾，滤食浮游生物，控制水质，以免过肥。

    2、套养。(1)在常规池塘养殖中放养2--4cm的100—150尾。(2)如果池塘不放养鲤鲫鱼，可放养400-500尾。

    四、饲养管理

    1、水质管理。黄颡鱼耐低氧能力差于家鱼，要求池水溶氧在4mg／L以上。(1)黄颡鱼8cm以前为一个生长阶段，主要摄食浮游生物饵料，饲养期间，通过施肥，使池水“肥、活、嫩、爽”，增养大量的浮游动物。水质也不可过肥，透明度控制在20--30cm。8cm以上，食性已经转变，要改施肥为投喂饲料为主，池水肥度要控制。套养池塘最好常年提供微流水。(2)每半月全池泼洒生石灰一次，每亩水深1m用20kg，使池水pH值保持在7.0--8.4间。(3)定期注水。高温季节，每10--15天向成鱼池加注新水，注换量15--30cm。

    2、饲料与投喂。黄颡鱼是偏动物性的杂食性鱼类，鱼体越小“晕”的含量要求越高。刚出膜34天的仔鱼是以自身的卵黄为营养。自然条件下，幼体以轮虫、枝角类、水蚯蚓及其它水生昆虫为食。成体主食各种小鱼虾及软体动物。人工养殖期间，不同生长阶段饲料与投喂方法不同。(1)8cm以前的鱼苗种，可通过施肥培养浮游动物的同时，投喂面团状人工配合饲料，或者投喂纯动物性饲料。每天早晚各一次。考滤到黄颡鱼夜间活动活泼，傍晚可稍多些。投喂面团状人工配合饲料，投
饵点要设水下饵料台，选用蛋白质含量高的鳗鱼、甲鱼、青蛙料等饲料，制成面团状，给饵量以1--2小时吃完为度。也可人工配制专用饵料(配方：鱼粉24％，豆饼20％，菜饼30％，小麦粉20％，玉米5％，骨粉1％，加水混合成面团状投在饵料台上，或压成颗粒投喂)。投喂纯动物性饵料。用绞肉机将小杂鱼打成鱼浆，兑水后全池均匀泼洒。一般每亩绞鱼1—1.5kg。(2)黄颡鱼长至8cm后，驯化摄食人工配合饲料。每天二次。给饵量视水温而定，当水温10％—20℃时，给饵量占鱼体重1.5％—2.5％；当水温20℃—36℃时，给饵量占鱼体重4％—5％。结合当天吃食情况，及时调整投饵量。饲料可选用全价配方：粗蛋白38％--40％，脂肪7％-9％，碳水化合物20％--30％，纤维素5--6％。

    投饵方法，做到“四定”和“四看”。所谓“四定”就是定时、定位、定质、定量。所谓“四看”就是掌握了日投饵量后，还得看季节、天气、水质、鱼的吃食与活动情况，以确定实际投饵量。

    3、鱼病防治。养殖黄颡鱼较少发病。黄颡鱼能吞食锚头鳋等寄生虫，还能吞食枝角类、桡足类、无节幼体以及各种小鱼虾等，即减少鱼病发生，又消灭了水体耗氧者。套养的黄颡鱼很少发病，一旦发现疾病，就要用药物及时控制。黄颡鱼为无鳞鱼类，对敌百虫敏感，要慎用。主养池塘因其密度大，常有发病。已发现的病害：(1)小瓜虫病，发病初期用60-80mg／L福尔马林药浴病鱼10--15分钟，同时对发病池用福尔马林消毒。(2)肠类病，饲料用20--30g／L食盐消毒，并定期在饲料中添加1％的食盐或蒜汁预防肠炎的发生。对已发病池塘全池泼洒1mg／L漂白粉，并在饲料中每kg体重添加含大蒜素10％的大蒜素粉0.2g，连用4-6天，为一疗程。(3)气泡病，因氧气、氮气等过饱和引起。通过排去1／3池水，注入新水，再全池泼洒食盐3mg／L。(4)出血性水肿病，病鱼池用3mg／L强氯精全池泼洒，每天1次，连用3天。同时，对鲜活饵料用1Og／L的食盐消毒后投喂。