鳜鱼苗种培育技术

中国水产门户网报道1．池塘培育

    鱼苗池要彻底清整，每亩用生石灰150kg，消灭敌害生物及病原体。清塘后放人1m深的新水，每m冰面放鳜鱼苗200尾。根据鳜鱼苗不同的生长阶段投喂适口的饲料，是提高鱼苗成活率的关键。刚孵化出膜3—5天的鳜鱼苗，适宜吃同日龄的鳊、鲂鱼苗。6--8天的鳜鱼苗还可吃3—5日龄的四大家鱼苗。9—15日龄的鳜鱼苗可吃1cm长的饵料鱼。据生产经验，培育1尾3cm长的鳜鱼苗(夏花鱼种)，前10天平均每天摄食各种鱼苗40尾，后10天平均摄食略小于自身规格的鱼苗15尾。在鳜鱼夏花培育过程中，可以看到鳜鱼苗是从尾部开始吞食饵料鱼，这是由于鳜鱼眼的活动尚未开始，捕食饵料主要靠触觉来进行，而细小饲料鱼的运动主要靠尾部振动，故都是从尾部被鳜鱼吞食的。鳜鱼对食物的选择性很强，一般摄食适口的活鱼苗，如果在镢鱼开食的一周内不投喂适口的饵料鱼，鳜鱼会日渐消瘦而死。如饵料鱼数量不足，则会导致鳜鱼苗自相残杀。因此在培养鳜鱼苗的同时，也要开展饵料鱼苗的培育工作。在实际生产中，可灵活掌握投喂数量和种类，以满足鳜鱼苗的摄食为标准。当鳜鱼长至2cm以上时，对外界的反应日趋敏感，摄食方式亦有较大的变化，从开始吃饲料鱼尾部改为从头部开始吞食，且为埋伏袭击式，在水中隐蔽，发现可口食物，眼睛紧盯，并随时调整方位和姿势，当饲料鱼出现，便猛然袭击，当头咬住，然后吞食。这时可投喂鲢、鳙鱼苗或鲫鱼苗，一般选择专池培育饲料鱼。如采用鲫鱼苗作为饲料时，可在已清塘消毒并施过有机肥的培育池中，将附有鲫鱼卵的鱼巢放人塘中进行孵化，鱼苗密度一般每亩控制在50万尾左右，鱼卵可分批放人，每批间隔1—2天，这样可兼顾不同规格的鳜鱼均有适口的饵料。在培育中还可通过控制饲料投喂量的方法来控制饲料鱼的规格，放养规格在2cm左右的鳜鱼苗，饲料鱼规格可控制在1.2cm左右。同时，还要定期检查池中饲料鱼的密度，及时补充适口的饲料鱼。饵料鱼下塘前一定要消毒后使用，一般用3％--5％的食盐水或8ppm的硫酸铜溶液、20ppm的高锰酸钾溶液浸洗后下塘，以防将病害传染给鳜鱼。

    2．鱼池微流水培育

    鳜鱼苗培育要求有较高的溶氧。因此有条件的地方可用微流水小水泥池培育，也可利用家鱼人工繁殖中的产卵池、环道等设备，一般小池的面积以20m2左右为好，每m2可放鳜鱼苗1000尾左右。要保证水质清新，有微流水，使水处于经常的交换状态。利用人工繁殖的环道培育鳜鱼苗，因水的交换量大，溶氧丰富，放养密度可加大至每m3水体3—5万尾。因环道流水的水质清新无污染，操作管理方便，同时病害也少，所以用这种流水方式培育鱼苗的成活率较高。

    3．网箱培育

    现在为了操作方便，便于管理，多数生产单位将苗种培育放在网箱中进行。网箱设置在微流水池中，在放养前要对箱池和鱼体进行消毒。从鱼苗卵黄囊完全消失到鳍条出现，称为开口期，时间大约3天左右。开口饵料为脱膜24--72小时的团头鲂鱼苗或脱膜24--60小时的草鱼苗。一般鳜鱼催产后1--2天就开始对团头鲂或草鱼苗进行催产。开口饵料鱼密度为鳜鱼苗的15倍，使鳜鱼苗张口便可捕食。从开口到鱼体鳞片完全形成的阶段，即培育到3.3cm，可作为鱼种出售或转入成鱼池饲养．时间约需12--18天。在这个阶段，保证充足而适口的饵料鱼苗供给，经常进行消毒防病防寄生虫工作，是提高成活率的主要措施。在此阶段危害最大的病害是水霉病和斜管虫、车轮虫及小瓜虫，这些病害在水温20℃--30℃时会大量繁殖并感染鱼苗，常会导致鱼苗大量死亡，所以特别要注意防病治病。预防的方法是：投放的饵料鱼必须消毒，常用3％的食盐水浸洗10--20分钟；转箱时镢鱼苗用浓度为150--200g/m3福尔马林溶液药浴1--2分钟。病害治疗方法，车轮虫和斜管虫病，可每天先用0.7g/m3硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5:2)泼洒2--3次，后用2‰--3‰食盐水泼洒；或用100g/m3福尔马林溶液浸洗5—10分钟。小瓜虫病，用40g/m3的福尔马林泼洒。鲺病，用1.5g/m3高锰酸钾洗浴5—10分钟。当鱼苗达到3.3cm以上，鳞片基本长出后，病害就逐渐减少。此时的形态已类似成鱼，主动摄食的能力增强。由于鳜鱼苗开食就以活鱼苗为饲料，而且不同生长阶段对饲料的种类和大小有不同的要求，如果供食不及时、数量不能满足或不适口，鳜鱼就会自相残食而被咬死、卡死，或因饥饿而死。因此必须根据鳜鱼苗的开食时间和生长速度，有计划地生产供应各种不同规格的活饲料鱼，做到时间配合、数量满足、规格配套、品种符合要求，才能保证育苗成功。