蓝鳃太阳鱼高产养殖技术

中国水产门户网报道蓝鳃 太 阳 鱼（Lepomis Macroehius）英文名称为Bluegill Sunfish，属鲈形目。太阳鱼科的淡水鱼类，原产于美国南部及墨西哥北部的淡水水域中，作为食用、游钓、观赏的鱼类品种，是北美洲水产养殖的重要品种之一。我国的湖北、湖南、北京等省市早在1987年就引进鱼苗养殖，1999年。国内成功进行人工繁殖。为了进一步推广该品种的成鱼养殖技术，2000年开始，广东省顺德市勒流镇新明鱼苗场进行了该品种的成鱼养殖技术研究，取得了理想的效果和经济效益，现将有关的养殖技术研究报道如下： 

    一、材料与方法 

    1、池塘：面积3.8亩，平均水深1.5m，呈长方形，环境开阔，光照良好，水源充足，注排水方便。2000年7月4日起连续3天用药物进行彻底消毒，第一天用茶麸100kg，第二天用硫酸铜6kg，第三天用敌百虫3kg，杀灭野杂鱼和病原体。2000年7月5日每亩施放半干湿鸡烘200kg作基肥，培育蓝鳃太阳鱼鱼种适口的天然饵料，如水蚤（枝角类）、底栖动物和水生昆虫等。
 
    2、鱼种放养：鱼种是来自于本场人工繁殖的苗种，2000年7月23日放养2-4cm的蓝鳃太阳鱼鱼种4万尾，另外放养规格为0.5kg/尾的鳙鱼200尾，以控制水质。 

    3．饲养管理 

    （1）投饲  2000年7月23日放养鱼种后，7月26月-8月5日主要是从附近鱼塘捞取水蚤（枝角类）投喂，每天5-10kg（湿重）；8月6日-9月20日投喂海水小冰鲜鱼1750kg，以每3kg小冰鲜鱼相当于1kg鱼粉计算，共折合干饲料（鱼粉）重580kg。9月20日开始投喂蓝鳃太阳鱼1号和蓝鳃太阳鱼2号人工配合饲料，每天1次，并驯养成其集群摄食的习性，日投喂量为蓝鳃太阳鱼体重的2-4％，具体依水温变化而定，以蓝鳃太阳鱼在1-2小时吃完为度，饲养期间每隔10天投喂浮萍50kg，让其自由摄食。
 
    （2）日常管理 每天坚持巡塘，及时调节水质和观察蓝鳃太阳鱼的活动情况。11月以前每月注水3次，每次加注新水约20cm；其后水温较低，注水次数少。饲养期间未发现浮头现象，亦无明显的鱼病发生。饲养期间每天坚持测量水温的变化。
 
    二、试验结果 

    1．收获情况 

    2001年2月23日试验结束，历时7个月，共收获美国蓝鳃太阳鱼2079kg，亩产547kg。随机称取5kg美国蓝鳃太阳鱼，计得86尾，平均尾重589，依此计算共收获蓝鳃太阳鱼35800尾，成活率约为90％。
 
    2．经济效益 

    试验养成的蓝鳃太阳鱼2079kg，未达食用规格（食用规格一般在     100g以上），作为鱼种供给其他养殖业者放养，售价为60元/kg（与食用商品鱼售价相同），总收入124740元。支出情况主要有：鱼种费2万元；消耗饲料2110kg，饲料系数为1．02，总饲料费用为11800元；年塘租以1000元／亩计，使用期为8个月，3．8亩鱼塘使用期租金2528元；人工管理费以每月500元计，人工管理费开支为4000元；药物费用（包括清塘药物）为200元；总支出为39828元，总盈利84912元。 

    三、分析与讨论 

    1．从试验结果可知，目前养殖蓝鳃太阳鱼投入产出比为1：3．13，每千克鱼盈利40．84元，亩盈利 22345元，经济效益较高。然而随着该品种的不断推广，市场价格逐渐下降是不可避免的，经济效益将呈下降的趋势。但是我们也看到，每养成1kg蓝鳃太阳鱼需鱼种成本9．26元，占总养殖成本高达50．22％，随着品种的不断推广，人工繁殖和养殖技术的日渐成熟，每千克蓝鳃太阳鱼的鱼种成本降到2元以下也是不可避免的。因此，在一定的时期内应具有较好的发展前景。
 
    2．在试验过程中，蓝鳃太阳鱼从2-4cm长到平均尾重58g时，饲料系数为1．02，是比较合理的；但是，每养成1kg蓝鳃太阳鱼的饲料成本为5．68元，饲料价格偏高，主要是由于蓝鳃太阳鱼正处于开始推广阶段，缺乏准确的营养标准作为依据。因此，应该加强其营养水平的研究，配制营养全面、价格合理的饲料配方，提高养殖效果，降低养殖成本。 

    3．前曾报道，蓝鳃太阳鱼饲养6个月可达100g—150g的上市规格。本试验饲养期自 2000年7月23日至2001年2月23日，历时7个月，蓝鳃太阳鱼平均尾重才长至58g，规格较小；但是在7个月的饲养期中，有4个月的平均水温低于20℃，其中11月、12月、l月、2 月的平均水温分别为19．2℃、15．5℃、13．6℃、14．5℃，大大地影响了蓝鳃太阳鱼的生长速度。
 
    4．本试验在3．8苗池塘中放养2～4cm的蓝鳃太阳鱼鱼种4万尾，规格小、密度大，但养殖成活率达到90％，并能大量吃食芜萍、浮萍、植物茎叶等各种植物性饲料，以及部分浮游生物、底栖动物、小鱼虾等，但无发现互相残杀的现象。因此，可以认为蓝鳃太阳鱼是一种较为温和的偏植物性的杂食性鱼类。在养殖过程中还发现，必须通过驯食，使蓝鳃太阳鱼养成集群摄食的习性，有利于提高其饲料利用率和生长速度。
 
    5．在养殖过程中，养殖密度大，注水次数少，而没有发现浮头现象，也没有发现鱼病，说明该品种耐低氧能力和抗病能力较强。但我们不能忽视改善水质对蓝鳃太阳鱼生长的促进作用，以及鱼病防治的重要性。