中国水产门户网报道人工养殖的鲍鱼，要用4%浓度的酒精麻醉剥离，避免肌体受伤，提高成活率。麻醉时间在4-5分钟。
运输活鲍要用泡沫塑料专门制作的运输箱，每箱分3层，可装10-13kg活鲍鱼，内放冰块，把温度控制在5-8℃，成活率最高，一般可活48-58小时。
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