中国水产门户网报道网箱养殖宝石鲈有如下要求和优势:
1.水库水质好、透明度大、溶氧在7.0毫克/升以上,pH值在7.0左右,枝角类等浮游动物丰富。
2.宝石鲈与罗非鱼、建鲤的网箱养殖一样抢食主动、生长速度快,平均日增长3.0克,活动空间条件优越,饲料好解决。
3.宝石鲈抗病力强,入箱后采取了以防为主的防病措施,如按时挂袋、适时泼洒预防药物,至今尚未出现任何病害。
4.网养中严格定时、定点、定量投饲硬颗粒料,每日4次,25℃以下每日喂3次,掌握8成饱的投饲量。
5.网养宝石鲈降低了成本,充分利用6月至10月上旬的水库水温,按目前日增重3.0克/尾~4.0克/尾的保守估计,至10月上旬原200克/尾的鱼种均可达500克/尾~600克/尾的商品规格。
宝石鲈作为新引进的食用鱼,具有优良性状,如外形美观、肉质细嫩、少肌间刺,鱼肉覆盖率达52%以上,含蛋白质18.9%以上,含8种以上对人体有益的氨基酸,氨基酸含量达61.56%。毋庸置疑,网箱养殖宝石鲈的成功,对改善我国淡水养殖业的产业结构,适应国内外市场对优质鱼产品的需求,具有重要意义,因此鲈形目鱼类的养殖开发是国人的努力方向。具备养殖罗非鱼经验技术及网养建鲤经验的养殖户,利用原有的设施稍加变革,养好宝石鲈是完全有把握的,其技术也很容易接受、掌握。
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