中国水产门户网报道星洲红鱼是一类淡水经济鱼类养殖新品种。星洲红鱼体色全红,分化有桃红、桔红、粉红及金黄色等,没有黑斑或极少黑斑,体型与奥尼罗非鱼相似,头小,背高体厚,个体大。星洲红鱼食性为杂性,养殖优势明显,耐低温能力强,其肉质鲜滑、爽甜,十分适合广东人口味,深受消费者欢迎。但目前很多养殖户对该鱼的了解不多,不少读者来信咨询有关养殖技术等问题。为此,现将星洲红鱼的优质高产养殖技术介绍如下:
星洲红鱼是种间杂交品种,生长速度比普通罗非鱼快30%以上,一般越冬苗经3—4个月饲养可达0·5公斤的商品鱼规格,我省大部分地区利用当年早繁苗养殖到年底也可达到上市规格。星洲红鱼养殖技术主要有池塘养殖、网箱养殖,也可以进行海水养殖。
星洲红鱼池塘养殖以单养为主,池塘面积大小不限,水深1·5—2·0米,水源充足,放养前用生石灰或茶麸进行严格消毒,放养密度根据池塘水深及增氧能力灵活掌握,一般每亩放养1500—2500尾,混养四大家鱼150尾,百花鲫200尾,肉食性鱼类如生鱼、本地胡子鲶少量,星洲红鱼养殖技术关键是放养全雄鱼种,避免过度繁殖,影响生长速度,池塘养殖日常管理很重要,投饵坚持“四定”原则,星洲红鱼摄食慢,可适当延长投饵时间,坚持每天早晚巡塘,注意浮头情况,及时采取措施,避免缺氧泛塘致死,病害防治应以防为主,经常加注新水,定期进行鱼塘消毒,防止病害发生。
网箱养殖星洲红鱼具有饲养密度大、管理方便、生长快、易捕获、产量高、效益好等特点,一般可在湖泊、水库及缓流的江河中养殖,网箱包括有网衣、框架、浮子、沉子、锚石、锚绳等,高度2·0—4·0米,体积大小不一,网目由放养规格而定,网箱的排列以确保水体可充分交换及方便投饵、消毒、冲洗操作管理方便为准,投放密度以产量目标来定,一般网箱养殖星洲红鱼每立方水体可达150公斤以上,网箱养殖管理中应注意控制饵料投喂、放养密度,及时清洗网箱污物。
据市场调查,星洲红鱼养殖效益已远远超过其它淡水养殖品种如桂花鱼、长吻鲈、罗氏沼虾等,而且投入少,风险也不大,养殖经济效益也好。
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