塘鳢苗种繁育技术

中国水产门户网报道塘鳢俗称虎头鲨、蒲鱼，因含肉量高、肉味鲜美，江浙沪一带将其和莼菜视为江南名菜。塘鳢商品鱼历来依靠天然水域捕捞，市场供不应求，价格不断上涨。随着市场对塘鳢的需求量增加，苗种供应将成为制约塘鳢养殖发展的主要因素。现将塘鳢苗种繁育技术介绍如下：

    一、生物学特性塘鳢2--3冬龄性成熟，产卵繁殖的适宜水温为16℃--28℃，产粘性卵，粘丝较长，有雄鱼护卵习性。塘鳢为小型肉食性鱼类，喜食小鱼小虾，人工饲养投喂轧碎的螺蛳、蚌肉也喜食。据养殖试验，2cm左右的塘鳢鱼苗当年可长到20g以上，第二年可长到50--100g。

    二、亲鱼的挑选亲鱼来源途径：一是从市场上购买或从天然捕获挑选体质健壮、无病无伤的2--3冬龄的个体，运回后暂养；二是池塘培育亲鱼，收购天然鱼种或当年孵化的鱼苗，经强化培育，1--2年可达性成熟。作为亲本的个体要求雌性1OOg、雄性150g以上。雌雄鉴别：塘鳢雌雄形体相似，从外形很难鉴别，但生殖季节较易分辨，雄鱼个体比雌鱼稍大，腹部狭小，而雌鱼腹部膨大、柔软。雌鱼臀鳍上没有或很少有银灰色的斑点，雄鱼臀鳍上及泄殖孔周围都分布着密集的小斑点。

    三、亲鱼的培育用于繁殖的池塘要求池底平坦，面积1--3亩，水深1.2--1.5m，并事先挖去过多的淤泥，每亩用生石灰150kg兑水溶化后全池泼洒，消毒后7天经过滤注水，每亩施经发酵的粪肥500kg，以培育基础饵料。收集的亲鱼用3％的食盐水浸浴10--15分钟，每亩放养1000--1500尾。培育期间要求水质有一定的肥度，水的透明度30cm左右。水温达14℃以上时，开始投饵，主要投喂小鱼、小虾、绞碎的河蚌肉等。从4月份开始每隔2--3天冲水1次，以促进性腺发育。

    四、催产和孵化水温稳定在20℃以上时即可注射催产剂，雌鱼每kg注射LRH--A20--30&g+HCGl200--1500国际单位；雄鱼为雌鱼剂量的70％。注射后的亲鱼按1:1--1.2的比例放人池塘中，按2--3尾雌鱼设置一个“三合瓦片”作为人工鱼巢，一般12小时后雌、雄鱼即配对产卵、受精，检查瓦片即可看到雄鱼护卵，雄鱼利用的胸鳍不停地扇动，带动水流，有利于胚胎发育。水温18℃--25℃时，约经15--25天即可全部孵化脱膜，出现鱼苗，鱼苗孵出后即可清除鱼巢，通过拉网、抄捕和地笼张捕等方法将亲鱼移去。

    五、鱼苗、种培育可在池中放一些水草束或水花生等漂浮植物，为仔鱼提供栖息场所。仔鱼的食料可用鸡粪等堆肥培养小型浮游动物，并补充投喂蛋黄；随着鱼体的生长，投喂次数及数量逐步增加，并增投豆浆、鱼糜等。在培育过程中，要保持水质清新、溶氧充足，定期泼洒生石灰和漂白粉，并在饲料中添加抗生素等药物。经1个月饲喂，当鱼苗长至2--3cm时，改喂小杂鱼糜、轧碎的螺蛳、蚌肉和豆饼糊，日投喂量占在池鱼体重的1％一5％。养殖期间经常测定水质指标，通过加水、换水使用活菌剂等措施，保持水质达到肥、活、嫩、爽的要求。

    六、鱼种的捕捞塘鳢鱼种有伏泥和附草习性，捕捞较为困难，可采取以下方法相结合：①用抄网在水花生群落底下抄捕；②降低水位，用地笼张捕；③用鱼种网拉捕；④干塘捕捉。捕捞鱼种要事先准备好网箱，放置在水质清新的池塘中，将塘鳢鱼种暂养一段时间，待一定量时立即转至成鱼池养殖。