淡水龟类养殖品种介绍(1)

中国水产门户网报道龟是我国的重要资源，它品种多，分布广，近年来，我国对龟类的研究和开发取得了较大的进展，龟类品种的利用和养殖规模在不断扩大，养殖技术也逐步完善。它的作用和价值正在人们的生活中得到认识与深化，当前已成为特种水产养殖的热点和新的经济增长点。 

    我国有龟类5科，18属，31种，其中淡水中生长的26种，海水中生长的5种。一级保护的品种有1种，二级保护的品种9种，且近年从国外又引进了一批新的品种。现就淡水龟类养殖品种的分类、分布、经济价值、形态特征、生活习性、饲养管理等介绍如下： 

    一、国内淡水龟类养殖品种 

    1.平胸龟 

    平胸龟(Platysternon megalephalum 图1)，又叫鹰嘴龟、鹰嘴龙尾龟、大头龟、三不象等。属爬行纲，龟鳖目，平胸龟科，平胸龟属。国内主要分布于安徽、重庆、福建、广东、广西、海南、浙江、江苏、湖南等。国外分布于越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸。 

    [经济价值]食用、药用、观赏、培育绿毛龟出口创汇等。 

    [形态特征]头大，呈三角形，且头背覆以大块角质硬壳，上喙钩曲呈鹰嘴状，眼大，无外耳鼓膜。背甲棕褐色，长卵形且中央平坦，前后边缘不呈齿状。腹甲呈橄榄色，较小且平，背腹甲借韧带相连，有下缘角板。四肢灰色，具瓦状鳞片，后肢较长，除外侧的指、趾外，有锐利的长爪，指、趾间有半蹼，既利于陆地爬行，又便于水中游泳。尾长，个别已超过自身背甲的长度，尾上覆以环状短鳞片。此龟的头、四肢均不能缩入腹甲，是我国已知龟类中较特殊的一种。 

    [雌雄鉴别]雄龟腹甲较长，中央略凹，尾较粗，泄殖腔孔距腹甲后缘较远。雌性腹甲中央平坦，体较宽，肛孔距腹甲后缘较近。 

    [生活习性]为水陆两栖，以水中生活为主，一般生活在溪流、湖沼的草丛中。由于具有锋利的爪和强有力的尾巴，能够轻易爬越障碍物，还能爬上树捕食小鸟，性凶猛。3、4月份天气转暖时，开始寻食、发情，5～9月份食欲最旺，秋末冬初，则钻入沙土、草丛或潜于水底冬眠。野生平胸龟主要觅食螺、蚬、贝、虾、鱼、蟹、蛙、昆虫和蜗牛，饥饿时树叶草根也吃。在人工饲养条件下，可喂以动物下脚料、螺、蛙、鱼虾肉以及糠麸、豆饼、果实或水果皮等。人工饲养的平胸龟，三年左右开始性成熟，4～9月份产卵，产卵时大多数卵产于陆地沙土中，少数产于水中。 

    [养殖设备]平胸龟性情凶猛，多在夜间活动，饲养池或养殖器皿应根据它的特性，池壁四周必须光滑，深度宜超过龟全身长度的3倍以上，以防止龟竖立攀爬逃走。 

    [饲养管理]该龟有相互咬四肢的习性，所以，饲养时应一缸养一只。日常投喂一般按龟的体重进行喂食。500克以上，每次可投喂一只小青蛙或5～7条蚯蚓。鉴于此龟喜食活食，如蚯蚓、黄粉虫、蟋蟀等，对新购来不食的龟可采用活食引诱，待正常进食后，再逐渐改喂鱼虾肉、配合饲料等。春、夏两季每1～2天喂一次，宜量少，不宜多，以免造成消化不良。换水时，水温温差不要超过3℃。冬季温度降到10℃左右，应在器皿里加入沙土，使其隐入沙中冬眠。冬眠中，切忌提高环境温度，以免影响龟的正常冬眠。 

    平胸龟的脚爪易发生溃烂，有的爪甚至脱落，一旦发现这类情况应立即用3％双氧水清洗溃烂部位，再涂上氯霉素眼药膏，隔天换一次药，直至痊愈。 

    2.乌龟 

    乌龟(Chinemys reevesii 图2)，又叫草龟、泥龟、臭乌龟。属乌龟属中的一个种。国内除东北、西北各省(区)及西藏自治区未见报道外，其余各地均有分布。国外分布于日本。 

    [经济价值]乌龟除可供观赏、科研、教学外，主要还有三个用途。一是食用。俗话说乌龟全身都是宝，龟肉、龟卵味道极其鲜美，蛋白质含量丰富。“龟身五花肉”即是指龟肉有牛、羊、猪、鸡、鱼等多种动物肉的营养和味道，特别是以龟肉为主要原料配制而成的各种龟肉羹，已成为现时宴席上的高级名肴之一。二是药用。李时珍曰：“介虫三百六十，而龟为之首。龟，介虫之灵长者也”。龟甲龟板为传统的名贵药材，它富含骨胶原和蛋白质、钙、磷、脂类、肽类和多种酶。据中医临床研究证实，龟板气腥、味咸、性寒，具有滋阴降火，潜阳退蒸，补肾健骨等功效。据说龟血还有抑制癌细胞的特殊功效。三是出口创汇。乌龟及其深加工产品，如罐头食品、营养保健品、中医药药品等都可出口，培育出绿毛龟也可出口创汇。 

    [形态特征]头部粗大，略呈三角形。头背为橄榄色，头侧及咽部有黄色纵纹及斑点，一直延伸到颈部。背甲棕色或黑色，且具三条嵴棱，腹甲棕黄色并有黑褐色斑块。背甲腹甲间借骨缝相连。四肢灰褐色，指、趾间具蹼，四肢具爪。 

    　　[生活习性]生活于江河、湖泊、稻田、池塘、溪流中，其食性杂，如小麦、稻谷、小鱼、虾、螺、动物尸体等。每年4～9月份为繁殖期，每窝产卵1～15枚不等，年产卵1～4窝，人工饲养条件下产卵较好。温度10℃进入冬眠。 

    [养殖设备]大至池塘，小至缸盆均可。大规模集约化与庭院养殖都行。池塘与水泥池养殖时，应给乌龟留有陆面休息、晒背的地方，缸、盆养殖水不宜太深，一般15～20厘米，稚龟水深3～5厘米。 

    [饲养管理]乌龟是我国龟种类中分布最广，数量最多，目前养殖规模最大的一种。养殖方式可采用常温养殖与加温养殖。最佳养殖水温为28～31℃，19～32℃生长较好，12℃左右开始冬眠。越冬可在池塘，也可干放在室内泥沙中越冬，冬季池塘底泥不能低于0℃，室内越冬也不能低于0℃，且温度不能时高时低(保持在0℃以上，12℃以下)。 

    乌龟为杂食性，动、植物饲料均可，但要饲养好得话，最好投喂蛋白质高的饲料，或生产配合饲料投喂，早春、晚秋2～3天投喂一次，平常饲养季节1天投喂一次。池塘养殖15天左右用生石灰消毒及调节水质。