沿江地区低洼稻田高效综合养殖模式

中国水产门户网报道一、生产意义

    沿江地区低洼稻田高效综合养殖是根据沿江地区稻田水质清新、阳光充足、溶氧量高、天然饵料丰富的生态条件，选择与其生活习性相适应的蟹、虾、鱼等水产养殖品种，进行稻鱼结合，以渔促稻的一种高效水产养殖。沿江低洼稻田综合养殖可以改变历年来沿江低洼稻田产量低，农民收入少这一现状，既增粮，又增鱼(蟹、虾)，而且使稻田少施化肥，少喷农药，增收节支，农民收人大大提高，具有较好的经济效益、社会效益和生态效益，是当前农业结构调整、农民致富增收的一条好途径。

    二、生产现状

    江苏省靖江市八圩镇四圩村濒临长江，水质优良，溶氧充足，饵料资源丰富。2002年，该镇农业推广中心在四圩村转包农户稻田30亩，进行开挖，铺设线路，设置防逃设施，于2--5月间放养鱼种、蟹苗及虾苗，6月上旬栽插优质水稻，形成稻、蟹、虾、鱼综合的高效立体养殖模式。在技术人员的精心管理下，鱼肥稻壮，收获无污染“绿色水稻”8000kg，成蟹1500kg，虾500kg，成鱼500kg，产值达15万元，亩产收人1500元，是该村单种水稻户的4倍多，其经济效益十分可观。

    2003年，八圩镇农业推广中心把四圩村低洼稻田综合养殖扩大到50亩，并带动周围农户已发展到100多亩，养殖品种呈多元化，有河蟹、虾、鳜鱼、甲鱼、黄鳝、革胡子鲶等。

    三、养殖技术

    1、稻田的整修

    在稻田内侧四周或离埂3m左右处开挖环沟，环沟宽5m左右，深1.5m，田块中间开挖田间沟，呈“日”“田”等形状，沟宽深均为80cm左右，并与环沟相通，沟面积占田块总面积的10％--20％。养蟹、甲鱼的稻田要设置防逃设施。


    2、苗种的放养

    常规鱼种的放养，一般在1--2月放养斤两鱼种；虾、蟹等特水产品在5--6月放养，虾、蟹以收长江苗种为主，放养密度应视稻田产量、苗种规格等具体情况灵活掌握。

    3、水稻栽插

    6月份，栽插优质水稻，稻田按常规晒田、耘田、施肥等，追肥以尿素为主，稻田可不搁田，不施农药。

    4、饲养管理

    (1)水质调控：稻田养殖，尤其是主养虾、蟹的稻田水位较浅，要勤换水，4---6月份每隔7—15天换一次，换水量1／5—1／4；7--8月份每隔2—3天换一次，换水量1／3；9月份每隔5—10天换一次，换水量1／4--1／3。

    (2)饵料投喂：可投喂小鱼、小虾、螺蛳、蚌肉等动物性饵料,小麦、豆饼、麸皮、浮萍等植物性饵料：主养蟹的稻田要多投螺蛳，多种水草：投喂时坚持少量多次的原则，采取全池或多投喂方法，日投喂次数不少于3次,投喂量为塘中水产品体重的5％--10％，并看天气、看水质、看吃食活动情况、看生长速度等进行调节。

    (3)日常管理：坚持每天早晚巡塘一次，检查鱼、虾、蟹等吃食活动情况；经常打扫食场，清除残饵；定期检查、维修、加固防逃设施，确保增产增收。

    (4)敌病害防治：稻田养殖主要及时清除水老鼠、水蛇、水鸟等敌害；而病害极少发生，主要以预防为主，虾、蟹、鱼种放养时要进行药浴消毒，养殖期间，每隔15--20天，用15--25kg／亩生石灰全池泼洒。

    四、养殖情况及效益预算

    以2003年八圩镇农技推广中心在四圩村承包的50亩稻田高效综合养殖为例：

    1．资金投入：共6万元，其中土建、线路、设施2.8万元，苗种2.5万元，饲料0.4万元，人工及其它0.3万元。

    2．苗种放养情况：蟹苗：2万余只，其中长江蟹苗1万只；长江虾苗：150kg；斤两鱼种：300kg。

    3．主要饲料：螺蛳、小鱼、水草、小麦、豆饼。

    4．收获情况：已收获水稻15000kg，虾400kg，成鱼500kg，蟹1200kg；塘中约600--800kg蟹，准备培育成大规格再上市。预计总产值22万元，利润8万元。

    五、生产总结

    1、沿江地区低洼稻田产量，农民收入低，而进行高效综合养殖的稻田产值是单种水稻农户3--4倍，经济效益十分可观，值得大力推广。

    2、由于沿江地区水质好，无污染，养殖的鱼、虾、蟹体色有光泽、肉质鲜嫩、味道鲜美，在市场很受欢迎，价格较高。

    3、经过养殖对比，养殖的长江蟹个大、脚长、爪黄，在本地区大受欢迎，价格是其它品种的2--3倍。因此，要大力发展，形成规模，同时加强宣传力度，打响“长江蟹”这一品牌。