北方地区稻田河蟹当年养成技术

中国水产门户网报道北方地区由于气温较低，稻田养殖河蟹当年养成商品蟹上市规格偏小，效益不高。为了延长河蟹生长期，天津津南区对早繁大眼幼体强化培育，取得了当年养成大规格商品蟹的好成绩。现将当年养成大规格商品蟹的技术简介如下：

　　一．稻田的选择与工程建设

　　养蟹稻田选在天津市咸水沽镇，这里紧靠公路和河道，水源充足，水质良好，排灌方便。面积为2．67公顷。

　　在原有稻田基础上开挖环沟和田间沟。环沟沿田埂内侧开挖，深1米，宽3米，坡比为1：2．5。田间沟深0．4米，宽0．5米，使稻田呈“井”字型。加高加固田埂，出埂高0．6米，宽0．5米。在距田埂1米处田一圈聚乙烯加厚膜，高度50厘米，进排水系统设在稻田相对两角的位置上，进排水口安装滤网。

　　二．放养前的准备工作．

　　1．稻田消毒。田块耕整完以后，每0．067公顷稻田施生石灰100公斤，以杀灭山中的野杂鱼和细菌等有害生物。

　　2．施肥。稻田消毒7天待药效消失后，选择晴天上午施肥，井一次性施足底肥。

　　3．插秧。水稻品种选择耐肥力强、茎杆坚硬、抗倒伏、抗病害、产量高的优良品种中作8923。5月下旬开始插秧，插秧方法同一般稻田。

　　三、蟹种投放

　　共投放早育蟹种40 000只左右，规格400—600只／公斤，平均每o．067公顷放养量为1 000只。投放的蟹种要求体质健壮、附肢完整、体表无附着物、爬行活跃，放入稻田前将蟹种用种苗净兑水浸浴5分钟进行消毒。然后将蟹种均匀放在稻田四周，让其慢慢爬入稻田。

　　四、田间管理

　　1．段饵。放苗初期由于水体中含有丰富的浮游生物，可不饵或少投饵，以后逐步投喂人工配合颗粒饵料，并配合新鲜的野杂鱼促进河蟹蜕壳。高温季节不投喂动物性饵料，以免败坏水质。养殖后期逐步增加动物性饵料，以利于河蟹增重育肥。每天投喂2次，日投喂量为河蟹体重的5％左右。要注意天气、水温的变化，以及河蟹蜕壳和残饵多少等情况，及时调整投喂量。

　　2．水质调控。前期水位控制在5—10厘米，每10天左右换水1次。高温季节在不影响水稻生长情况下可适当加深水位，每3—4天换水1次。养殖后期每2周左右换水1次，每次换水量不超过水体的1／3。溶氧保持在5毫克／升以上，pH值在7．5—8．5之间，氨氮低干2毫克／升，环沟透明度保持在30厘米左右。浮植物以绿藻、隐藻、硅藻为主，水色为淡绿色。坚持每日早晚巡塘，查看水质和河蟹活动情况，注意检修进排水系统和防逃设施，以便及时发现情况并采取相应的管理措施。

　　3．病害防治。坚持以预防为主、防重干治的方针。定期向环沟中泼洒生石灰，每次用量为(10～15)x10平方米，既起到消毒防病作用，又能补充河蟹生长所需的钙质。

　　五、产量和效益分析

　　去年共收获成蟹2 144公斤，平均每0．067公顷单产53．6公斤，个体规格10只／公斤，回捕串为53．6％。分析结果表明：河蟹稻田当年养成的平均规格达到了16～30只／公斤。可见在天津地区可以通过投放早育蟹种、延长河蟹的生长期、缩短养殖周期来提高商品蟹的规格，增加市场竞争力。由此可见，早繁蟹种稻田当午养成在技术上是可行的。