中国水产门户网报道鳖拟生态养殖就是为鳖创造良好的生态环境,加强科学饲养管理,在池塘内模拟自然界鳖的生活环境和生活方式,全过程利用当地河蚌资源,以新鲜的河蚌肉或低值鲢鱼等制成鳖饲料,这种拟生态养殖技术,很适合在沿海和其它低值鱼资源丰富的地区推广;由于模仿鳖的自然生活习性,因此,鳖很少发病,降低了用药成本。尽管养殖周期较长,但其体色和品质均与野生鳖相近,售价是温室鳖的2倍,提高了经济效益。现将拟生态养鳖养殖技术要点介绍如下。
一、幼鳖养殖
当年的早期鳖苗经过7~9月份的常温养殖,加上10~11月份的塑料温棚养殖,经自然冬眠后,到第二年5月下旬可达150克/只左右,作为鳖种再放入成鳖池中养殖。应从不同地区引进正宗中华鳖苗种或不同性别的亲本,进行不同地域性的杂交繁殖,当年孵化的早期苗(7月前孵化出的),要求出壳规格在35克以上,行动活泼,伸腿有力,翻转迅速,裙边平直厚实,无伤残,肚脐口平实无孔,体形丰润有光泽为好。
二、饲料配比
1配合饲料:饲料的质量是保证鳖健康生长的物质基础,使用优质的全价配合饲料可以提高鳖的生长速度和饲料转化率,并能增强机体抵抗力,保持良好的水质环境,减少病害,节约成本。
2天然饲料:天然饵料仍以配合饲料为主,配以10%~30%鲜活鱼(或冰鲜鱼)、螺肉和10%新鲜蔬菜等天然饵料,另加0.5%的螺旋藻,用绞肉机绞成糜状或打浆,同配合饲料一起搅拌成面团状,并把鳖驯化成水上摄食,把饲料投在食台板上,离水位线1厘米处,鳖身体在水中通过伸缩脖子即能吃到饲料为宜。添加的天然饲料主要作用有:(1)节约成本;(2)补充配合饲料营养要素的不足;(3)当配合饲料质量不稳定时起缓冲协调作用;(4)可起到诱食作用,增加鳖的食欲,缩短摄食时间,减少饲料散失,节约成本。
三、生态养鳖
1合理的放养密度:过高的放养密度,不仅引起相互斗咬,耗氧增加,同时耗料也多,粪便、排泄物增多,有害物增多,引起病害多,生长减慢。合理放养密度应根据养殖的场地、水深、鳖规格及养殖技术水平而定,低密度养殖方式建议放养100~150克/只的幼鳖不超过1只/平方米。
2搭养鱼类,调节水质:鳖具有喜洁怕脏的习性,除每天向池中添加一定新水,保持水质清新外,在鳖池混养滤食性为主的优质鱼类,若在池塘中搭养鳙、鲤、鲫、武昌鱼、本地塘虱等,不但可以调节水质,疏松池泥,利用散失的鳖饲料,而且可增加池塘鱼产量,发挥水体增产潜力,提高经济效益。其放养量为塘虱200尾/亩、乌鳢、武昌鱼各100尾/亩。
3生态环境的营造:鳖池底质以水稻田泥为好,因水稻田泥质地疏松,富含各种浮游生物,在条件良好时,表层还可生出部分小型水草,具有良好的吸附缓冲和生态去污能力,以及增氧降氨作用,对保护稚鳖的幼嫩皮肤,保持鳖体色都有好处。
根据气候、水温情况定期注入新水,调节水位和水质,但每次注水水位不能变动过大。在水源充足的条件下,最好采用微流水,既可避免水位忽高忽低的情况,又可避免注水噪音造成鳖应激反应。由于水位轻微变化,每次投喂前都要把饲料板调好。使水位刚好沾到饲料板,鳖身体浸在水里,通过伸缩脖子就能吃到饲料,防止饲料被鳖推到水里。
鳖池栽种高等水生漂浮植物,既可吸收水土中的污物,净化水质及炎夏降温,又可为鳖提供栖息场所,水生植物常用水浮莲、凤眼莲、空心菜等,栽种面积占总面积的20%~30%,宽度以1米左右为宜,避免影响水底光照,当生长过密或植物死亡时要及时捞出。
4水质管理:养殖全过程特别是7~9月份应每天定期向池中添注新水,保持水质清新;春季保持水深1.2~1.5米,5~9月水深1.5~2米,7~9月每天上午6∶00~11∶30和下午18∶00~22∶00各冲水1次,添加新水15~30厘米,保持池水透明度20~30厘米,每隔15天,用生石灰375~450公斤/公顷或漂白粉30公斤/公顷交替全池泼洒1次,除藻杀菌。
四、病害防治
1中草药防治:为了防止药物在鳖体中积累,又能防治鳖病,生产绿色健康食品,提倡定期在饲料中添加中草药,以增加鳖机体的抗病能力,达到防治疾病的效果,一般每公斤饲料拌入10~15克的中草药,连续投喂3~5天,间隔1个星期再加强1次。在饲料中添加中草药时,建议加入适量新鲜的动物肝脏或鲜蛋作为诱料,能冲淡中药之苦味,同时动物肝脏富含多种鳖体所需要的维生素,有利于增强鳖体自身抗病能力,对预防或病后恢复起辅助作用。
2生物防治:光合细菌(PSB)是一大类能进行光合作用的原核生物的总称,在养殖水体中起着重要作用。(1)PSB本身是饲料,蛋白质含量高达65%,B族维生素丰富齐全,尤其是B1、B2、叶酸、生物素含量相当高,并且富含生理活性物质辅酶Q,对水产动物的代谢和生长具有明显的促进作用;(2)PSB是食物链中的重要一环,对促进池塘的物质循环起着重要的作用;(3)PSB作为一个初级生产者,能进行光合作用,改善池塘的溶氧条件,净化水质;(4)H2S、NH3-N、NO2-N是对鳖和鱼类健康有害的物质,PSB的投入,能调节pH值,使这些有害物质含量降低,改善水域的生态环境,从而有利于鳖类的摄食、生长,减少疾病的发生;(5)PSB的投入,在鳖池中形成优势生物群,从而抑制其它有害生物的生长繁殖,是实现生物防病的有效途径。因此,PSB在鳖池中将起到促进生长、保护水质、预防疾病、改善鳖体品质的积极作用,对鳖的生产和其它水产业的健康发展有着重要的意义,在鳖拟生态养殖中应大力推广。
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