网箱养鳜要过三关

中国水产门户网报道1．运输关   

    1．l 运输前的苗种培育 鳜鱼运输前的准备工作主要有两个方面：控制投喂和拉网锻练。鱼苗在运输前一天应不喂或少喂，可以提高运输成活率。拉网锻炼的密集过程能促使幼鱼分泌粘液和排出粪便，增加耐缺氧的适应力，且在运输中可避免大量排出粘液和粪便污染水质，因而有利于提高成活率。另外，拉网还可以除去野杂鱼，消灭水生昆虫。 
 
    1．2 一般运输时间越长，成活率越低。所以买鱼苗时要选择适当的地点和时间，运输时间尽量缩短。

    1．3 运输过程中的一系列操作（起鱼、过  数、装袋、运输、下网）尽量让熟练技工来做，整个过程力求做到轻快，减少损伤。

    1．4 环境的适应 饭鱼下网箱之前应采取下列步骤使其逐渐适应新环境：a．暂不解开鱼苗袋，将袋放入水中2－3分钟，使袋内水温与池水温度基本一致；b．连鱼带水倒入一个大盆，并缓缓加人池塘中的水，边注水边轻轻搅拌，这个过程持续1－2分钟，然后将鱼苗放人网箱。一般来说，鱼苗对pH值改变的适应为±1，对温度改变的适应范围为±3℃。环境的改变除可能直接引起额鱼死亡外，一些致病菌在原水体中受环境的制约不一定致病，但被带到了新水体中，因环境的改变使其迅速繁殖，可能成为鳜鱼的致病菌。在暴发性细菌病中，很多情况都是如此。

    2．饵料关

    根据投喂的饵料不同，鳜鱼的养殖方式可分为两种：活鱼虾养额和配合饲料养额。

    2．l 活鱼虾养鳜是传统的养殖方式，主要优点是管理简易，鳜鱼体质好，鱼病少，生长  迅速。但其饵料要求鲜活、适口，常常因饵料鱼供应不上而影响其生产规模。首先要注意饵料鱼的适口性。这一点在鲢鱼从寸片养至15cm期间特别要注意。搞好饵料鱼的配套工作，一般来说在纽鱼苗下塘前，饵料鱼要落实好。有的地方每天用迷魂阵捕到的杂鱼喂鳜鱼，但养殖初期，因鳜鱼个体小，大量的杂鱼都吃不进去（特别象鳑鲏之类体高比较大的杂鱼）。因此要在池塘中适当配套养一些花白鲢，其体长一般以鳜鱼体长的60％为宜。其次要控制养殖密度及投喂量。鳜鱼网箱养殖的密度因养殖水体和鱼体大小而定。一般来说水深2米以上的，透明度大于35cm，溶氧5mg/l以上，氨、氮不超进0．025mg／l，水中余氯不超过0．002mg／l，pH值7－8．5，鳜鱼规格寸片—15cm之间，放养密度为200－400尾／米3；规格在15cm以上，放50－200尾／米3。投喂量以鳜鱼和饵料鱼之比1：3为宜，如果饵料鱼充足，鳜鱼生长速度可提高，饵料系数亦会下降。特别应指出的是，不能断食，断食不仅使鳜鱼身体消瘦，体质变差，还会引起鳜鱼之间互相攻击，使鱼体受伤，继发鱼病。

    2．2 配合饲料养鳜 优点是饵料易得，特别适合大规模集约化养殖。缺点是管理繁重，鱼病多。

    2．2．l环境要求 配合饲料网箱养殖鳜鱼要求小水体、高密度，这样能充分发挥集群摄食配合饲料的优势。它对水质的要求高于用活鱼虾喂养娜的标准。除上面提到的水质要求外，还有水体周边不能有大量挺水植物如蒲草、芦苇等，这些植物腐烂造成缺氧对鳜鱼生存不利。作者曾在水草众多的浅水草型湖泊中多次试验，均有因缺氧造成损失的教训。同时驯饲时，不能有天然鱼、虾进入。透明度和溶氧有一定的关系，但不是透明度大的水体溶氧一定高，因此对养殖水体要经过观察了解，才能决定设置网箱的地点。

    2．2．2驯饲方法 由于鳜鱼摄食主要依靠视觉来感知，因些对水体透明度要求很高，且活动半径很小，所以鳜鱼配合饲料驯饲过程和养殖过程，应在透明度高、小水体、集约化条件下进行。驯饲过程是利用人工手段强制鳜鱼对摄食状态进行调整，但不可蛮干。要根据鳜鱼摄食行为的特点，循序渐进，达到驯饲的目的。使鳜鱼完全适应小水体环境，由摄食适口活鱼虾、不太活泼的鱼虾、新鲜死鱼虾、鱼块逐步过渡到摄食配合饲料。驯饲时间与鳜鱼相近，一般为7天左右。

    2．2．3管理 鳜鱼网箱养殖配合饲料坚持四定投喂，使鳜鱼建立起对摄食配合饲料的条件反射。根据鳜鱼摄食行为的特点，每日喂两次，即上午8时前和下午5时后。并随季节、水温和鱼体大小而改变日投饲量，一般为鱼体重的3％－6％。因鳜鱼一次饱食量大，所以只要抢食旺盛，就尽量投喂。

    3．鱼病关

    3．l 鳜鱼进箱之前全面消毒用3％食盐水浸泡3－5分钟，主要作用是：使运输中受伤鳅鱼的伤口得到清洗、消毒，避免继发水霉感染，并对一些常见的病原体有一定的抑制作用。

    3．2养殖过程中定期用CllSO4和FeSO4按比例（5：2）挂袋 挂袋药物的量与药物溶解的速度、网箱的大小、网眼的大小以及水体交换的情况有关，应根据具体情况用药。推荐使用的量是 0．5gCuSO4＋0．2gFeSO4每袋，药物溶解完马上换药。挂袋对预防鱼病的效果较好，起到了防止病原体传播的作用。但CuSO4＋FeSO4合剂对鳜鱼有一定的刺激，挂袋期间会影响鳅鱼食欲，而且CuSO4会使大量浮游植物死亡，使水体溶氧降低，在水体浮游植物丰富的情况下要慎用。

    3．3可用药物及禁用药物适合鳜鱼的几种药品常用剂量如下：硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5：2）挂袋，使养殖水体保持0．7ppm；漂白粉挂篓，使养殖水体保持0．7PPm，用于消毒和防治纤毛虫病；食盐水溶液2％－3％，浸泡3－5分钟，主要用于消毒和防治水霉、肠炎等；高锰酸钾80－100ppm浸泡3－5分钟，用于消毒，主要防治纤毛虫病、水霉、领病等；福尔马林100－200pPm浸泡5－10分钟可防治纤毛虫病。鳜鱼对敌百虫、孔雀石绿、硝酸亚汞这几种药物比较敏感，用药时应注意尽量避免用这几种药品。

    3．4利用饲料防治鱼病的探讨 鳜鱼配合饲料是仿活鱼虾的营养成份进行配制，在蛋白质、碳水化合物、脂类等能量来源方面已经找到适当比例，能保证鳜鱼正常生长的需要。但矿物质、维生素以及生物活性酶等方面尚未有准确的比例，而这些都是影响鱼体抗病力的重要因素（国内外都有很多因缺乏维生素使鱼致病的报道），加强配合饲料营养的研究必然会为配合饲料养组注入新活力。值得一提的是将药物拌饵投喂，是防治鱼病的一条思路。

    最后要强调的是鳜鱼体质娇嫩，它的疾病很多是由于受伤后体质变差或伤口继发感染引起的。故在运输及日常操作中要注意不要让鳜鱼受伤。