水库渔业养殖经营技巧

我国大、中、小型水库星罗棋布，宜渔水面十分丰富，但由于大多水库以发电、航运、灌溉等为主，导致水库养鱼产量低，效益差，资源利用率极低。其实，水库养鱼具有成本低，收益高等诸多优点，水库鱼的品质因其绿色环保优势，在市场上需求大，价格高，并且水库内可开展多种经营，多途径增收。
　　科学养殖提高效益

　　水库水体资源丰富，水域辽阔，阳光充足，水质良好，极适宜水产养殖，但要想产量高，效益好，必须坚持科学养殖，主要做好以下几点：

　　一是合理放养鱼种。在水库养殖中，要求投入体质健壮，无病无伤，规格大而整齐的优质苗种。一般鱼苗规格在15厘米以上，这种鱼苗生长速度快，回捕率高，经济效益好。如果投放体弱规格小的苗种，不但成活率低，摄食能力差，生长速度慢，回捕率低，而且会被库中凶猛鱼类所吞食。投放密度要合理，应根据水库条件及养殖管理水平灵活掌握，一般每667平方米投入大规格鱼苗150尾～200尾，小规格鱼苗350尾～500尾。投放时间应实行隔冬放养，一般在每年1月份前后，这时运输成活率高，且鱼类可早入库早生长，增加生长时间。放养苗种应选择天气晴好时，在水库上游向阳避风的浅水处。

　　二是科学投喂施肥。水库养鱼一般以滤食性鲢、鳙鱼为主，应根据其主食浮游生物的特点，依气候变化，温度差别和水体营养状况等不同条件确定施肥方法和施肥量，确保合理平衡科学施肥，使水库水色呈油绿色或淡绿色。一般大型水库水体透明度应在80厘米～100厘米，中型水库在60厘米～80厘米，小型水库在40厘米～60厘米，山平塘在30厘米～40厘米。施肥一般采用有机肥或无机肥，也可根据条件施用生物肥。施肥要掌握“施足基肥，追肥及时，少施勤施”的原则，在鱼类生长旺季应多施追肥。如果水库中投放了吃食性鱼类，则应按照其投喂要求科学投喂饲料。

　　三是加强鱼病防治。水库一旦发生鱼病，极有可能祸及全库，造成极大的损失，所以水库养鱼应贯彻“预防为主，防重于治”的原则。在鱼种放养前要对水库使用生石灰、漂白粉等进行消毒。高温季节或水体水质变坏时，应采用措施调节水质，发现鱼病及时对症治疗。水库较常见的鱼病主要有病毒性鱼病和细菌性鱼病两大类，而以暴发性流行病、肠炎病、烂鳃病、赤皮病、打印病和水霉病最多。发生鱼病后应立即请专业技术人员正确诊断，对症治疗。

　　四是严格加强管理。水库面积较广，环境复杂，管理难度大，因此管理也是影响效益的一大关键。要日夜巡库，加强值班，排除各种隐患；加强进水口的管理，防止农药及其他污染物进入库内；对水库防逃设施要勤于检查，特别是汛期要专人守护；加强巡查，随时掌握鱼体生长及水体变化情况，发现问题及时处理；防止偷鱼、电鱼、炸鱼、毒鱼等非法捕鱼行为发生。

　　调整结构提高单产

　　目前大多水库均以花、白鲢养殖为主，品种较单一。由于养殖花白鲢需投放许多的肥料，会造成一定的水体污染，并且水库水温一般偏低，浮游生物培育缓慢，造成花白鲢生长速度缓慢，产量不高，还可能造成肥料及人力的浪费，这就要求养殖结构要进行调整。一方面，可以在水库中逐渐加大草鱼、鳊鱼、鲤鱼的放养量，这些吃食性鱼类处在食物链中的底层，具有较高的食物转化率，净水效果好，其粪便也可以肥水用来养花白鲢，草食性鱼类的饲料可以利用库边空地种草种菜解决，一举而两得；另一方面，随着市场对高档水产品需求的增加，可以与科研部门合作，引进匙吻鲟、池沼公鱼、虹鳟鱼等品种，不仅可提高单位面积产出，还可出口创汇，提高养殖效益。

　　多种经营增加收入

　　水库不仅水域资源丰富，而且库汊、库湾及空地较多，可以充分利用这些资源进行综合开发，增加多种经营收入。一是可以在水库中开展网箱、网拦养鱼，或利用库汊、库湾等养鱼。水库水体较大，可在库中架设网箱养殖斑点叉尾鱼回、鳜鱼、鲶鱼、黄颡鱼等名特优水产品种，不仅可以充分利用水体空间，还能利用名优鱼的市场价格优势增加养殖收入。也可在库汊、库湾养殖名特优水产新品种，或利用库汊、库湾等培育鱼种，为水库养鱼提高大规格的优质鱼种。二是可以利用库边空地建设鱼类苗种繁育池，自行选养亲鱼，进行亲鱼培育，自行繁育鱼苗，水库一般水质都好，极利于鱼苗繁育，不仅能为水库提供养殖的苗种，还可将苗种出售获得收入。三是利用库边空地种植农作物和青饲料。水库一般水位高低变化幅度较大，因而极易形成较大的消落区，可以在消落区种植农作物或青菜、青饲料，既可增加种植收入，又可利用青饲料、青菜喂鱼、肥水。四是可以利用广阔的库区空间发展畜牧业。水库沿岸都有开展多种经营的条件，可以利用空地种植青饲料养黑山羊、菜牛等，还可利用水面及空地养鸡、鸭、鹅等家禽，既可增加畜牧业收入，且畜牧产品的粪便又为养鱼提供肥源，实现渔牧结合，互相促进。

　　创新经营提升品牌

　　一般水库都拥有得天独厚的山水资源，要充分利用这些资源优势，从追求“数量型”渔业，“单一型”渔业的桎梏中解放出来，把渔业同旅游、休闲、餐饮、服务等联系起来，把水库“蓝色”旅游与山村“绿色”旅游结合起来，创造性地开展渔家乐，垂钓乐，尝鲜乐，划船乐，巨网捕鱼，野外生存训练，环库路观光旅游等休闲娱乐活动。提高水上交通，渔家客栈，渔夫酒家的服务质量，培植特色旅游新景观，拓展渔业发展空间，拉长渔业产业链，为渔民增收开辟新途径。同时，要利用库区现有的渔业资源及人力资源，创造性地开展水产加工业。库区一般鱼源充足，技术力量雄厚，要在挖掘并利用民间传统腌晒鱼，烟熏鱼等初加工产品的基础上，要千方百计引进资金进行鱼面、鱼圆、鱼糕、鱼子酱等系列快餐食品，方便食品的加工，对低值廉价鱼类进行深加工，对副产品进行综合利用，形成多样的营养、保健、方便型适销对路的绿色食品，以及饲料产品、加工制品，这样不但可以缓解水产品季节性和地域性“压塘压库”现象，而且还可以实现加工增值乃至出口创汇。另外，还可利用水库水产品绿色无污染的优势，发展绿色无公害水产品或有机水产品，打造具产地特色的水产品牌，从而实现品牌效应。

                                            南方渔网编辑：陈如燕