蟹池套养鳜鱼技术

中国水产门户网报道蟹池适量套养鳜鱼，可以解决野杂鱼类与河蟹争食、争溶氧的问题，更有利于河蟹的生长。只需增加鳜鱼苗种的投入，而不需增加饵料及其他生产成本和管理成本，而且还有利于净化水质，是一种很好的养殖模式。据初步测算，按现在的市场行情，每亩蟹池套养20尾鳜鱼，亩收入可增加3015--350元左右，是值得大力推广的生态养殖方式。

    一、改善池塘生态条件

    (一)套养塘口的准备。套养鳜鱼的池塘一般选择面积10亩以上，进排水方便，溶氧丰富的塘口。池塘经过整修后，即进行消毒杀菌，采用生石灰加水稀释，全池泼洒，效果较好。亩用生石灰150--250公斤。

    (二)种植水草。水草作用：一是河蟹喜食的好饵料；二是河蟹蜕壳附着隐蔽，避免鳜鱼残食软壳蟹；三是进水时带进的野杂鱼繁殖时产卵附着，繁殖的野杂鱼供鳜鱼食用；四是进行光合作用增加水中的溶氧，有利于河蟹、鳜鱼的生长。种植的方法是：保持池水30厘米左右，采用伊乐藻切茎分段的方法扦插种植，行间距3x4，分布面积占全池的2／3。

    (三)移殖螺蛳。亩投放活螺蛳500公斤，既作为河蟹的优质动物饵料，同时吸收水体肥度，净化水质。

    (四)培养基础饵料鱼。水草移栽结束后，即可放养二冬龄的鲫鱼，具体做法是：每亩选择性腺发育良好、无病无伤的鲫鱼2--3千克，用3％的食盐水消毒5分钟后，选择水草丰茂区下塘，让其自然繁苗，为鳜鱼种下塘提供适口的饵料鱼。在养殖过程中发现饵料鱼不够，可定期补充适口的饵料鱼。

    二、科学投放苗种

    坚持科学合理的原则，达到既充分利用水体空间、饵料资源，又最大限度地提高产出的目的。养蟹池塘一般每亩放体质健壮、无断肢、残肢，规格为80---120只／公斤的扣蟹500--600只。放养鲢、鳙鱼种30尾／亩，以消耗水体中的浮游生物，改善水质。在6月份套养5--7厘米鳜鱼种15--20尾／亩。

    三、饲养管理

    1、注意观察饵料鱼

    一般情况下，这种套养方式饵料鱼基本可以自给，不需另增投饵料鱼。饵料鱼的来源，有两种：其一是进水时带进的麦穗鱼等野杂鱼繁殖的小鱼；其二是放养的鲫鱼繁殖产出的饵料鱼。但为了保证有足够的饵料鱼，须经常检查饵料鱼的密度，可用密眼网抄在水草处捞几下，如果抄不到小鱼小虾或抄到数量较少，说明饵料鱼不多，应设法补充，可以池中每亩投放0.5—1公斤抱卵青虾，孵出的仔虾一方面可作鳜鱼的补充饵料，另一方面，年底收获成虾以提高经济效益，而且虾以浮游生物、有机碎屑为食，可以改良水质。

    2、饵料投喂

    以投喂河蟹食料为主，投喂时应注意：对动物性饵料要保持新鲜并冲洗消毒后投喂，禁止投喂腐烂变质的饵料，不要投质量难以把握的动物性饵料如长期冰冻的海水小杂鱼。植物性饵料如玉米、小麦等须处理后投喂。同时根据河蟹生长各个阶段的营养需求情况定期进行饵料调整，通常采取“中间青，两头精”的控制方法，即精、青(粗)饲料搭配，荤素兼喂；早期(4--5月份为初食期)与后食期(8--9月份育肥期)以精饲料为主，青饲料为辅；中期(6---7月份为盛食期)以植物性饵料为主，后期除了精饲料外还投一些淀粉、糖类料如山芋、南瓜等，调节蟹肉风味c饵料主要投放在离水边15--20厘米的水草边缘，不可投到水草中间，以免影响河蟹的摄食。

    3、水质调控

    鳜鱼耐低氧能力差，对水体溶氧要求较高，河蟹喜清新的水环境，因此，应特别注重水质改良，主要措施：①泼洒生石灰，每月每亩用20---30公斤生石灰全池泼洒。②泼洒EM菌，EM菌可增加水体溶氧，提高河蟹商品规格，降低饲料系数，改善水质，减少疾病，提高成活率。③注重改善底质，5--9月份每15--20天用250g／亩·米，它可净化水质，降低氨氮，硫化氢，消除重金属离子及亚硝酸盐，改善水域底质环境。④经常更换清水，一般5月份前间隔15天加水一次，6--8月份每10天灌一次清水，加水时间以白天为宜，保持水体溶氧不低于5mg／L。

    四、病害防治

    鳜鱼体质娇嫩，稍有受伤便会感染生病，并且对药物很敏感，有严格的选择性，因此，对鳜鱼和河蟹病害防治的药物选择应特别慎重，防病措施上贯彻“以防为主，防治结合”的方针，坚决把好彻底清塘关、苗种消毒关，并且经常用生石灰、生物制剂调节水质。严禁使用菊酯类、敌百虫等农药。