中国水产门户网报道月鳢俗称星光鱼、秤星鱼、山斑鱼等。其肉质细嫩，味道鲜美，滋补强身，活血生肌，利尿祛风，通气消胀，药用价值高，历来被医学界推崇为保健珍品。月鳢头大、吻短、口宽、鼻管粗，全身满布灰白色芝麻大小的斑点，放射出珠光，非常美丽，是集药用、观赏、美食于一身的名优鱼类，市场供不应求，价格不断上扬。
月鳢对环境的适应力强，对水体大小及鱼池结构无特殊要求，对溶氧要求不高，能高密度养殖。因此，可因地制宜，在房前屋后或楼顶、阳台上用水泥红砖砌池密养，年产成鱼可达5～8kg/，经济效益高。这种养殖模式可作为“短、平、快”致富项目来推广，发展前景十分广阔。具体养殖技术如下。
1、建池
水泥池高1.5m，水深0.8～1m，池埂高出水面0.5m以上，并加设防逃围网，防止月鳢跳跃逃跑以及水蛇、老鼠等敌害的侵入。池底放置瓦筒、竹筒或砖瓦供月鳢栖息隐蔽，池中种养水浮莲等水生植物遮光(水浮莲用竹框固定分布鱼池四周，食台设置于水池中央)，以创造一个良好的生态环境，满足月鳢喜暗怕光的生活习性，但水面覆盖率不能超过50％，以免影响其生长。
2、清池
鱼种放养前7～10d，池水保持0.3m深，按每667水面用25kg茶麸粉加50kg生石灰粉，混合后全池均匀泼洒，以杀灭野生敌害及寄生虫；第二天将池水加深至0.8m，再用50g氢棉宝加水稀释后，泼至鱼池四周水边，进一步杀灭甲壳类敌害，同时加适量鸡粪肥池；7d后，当药性消失，鱼池繁殖出轮虫等浮游生物，经试水证明安全后，即可放种。
3、放种
月鳢水泥池密养应选择鳞片、鳍条完整无损，体表不充血，背部色泽鲜艳、星点清晰、集群、无独游的大规格鱼种(体长5～7cm)为好。放种时间一般在6月下旬至7月上旬，可放种50～100尾/m2。放养时鱼种可用2％食盐水或10～20g/m3高锰酸钾溶液浸洗消毒，以杀灭体表病菌。
4、投料
月鳢食性刁，吃荤不吃素，若没有提供优质的动物性饲料，容易导致相互残杀，甚至产生病害，而使成活率急剧下降。为摆脱鲜活饲料供应的困难，实现规模化商品鱼生产，近年开发了月鳢专用全价膨化颗粒饲料“951”和“锦峰”，获得了很好的养殖效果，实现了低成本高产出。每天上午6～8时，下午18～19时各投喂1次，投料时应以“少—多—少”为投喂原则，即刚开始时应少量投喂，当吸引鱼群集中，抢食激烈时即可多投多喂，经过一段时间，鱼群基本达到七至八成饱，抢食也逐渐缓慢，这时再少量投喂。投喂量以占鱼体重的3％～5％为宜(实践中以1h摄食完为标准，并视水温、水质、天气变化而作适当的调整)。
5、换水
平时应经常注入新水，但每次换水量不能超过鱼池水量的1/3，换水量应注意以慢进慢出为原则，以免环境变化过大而造成鱼体的不适，减少鱼体应激，保持池水的淡绿水色，严防池水透明度过高。
6、防病
月鳢抗病力很强，而且是新兴的养殖品种，还没有形成鱼病区，因此发病率很低。但如管理不善，仍有可能会发病，故宜坚持以防为主、防治结合的方针。饲养期间，每15d应进行一次水体消毒，每20d应有一次药物拌喂。消毒药物为：30g/m3五倍子煮水加3g红霉素全池泼洒；20kg大桉叶煮水全池泼洒；0.5g/m3晶体敌百虫或痢特灵或硫酸铜全池泼洒，几种方法轮流使用。拌喂药物为：每公斤饲料加大蒜素(10％)1g或土霉素1g或氟哌酸粉2g，3种药物轮流使用。
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