水产小知识

中国水产门户网报道1．蛋白质饲料

    蛋白质饲料是指饲料干物质中粗纤维含量少于18％而粗蛋白含量大于20％的饲料。由于鱼、虾类饲料的特点是高蛋白、低糖类，因而蛋白质饲料在鱼、虾饲料配方中的用量—般多在40％以上，高的可达80％。蛋白质饲料种类按其来源可分为植物性蛋白饲料、动物性蛋白饲料和单细咆蛋白饲料。

    2．鱼粉

    鱼-粉是由经济价值较低的低质鱼或鱼品力口工副产品制成，其质量取决于生产：原料及加工方法。由水产品加工废弃物(鱼骨、鱼头、负皮、鱼内脏等)为原料生产的鱼粉称粗鱼粉。粗鱼粉中粗蛋白含量较低而灰分含量较高，其营养价值低于用全色制造的鱼粉。鱼粉是目前公认的—种优质饲半料蛋白源，含粗蛋白55％--70％。

    3．配合饲料

    配合饲料是根据饲养对象的要求设计配方制成，由多种原料与其他—些添加剂加以混合和机械加工处理，以适应鱼虾鳖等的饲养需要。在通常情况下，除水分外不需添加任何东西即可直接投喂，能够达到高产的效果。

    4，能量饲料

    能量饲料是指干物质中粗纤维含量低于18％，粗蛋白质含量低于20％的饲料，包括谷实类饲料、麸糠类饲料、淀粉质块根、块茎、瓜果类饲料等。在饲料工业上常用的能量饲料为谷实类饲料，麸糠类饲料和薯粉。另外，还经常使用油脂类饲料，油脂类是含能量最高的饲料。