池塘网箱养鳝技术操作要点

中国水产门户网报道1．网箱养鳝池塘的选择

    塘口应选择水源清洁无污染、水位有保证，最好能保持水位相对稳定。池塘面积可大可小，以5亩一10亩，水深在1.5m以上，进排水条件较好的池塘为佳。

    2．鳝鱼苗种放养前的准备
  
    2.1 池塘的清整、消毒：放干池水，清除过多淤泥，留淤泥10---20cm。水深1m，每亩用生石灰150kg或用漂白粉(含氯量30％)13.5kg，化水全池泼洒。7—10天后，经试水即可放苗。

    2.2 养鳝网箱的规格、固定、浸泡处理：

    2.2.1 养鳝网箱的规格。
    网箱的大小箱长5--7m，宽3---4m，深度1.5m。网目尺寸0.6--0.7，聚乙烯无节网片，实践证明：网箱规格应以3mx6mx1.5m为好。相体太宽不利于水体交换，不便于投饵除残。

    2.2.2 养鳝网箱的固定。

    网箱底部用桩或铁丝拉紧，网箱沿池埂呈“一”型排列。网箱离池埂5m以上，箱体间距1m以上，行距5m以上。网箱底部离池底10---20cm，网箱浸入水中0.5--0.7m，在水面以上0.5--0.8m。养鳝网箱放置面积占整个池塘面积不超过40％--60％。

    2.2.3 网箱浸泡处理。

    制作好的网箱应提前10---15天，安放到池塘中浸泡，让箱衣表面被附着一层藻类生物膜，使箱内壁光滑，起保护鳝鱼的作用。

    2.3 网箱内移植水草：

    黄鳝是泥中穴居动物，网箱中放置(水葫芦、水花生等)水生植物，可使鳝鱼从穴居变成在水草丛中营浅水蜗居生活。水生植物不仅可以遮挡阳光，便于鳝鱼的潜伏，而且还能吸收水体中砷、汞、镉、氨氮、亚硝酸盐等有毒物质，净化体内的水体环境。网箱水生植物移植面积不宜超过整个箱体面积的80％。移人箱内的水草应进行消毒处理，可用3％一5％NacI液，也可用10x10-6漂白粉溶液浸泡10--20分钟。箱内可设食台2处，食台面积20cmx30cm，食台离水面下10cm为宜。

    3．鳝鱼苗种的放养

    3.1 鳝种来源：鳝鱼种的来源有市场收购的，笼捕的，自己培育的，其中以自己培育和笼捕的苗种为最好。电击、钩钓的鳝鱼一般不能做为苗种使用。

    3.2 鳝种的选择：

    选择黄色夹杂大黑斑的鳝种最好，其次是青背鳝鱼。

    3.3 鳝种消毒：

    把鳝鱼种放入3％--5％的Nacl水溶液中浸泡，3--5分钟后，身体受伤的鳝鱼苗会剧烈跳跃；体质差的鳝鱼会发生昏迷，软弱无力及身体变形。把上述鳝种挑选出作为商品鱼处理，不得留作苗种。

    3.4 鳝种投放：

    每年6月中下旬至7月初，选择健壮鳝种投放：规格30---75g／尾，放养密度1—2kg／m2；7月中下旬至8月初放养，为下年培育鳝种用：规格60---80g／尾(或更小规格)，放养密度3--4kg／m2。

    3.5 注意事项：

    放养鳝种时，水温差别应控制在2℃--3℃以下，否则鳝鱼种会发生感冒等不良症状；放养鳝种时，应大小规格分开，分箱饲养，防止鳝种之间互相残食，提高成活率；每口网箱可搭养5％一10％的泥鳅，可有效防止鳝鱼缠绕，具有打破箱体内水体温跃层，吃掉箱中残饵，净化水质，辅助防病的作用。

    4．投喂

    4.1 饲料选择：

    鳝鱼是以动物性食性为主的杂食性鱼类。饲料选择应尽量接近天然鲜活饲料，如蚯蚓、蝇蛆、螺类、河蚌肉等；其次是选择人工全价配合饲料；再次是选择部分植物性饲料，如瓜果皮，饼粕类，麸皮等。

    4.2 饲料投喂：

    放入网箱中的鳝鱼3—5天后，应进行投饵驯化，投饵驯化应坚持投喂某一种相对固定的食物，易于驯化上台。投喂饲料应遵循“四定”“四看”的原则。“四定”即定时、定点、定质、定量。定时：每天投喂饲料一般以傍晚为主；定点：饲料应全部投在饲料台上，不应满箱乱撒；定质：每天投喂的饲料，必需保证新鲜，保证腐败变质的饲料不投喂，不杀菌消毒的饲料不喂；定量：在一段时间内保持投喂量相对稳定。一般占鳝鱼体重的4％--6％。“四看”即看季节、看水色、看天气、看鱼的吃食情况。看季节：炎热夏季应适当投喂，一般占体重的4％--5％，八月下旬至九月中旬，应加大投喂量，一般占体重的6---8％，十月份后，投喂量可根据天气情况，适当少投或不投；看水色：池塘中水色应保持一定肥度，可适当投喂；看天气：气温较高适当推迟投喂时间或减少投喂量。气压较低时，应适当少投饵料；看鱼的吃食情况：一次投饲，鳝鱼在3--4小时内吃完或略有剩余，证明投喂量正常适当。否则，应根据实际情况增加或减少投喂量。

    5．水质控制

    养鳝水质要求是“肥、活、爽、嫩”。水色以淡褐色或嫩绿色为好，透明度20--25cm，pH7.5--8.5，溶解氧保持在4.5mg／L以上。定期清除箱内的残饵，保持水色浓而清爽。水色最好有“朝红夕绿”或有周期性变化。网箱内的水位应保持相对稳定，水位不宜大起大落。否则，易造成鳝鱼拒食和各种疾病的发生。

    6．鳝鱼的病害防治

    病害是养殖鳝鱼成败最关键的因素之一。必须坚持“以防为主、防重于治”的八字方针。这就要求我们做到无病先防，有病早治，把鳝鱼的疾病消灭在萌芽状态。一般情况下，每年七月至九月，是鳝鱼生长旺季，也是鳝鱼病害多发季节。养殖水体一是要定期杀菌消毒，每隔10--15天，用生石灰20---25kg／亩·m，化浆全池泼洒，或用“正清”0.2—0.3ppm兑水全池泼洒。也可用套膜法，即把整个网箱套入一只大的塑料膜内，精确测算水体体积，再按上述药物浓度全箱泼洒，效果更好。二是在饲料中定期投喂内服抗生素及内服杀虫药物，具体办法是每隔15天用土霉素1‰--3‰或盐酸环丙杀星1‰--3‰拌饲料，连续投喂5—7天；同时将内服杀虫药“鱼虫必清”“鱼虫内服克”加入饲料中，连续投喂2--3天，即可杀灭体内肠道的细菌、病毒及寄生虫，效益极好。

    7．捕捞销售

    入冬后，可根据市场行情，分批分规格销售。