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鳜鱼集约化高效益养殖技术

发布时间:2004/6/15 15:11:00  来源:  编辑:南方渔网  我来说两句我来说两句(0)
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中国水产门户网报道鳜鱼又称桂花鱼,其肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高,且有补虚劳、益脾胃之功效,是一种经济价值极高的名贵水产品,历来为人们所喜食。但是,由于鳜鱼有吞食活鱼虾的习性,在天然水域增养殖中被作为凶猛性敌害鱼类加以清除限制,使其天然资源逐年减少。现将鳜鱼集约化高效益养殖技术介绍如下:

    1、 品种选择

    常见的鳜鱼品种有翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜等。从各地养殖的结果来看,翘嘴鳜比大眼鳜、斑鳜生长速度快4—8倍。因此,必须选择口裂超过眼脚位,体表灰黄、肚皮黄白色,自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的褐色条纹,在背鳍的第6—7根刺的下方有一较高的暗棕色垂直带纹的翘嘴鳜作为主养品种。

    2、 池塘准备

    鳜鱼池宜小型化,一般667—2O00m2,水源充足,水质优良,淤泥少,新挖池,沙质底的池塘最理想。池塘深度1.5—2m,建造特别的排灌设施,进水口高于池塘的出水口,两处安装过滤网栏,并有启关闸门,以利更换水体、起捕鳜鱼及防止逃鱼。鳜鱼苗人池前,要清搪除野杂鱼,可用漂白粉20g/m3或生石灰120—150kg/667 m2。清塘10天后,药性一般消失,拿桶或盆盛池水,试放几尾鱼,放置24小时,若无异常,即可放养,如有异常,需延迟几天再放养。

    3、 放养模式

     一是3月上、中旬放养鳜春片,规格50—150g/尾,每667m2投放500—700尾,春节前后可出产规格0.5—0.75kg/尾的商品鱼250—300kg。二是5月下旬至6月上旬放养鳜色夏花每667 m2200—1500尾,冬季可收获规格0.3—0.45kg/尾的商品鳜150—200kg。同时,每967 m2故0.5—1kg抱卵青虾,既补充鳜鱼良好的饵料仔虾,又有效调节改良水质,年底能收获10kg多的成虾,增加池塘产值。

    4、 饵料投喂

    培育和收集适口饵料鱼及鱼苗。鲢、鳙、鳊、鲤、鲫、草鱼和一些野杂鱼一般在4月性成熟,即可繁殖。可选用1334—2O00 m2鱼池,每667 m2放养饵料鱼亲鱼30—40kg,雌雄比为3:1。在池内挂2—3排棕片,于黎明前冲水促使亲鱼发情产卵,收集棕片鱼巢。另选池进行培育,3—4周后,可获数万尾饵料色鱼苗。基本投饵方法是:3—4月水温不断上升,鳜鱼开始摄食,及时投喂饵料鱼,数量是鳜鱼放养量的4—5倍,一次性放足,3—4个月月;用补放。7、8、9三个月,是鳜鱼生长旺季,食量大,应适时适量增加投喂饵料鱼。饵料鱼由配养池供应,投放前要拉网、过筛,以保证适宜的规格。鳜鱼吞食规格随着本身规格增长而增长,为其体长50%—6O%。增投饵可控制在5天一次,每次先投大规格的饵料鱼,后投小规格的鱼,饵料系数4.5—5。

    5、 日常管理

    鳜鱼池的良好水质条件是溶氧>5mg/L,PH值7—8,透明度50—60cm,氨氮<0.025mg/L。水质管理是勤换水,在放养初期,每2周注水一次,使水位逐渐提高到1.5m;在夏季,每周要冲2—3次水,隔2周再换水一次。如池水混浊,可用明矾或生石灰化水全池泼洒,澄清水质。由于鳜鱼对溶氧要求较高,—旦池中缺氧往往易浮头,因此在旺食旺长的季节,天气闷热下雷阵雨的傍晚,应加强值班,勤巡塘,一旦发现仔虾向池边集中,必须立即开动增氧机,亦可提前采取措施,以防不测,造成缺氧浮头死亡,这是养成大规格,获得高产的关键。此外,要定期检查鳜鱼长势情况,若发现饵料不足或不适口影响生长时,应适当补充适口饵料鱼。

    6、 鱼病防治

    鳜鱼食性特殊,发病后内服治疗效果差,所以应采取积极的预防措施,防患于未然,以减少不必要的损失。放养的鳜鱼种不要受伤,要用2%—3%食盐水消毒鱼体10分钟,预防鱼病。对饵料鱼也要严格把关,患病的饵料鱼不得投喂,以免带入其它病原菌。5—9月鱼类发病旺季,要把漂白粉、孔雀石绿等药物,定期挂篓或挂袋,同时进行食场消毒。鳜鱼在体长10cm以前易患车轮虫、斜管虫、指环虫、烂鳃等疾病,可用0.7g/m3硫酸铜与硫酸亚铁合剂(5:2)全池泼洒。池塘内应投放部分水花生、水葫芦供鳜鱼休息,创造适宜生态环境。
编辑:南方渔网 访问人次:3854 关键字:鳜鱼,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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