池塘微流水养殖鲟鱼高产高效技术

中国水产门户网报道为了进一步调整渔业结构，提高河南省濮阳市名特优鱼类的养殖比例，探索无公害优质水产品的生产技术，河南省濮阳市水利局水产技术推广站于2001午4月6日至2001年10月20日在2．5亩的池塘内进行了微流水鲟鱼养殖试验，经过近7个月的精心饲养管理，取得了成功c现将该试验过程中的主要技术总结如下，旨在促进该项事业的发展。

　　一、池塘条件及配套设施

　　池塘面积以2亩—5亩为宜，水深2m左右，底泥不要太深，池底稍微渗水更好。水源采用井水或不受污染的清新河水均可。池塘池宽一边有进水口，并设有防逃网。养殖鲟鱼的池塘池底地势要高于周围常规鱼类养殖池塘的池底0．5m以上，以利于排水，其他鱼池也可重复利用鲟鱼养殖池排出的水，以降低成本。

　　池塘面积每500平方米左右设饲料台一个，其规格为1．7m × 1．7m × 0．2m，采用细钢筋焊成框架后缝上40目筛绢布即成。由于鲟鱼喜在光线较弱的环境下摄食，因此，每个饲料台上方要设置有遮阳网，通过绳和固定在遮阳栅上的小滑轮可把饲料台吊在水中。

　　二、池塘消毒

　　每亩用生石灰150lg进行全池消毒，如果是旧池塘，底泥较厚，可加大用量到每亩200kg，消毒7天后再注水至1．0m水深。

　　三、鱼种放养

　　待水体毒性消失后，每亩投放规芦为40g以上的鲟鱼鱼种800尾左右(鱼种规格大一些较好，最好在150g／尾左右)，每亩搭配投放鲢、鳙夏花1000尾～1500尾，规格为5g—l0g。

　　四、饲料投喂

　　饲料采用蛋白质较高的甲鱼或鳗鱼饲料，蛋白质含量在30％-45％，脂肪含量在5％—8％，碳水化合物含量在10％-12％。养殖前期饲料蛋白质含量高，后期可用蛋白质含量稍低一些的成鱼料。投喂坚持“四定”原则。鲟鱼在50g以下时，饲料应为粒径2mm、长度2mm的软颗粒饲料，随着鱼体的逐渐长大，粒径和长度也应逐步增加，当鲟鱼达到250g以上时，可采用粒径8mm、长度8mm的颗粒饲料投喂。每天投喂4次，投饵率与鱼体体重的关系如表。投喂饲料时要定点投放在饲料台上，饲料台通常吊挂在水面下1．0m左右，7月～8月高温季节要深一些，低温季节则要浅一些。当底层水温超过28℃时，适当少量投喂。每次投喂完后，饲料台要吊离水面进行清洗、曝晒。

　　五、水质调节

　　一般情况下，整个池塘的水体控制在4天～5天全部换水一次，池塘水深保持在2．Om左右，透明度要在45cm以上，如遇水质恶化可加大水体交换量。高温季节，水温过高(28℃以上)要用地下水调节水温，并随着天气变化等情况适时开动增氧机，以保证水体高的溶解氧量，溶解氧需保持在4.5mg／L以上。
　　六、鱼病防治

　　鱼种放养前用3％食盐水浸洗，每半月泼洒生石灰一次，每次用量20kg／亩，并在饲料中添加适量食用盐，对病害防治具有一定的作用。在整个饲养过程中，鲟鱼病害不多，常规药物均可治疗。