中国水产门户网报道目前,山东省的牙鲆工厂化养殖投资大、费用高、病害发生几率大,因而养殖效益不理想。威海市海珍品养殖总公司利用网箱养殖秋繁牙鲆苗种,春放秋收,大大缩短了养殖周期,减少了养殖风险,取得了良好的经济效益。
海区选择
养殖区应选择在不受台风袭击、风浪较小、潮流平缓、无大
量淡水和水产品加工污水注入的海湾。要求海水盐度2.8%~3.2%,pH值8.0~8.2,水深6米以上,透明度3~4米,夏季最高水温应低于28℃,10~25℃的牙鲆养殖适温期在150天以上。
网箱结构
规格为6米×6米×3米。网片规格一般有两种:一是12合聚乙烯网线、2厘米的网目。二是16合聚乙烯网线、4厘米的网目。框架由木板、小径圆木或钢管等组成,下缚若干个泡沫浮球,使之成为浮动式网箱,用木桩、石块或铁锚固定。网箱上缘系于框架上,不加网盖,底部系于田字型铁管架上。
放养苗种
当海水水温回升到10℃以上时即可放养鱼苗,鱼苗规格为12厘米,体重10克以上,体色、体型正常,放苗密度控制在50尾/平方米左右。经5~6个月的养殖,一般可达到400~500克的商品规格。
日常管理
(l)饵料种类。投喂新鲜或冷冻的鲜鱼,也可以使用干的或湿的颗粒饲料。较好的饵料鱼有玉筋鱼、虾虎鱼、黄鲫、白姑鱼、梅童鱼等, 鲜度差或冷藏时间长的鱼不能使用。春末夏初和秋末冬初是病害易发季节,特别是春末夏初,苗种规格小,更易发病。为增强牙鲆对不良环境的抵抗力,发病季节可在湿颗粒饲料中添加维生素C、维生素E或复合维生素。 如果饵料鱼鲜度好,可不添加这些营养剂。
(2)投饵次数和投饵量。鱼苗入箱应进行驯食。开始时水温低, 每天可只在中午投喂1次。以后,随水温的升高和鱼体的增大, 鱼的摄食量激增,一般1天需投喂2次,黎明、黄昏各投1次。 投饵量要视鱼的摄食情况灵活掌握,多食多投,少食少投。
(3)保持良好的水体交换。养殖时间长了,网箱易被污物堵塞 ,影响水的交换,鱼的大小分化也日益明显,因此,要及时清洗网箱, 保证鱼苗规格一致。此外,随鱼的生长,要适时更换大网目网箱。
(4)防治鱼病。网箱养殖牙鲆的主要病害是滑走细菌病、 弧菌病和车轮虫病等。滑走细菌病可用200×10-6~250×10-6的 福尔马林溶液药浴防治。弧菌病可在鲜鱼饵料中添加0.3%的氯霉素防治,连续使用5天。车轮虫病可使用100×10-6~150×10-6的福尔马林溶液药浴2小时,即可彻底杀灭车轮虫。另外, 要及时捞除病鱼和死鱼,以防止病害的进一步扩大。
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