加拿大鲑鱼养殖渔民与水产潮流相抗争

中国水产门户网报道 
  说加拿大西海岸的商业性鲑鱼渔场是具有争议性的，然而事实却非如此。尽管该产业和反对者之间的长期斗争，同时鲑鱼养殖行业正呈大步发展的趋势。
     加拿大经济开发首席经济学家Stephen Poloz做的新报告表明， 养殖的鲑鱼现在已是加拿大的主要出口产品。
    “如今加拿大的养殖行业几乎与一般的商业养殖行业一般大，”他写道。“在2005年前9个月，养殖渔产品的出口与去年同期相比，提高了33%以上，加拿大现在已是世界上第四大养殖鲑鱼生产国，紧跟在挪威、智利和英国之后。”
     然而，长期的斗争一直围绕在价值达3.9亿美金的本国行业，阻碍了其作为出口行业的发展，现在可以雇佣4000多名英国哥伦比亚人，他们其中大多数仍在一个比较小的海岸社区里工作。
     联合国渔业和农业组织估计，在2030年之前，作为该行业将超越传统商业性渔业。自从世界人口继续增长，而野生渔产品储量又是有限的，那么此行业是不会逐渐减少的资源，这些并不令人惊讶。
    加拿大80%以上的养殖鲑鱼出口均船运到美国，但是产品出港前，其中大多数都经过增殖处理，加拿大鲑鱼渔民协会主席说。这包括将新鲜无骨的鱼片，加入调味料，以及切成更小块。
    “每年新鲜海产品的需求是我们的关键，尤其是美国，他们大量的老年人口正寻求这种产品，”他说。“我们可以活捕渔产品到加工厂，然后装到卡车上拉到美国去。”
    事实上，加拿大的位置赋予它绝对的优势，与它的竞争对手相抗争，超越挪威和智利。但是尽管随着最近市场的发展，加拿大西海岸的鲑鱼养殖行业仍存在一定的挑战。这些包括以前对渔产品包装中开启装置的知识知之葚少，包装方式不是很好。
    即使今天，渔业仍是该行业和加拿大西海岸政府继续努力的方面。上个月加拿大西海岸政府指派了一个持续性发展的水产特别委员会，将举行公众听证会，从而评估该行业的经济和环境影响。
   有趣的是，拥有10个成员的委员会将受控于NDP MLAs。
 




                                            编辑：邓洁