巴西龟控温养殖新技术

中国水产门户网报道巴西龟商品化生产在我国主要采用控温工厂化养殖。规模最大的是浙江湖州市吴兴区，该区龟鳖养殖总量达到5000万只，已成为全国最大的龟鳖养殖基地，其中巴西龟养殖量达500万只(仅东林镇2003年就放养巴西龟苗372.65万只)，江苏苏州吴江市巴西龟养殖量达到500万只的规模。吴兴与吴江相距不远，几乎连成一片，这两地养殖巴西龟总量1000万只，占全国的80％。总结控温养龟新技术，加以推广，可促进我国养龟业发展。

    1 温室结构

    温室的顶层处理技术是温室结构中的关键。依主体结构、龟池结构、进排水系统、加温系统和增氧系统分别介绍。

    ① 主体结构

    配套1.5万只巴西龟的养殖规模，需要温室实用面积500m2、建筑面积540m2以及工作室60.75m2，温室建造包括加温装置、增氧系统、进排水系统以及工作室在内，仅需投资5万元，每平方米100元。温室由地面向上建造，室内高度2.1m，南北向，长度40m，跨度13.5m。四面墙体高度为60cm，内夹3cm厚的泡沫板保温。采用直径为4cm、壁厚2cm的镀锌管弯成“钢管拱架”，顶部分层处理由内而外分别为网片(二指网目)、塑料薄膜、3—4cm厚的泡沫板、塑料薄膜、油毛毽、5cm厚稻草、网片，用网绳牵拉至地面，以压紧温室顶部材料防风。在温室的南端设置长13.5m、宽4.5m的作室，主要用于放置加温设备、生产资料，以及工作人员生活，同时为温室增加一道防风抗寒屏障，有利于保温。这种温室由于保温效果好，能控制温室内空气和水体几乎没有温差，达到恒温30℃的最佳状态。

    ② 龟池结构

    养龟池设置为两排，每排池及池壁合在一起宽6.5m、长40m，中间走道为0.5m宽、长40m，为长方形，每只池30m2，长、宽、高为6mx5mx0.6m，池顶压檐8—10cm。为保证正常更换恒温新水，需要建造调温池，其架构在温室进口第一排左右养龟池的上方，设置2只，每只池体积为4.608m3，其长、宽、高为3.6mx1.6mX0.8m。养龟池为砖砌水泥结构，内壁用水泥抹光，以防龟体擦伤，池底做成锅底形，四周高，中间低，便于尽快排水、排污。

    ③ 进排水系统

    进水部分比较简单，由调温池接内径2寸的PVC进水管送达每只养龟池，根据换水需要，释放30℃恒温热水。排水部分主要由排水管和排水沟组成，从每只养龟池锅形底中心接直径为10cm的排水管，经池底下方排暗管至养龟池的一侧出口，并在走道的两侧各设一排水沟，在池外壁排水口连接一只与养龟池等高的皮管，平时提起来挂在池壁上方,排水时放下至排水沟。为防止龟随排水时逃逸，在池底排水口安装不锈钢栏栅。

    ④ 加温系统

    配套500m2的温室仅需投资8000元，由炉体、烟道、热水管、冷水管和调温池构成加温系统。炉体设置在工作室内，与温室墙体紧密相连，炉体直径0.85m，高2m，炉体分为两部分容积，之间用2寸管连接，上部高0.42m，下部高1.58m，为排解压力，在上部顶端和下部炉壁上首分别安装1根出气的4分管延伸至室外(高于水塔)。在炉顶中央接直径1Ocm的出水管至温室内调温池，并在该管进温室前接1根笔直向上的4分出气管(此管高于调温池)，以进一步排解压力。在室外建水塔1座，水塔长4m，宽3.6m，高0.5m，贮水7.2吨，塔比炉高0.5m。塔与炉、塔与调温池、炉与调温池各用直径10cm的管道连接，并分别设开关。换水时，打开相关的开关，水塔因为设置比炉体高，水压使炉内热水压至调温池，如果水温偏高，可将水塔与调温池的开关打开，注入冷水进行调节，当调温池温度达到最佳温度30℃时关闭开关。为测量调温池的温度，可在调温池中放一块泡沫板，上面插入感温探头，另一端连接到工作室中的温度指示表上，便于观察。为探测温室内气温动态变化，一般安装1台数字温度检测仪，与水温表一起安放在工作室中。烟道用于温室内空气加温，其穿室而过，形成“互”字形，烟道直径15cm，材料选用不锈钢焊接而成。因烟道较长，必须在烟道出口连接1台抽风机，其功率为500w，参考价格400元。抽风机的开关安置在工作室，便于操作，在加温炉中添加燃料时打开抽风机。一般每天添加燃料2次就可保持温室最佳温度。由于节能，使用煤加温，每天仅需30---100kg左右的煤，就能使500m2温室空气和水体达到最佳30℃的恒温要求，并可使用柴草作为燃料。

    ⑤ 增氧系统

    在温室加温环境下，龟行肺呼吸，增氧系统的设置主要是缓解水质变化和保持空气清新，为龟创造一个健康养殖的生态环境，减少疾病的发生。该系统由罗茨鼓风机、增氧管和气泡石氧气头组成。配套500m2的温室使用功率为1.1kw的罗茨鼓风机，可选用质量好的德飞利浦牌增氧系统(浙江德清市新市有售)，机器工作稳定，噪音小，比较可靠，参考价750元。江苏宜兴产的便宜，600多元就可买到。增氧管选用直径为1Ocm的白色塑料管，通至各养龟池，再用小皮管接入池中，终端为气泡石氧气头，每池放置8只气头。

    2 饲养管理

    温室养殖巴西龟实际上就是工厂化养殖，采用高密度集约化的养殖方式，一般放养密度为每m2 30只，在饲养管理中最为重要的环节包括：水质管理、饲料管理和温差管理。

    ① 水质管理

    水质是养龟环境调控中最为重要的因素。关键是“微调”，具体为每天1次进排水，先排除污水，刚放下排水管排污，可见到黑色的污水并闻到一股恶臭味，等排出的水色变清时提起排水管，停止排污。再向池中注入新水，达到原水的水位为止。

    为保证水质不被病原微生物污染，对调温池水体进行必要的消毒处理，可用终浓度为25ppm的生石灰；并对养龟池水体定期每15天消毒一次，使用终浓度为0.5ppm二氧化氯。在龟苗放养环节使用食盐或高锰酸钾消毒。使用的药物要求无残留，按照绿色食品生产的要求，从源头把关，实行健康养龟。尽量使用微生态制剂，不滥用抗生素。

    为保证空气新鲜和水质稳定，对池水进行增氧，每天开增氧机16---17小时。为保证龟摄食时稳定的环境，在投饵时停止开机片刻。

    ② 投饵管理

    一般使用配合饲料，有利于防止水质污染，提高饲料利用率，降低饵料系数。使用大型厂家生产的巴西龟专用膨化饲料，质量可靠，参考价为每吨7200元。在稚龟期可使用粉状料，制成团状投放到木框加密网片制成的食台上，进人幼龟养成阶段取消食台直接投放到水面上。投放的膨化饲料漂浮在水面上，便于观察龟的摄食情况，适时调节投饵量。每天投饵的次数为，巴西龟稚龟养至个体重500g期间，日投饵3次，分别为6:00、13:00、21:00；个体重达到500g以上，日投饵2次，分别为6:00、18:00。每次投饵控制在10分钟左右吃完。膨化饲料中维生素不足，使用喷洒方法在饲料中添加复方维生素，适量增加维生素C的添加量(每kg饲料添加2--4g)，以防应激反应，提高免疫抗病力。

    ③ 温差管理

    温差是养龟的大敌，养龟中最容易忽视的常常是温差管理这一重要环节。温室养龟中的温差主要来自于巴西龟的放养、换水、成龟出池等几个环节。放养时注意温室内渐渐升温，每天升温1℃--2℃；换水时记住“等温换水”，安全的温差范围，稚龟期1℃，幼龟期2℃，成龟期3℃；同理，出池时温室渐渐降温，每天降温1℃--2℃。否则，龟会产生强烈的应激反应，严重时发生肺坏疳，解剖可见淤血窦，并发生所谓的无名死亡。因此，要坚持做到等温，创造恒温环境。

    3 养龟结果

    本例500m2温室，养殖1.5万只巴西龟，苗价高达11元的基本条件下，通过11个月的养殖，直接成本26.85万元，总产值37.42万元，毛利10.57万元。换句话说，控温养殖巴西龟用27万元换37万元，年效益10万元。如此规模，适合家庭控温养殖，是农民致富的一条门路。

    ① 养殖周期

    巴西龟控温养殖周期一般为11个月左右。放养巴西龟苗时间7月底8月初，收获商品龟采取捕大留小的方法，在养殖到8--9个月时捕捞第一批，11个月时捕捞第二批，全程结束。第一批巴西龟规格达到750g左右，占总产的50％左右，第二批平均规格达到650g左右，总产平均规格700g。

    ② 养殖成本

    巴西龟养殖成本按2003--2004年实际情况，以本例500m2温室养殖1.5万只进行分析，龟苗(每只11元)16.5万元；饲料(系数1.2，每500g饲料3.6元，个体增重至700g)9万元(平均每只龟6元)；加温费0.75万元(每只龟0.5元)；增氧费0.45万元(每只龟0.3元，以实际情况为每天开增氧机16--17小时、每月电费400元左右、养殖周期11个月计算)；药物0.15万元(平均每只分摊0.1元)。合计直接生产成本26.85万元(未去除人工和折旧)，平均每只龟生产成本为18元左右。

    ③ 养殖效益

    通过11个月的控温养殖，巴西龟平均规格可达到700g，由于采用健康养殖，技术水平较高，成活率可达99％，出售价格按市场平均价36元/kg计算，养殖1.5万只巴西龟最终产量为10395kg，总产值37.42万元，平均每只龟25元左右。去除直接生产成本26.85万元，毛利为10.57万元，平均每只龟毛利为7元左右。

    4 技术经济评价

    ① 控温养殖巴西龟技术比较成熟

    从温室建造到饲养管理有一套有效的健康养殖和节本管理方法。如低投资高保温的温室结构、微调水质的生态技术、膨化料降低饵料系数的方法、温室气温与水温的零温差控制等。本技术采用抵投资、高保温、节能型的温室设计，建造成本只需每m2 100元左右，温室保温性能相当满意，能控制温室内气温与水温同步，均达到最佳温度30℃。而一般温室中空气温度至少比水温高3℃左右，这在一般的温室中少见的。节能加温系统的使用，可以使每只龟的加温成本由常规方法的1--2元降到0.5元。“微调”的换水方法是节能型生态养龟渗透到控温养龟新技术中的关键所在。锅底形的养龟池设计,排污迅速彻底，每天仅需微调一次，就能保证养龟池水质清新，节能降本。使用膨化饲料，便于观察摄食情况，残饵少，水质污染减轻。在防病方面，从环境调控和生物调控着手，坚持以防为主，观察摄食情况，使用无残留的药物，不滥用抗生素，尽量使用微生态制剂，调节生态平衡，其实，平衡就是健康。在养殖过程中紧紧抓住“水质、饲料、温差”这六个字所包含的技术关键。

    ② 巴西龟控温养殖成本偏高

    造成的主要原因是种苗问题。在成本构成中种苗成本占养殖成本的61.45％，饲料成本占养殖成本的33.52％，两者强势合占95％左右。从技术层面分析，饲料成本不算高，饵料系数已经很低，只有1.2，每只巴西龟增重700g，消耗饲料费用仅6元。制约巴西龟控温养殖的主要因素是种苗成本偏高。2003年巴西龟苗最高售价达每只12.1元，本例中巴西龟苗平均买人价11元，具体为7月25日买入价每只10.6元，8月2日买人价每只11.3元。因此，要想提高巴西龟养殖经济效益，首先要解决种苗问题，大力提倡自繁自育种苗，这也是健康养龟的一部分，因为减少进口或从外地引进龟苗，可以杜绝病原的带人，必要进口时应加强检疫。从本例中还可看出，如果健康养龟的一部分，因为减少进口或从外地引进龟苗，可以杜绝病原的带人，必要进口时应加强检疫。从本例中还可看出，如果种苗能够自身解决，或低价引进，效益更高。如按2002年平均进苗价每只7.1元，可从其中增获纯利3.9元，养殖1.5万只巴西龟总增利润5.85万元。

    ③ 推广巴西龟控温养殖技术

    巴西龟控温养殖新技术特点是温室投资少，技术含量高，经济效益显著，并可适用其它水栖龟类的养殖。目前养龟市场空间较大，因地制宜，选择水源水质好、环境安静、交通方便的地方，积极推广控温养龟新技术，前景广阔。