早育蟹种当年养成商品蟹技术

中国水产门户网报道所谓早育蟹种．就是利用4月份之前的大眼幼体培育成的幼蟹种。这种蟹种规格一般在200--2000只／千克之间，当年放养大部分蟹当年可长成商品蟹。其技术要点与传统的养蟹技术不完全相同，主要特点就是要采取强化饲养管理技术，并适当地早放、晚捕、晚上市。在具体操作上主要应注意以下几点：

    1、选好蟹种应选3--4月出池的中华绒鳌蟹、长江水系等河蟹苗培育蟹种放养。对蟹种规格的要求视水面大小等环境条件而不尽相同，湖泊、大河沟、水库等大水面蟹种规格可大些，池塘等小水面可小些。总的来说，蟹种的规格应在2000只／千克以下，而且越大越好，蟹种应种优质纯。

    2、放养水域的选择应选择水源无污染，水体溶解氧在5毫克／升以上，饵料来源丰富，水草较多，敌害较少，通路通电的水域养殖。大水面要便于防逃和捕捞，池塘要便于排灌，池塘面积在2--20亩之间较为适宜。水深：浅水区水深20---40厘米，卜占总水面的1／3左右；深水区水深1.2--1.5米，占总水面的2／3左右。

    3、放养的密度、时间和方法放养密度因蟹种个体大小、水体条件、饲养管理水平而异，一般来说，池塘放养密度为500---600只／亩；湖泊水库、大的河沟为200---300只／亩，条件好的可适当提高放养密度。放养的时间一般从4月开始，即水温达15℃以上时放养，一直可放到8月份，但以早放为好。放养的方法是把蟹种放在蟹苗箱内或木板上；再把箱、板放在背风向阳、水草多的水面上，让蟹种自行爬入水中。

    4、强化饲养管理所谓强化饲养管理，主要是采取高营养、高水平的饲养管理等措施，超常规地促进河蟹较快地生长、增大个体、提早上市的一项新技术。这项技术要求做到以下几点：①多投喂小杂鱼、螺蚬肉、动物下脚料等动物性饵料，适当搭配黄豆、豆饼、小麦、玉米、胡萝卜、山芋、青菜等植物性饵料，每天定点定时定质定量投喂3--4次，同时还要增加虾蟹蜕壳素等促进蜕壳。对饵料来源丰富的大水面可少喂，但切不可沿用人放“天养”的办法。②强化水质管理。经常保持水质清新，水体的溶解氧保持在5毫克／升以上。③加强日常管理。经常巡查，做好防逃、防暴风雨、防偷、防病虫害和敌害工作。

    5、适当推迟起捕时间  捕捞时间，应是“南晚北早”，我国长江流域及以北地区，宜在霜降前后起捕，南方可晚些，总的目的是使蟹尽可能多长一段时间，成熟度高一些。这时起捕的蟹多数可达100克/只以上，上市较受客户欢迎。对少数不达上市规格的小蟹可留在养殖水域作翌年养大规格商品蟹之用或移至其他水域继续养殖。晚捕时注意防逃、防冻工作。