杂交生鱼是乌鳢与斑鳢杂交繁育出的子一代杂交种。其肉嫩味美,营养丰富,畅销华南及港澳地区;生长速度快,经6个月养殖体重可达1公斤以上;耐低氧能力强,特别适合高密度高产养殖;可加工成冻鱼片、鱼糜和休闲小吃,皮可制革,适合进行深加工,利用价值非常高。杂交生鱼的产业化养殖前景十分广阔,养殖技术已引起人们的广泛关注和重视。
一、池塘条件
杂交生鱼对池塘的要求不高,土池或水泥池均可,面积几平方米乃至几千平方米不限,水深0.6~2.0米都可以养殖。池堤四周要用竹篱笆或塑料网加高50~60厘米围栏防逃。池内可种一些水葫芦或水花生等水生植物遮荫,覆盖面积占1/3以下。放养前7~10天用生石灰全池泼洒清塘消毒;如果是新建水泥池,要先用清水浸泡10~15天后再注水使用。
二、鱼种放养
杂交生鱼可单养,也可混养。单养一般投放5~10厘米鱼种3000~5000尾/亩,条件好的可高达8000~10000尾/亩。经过6个月左右的养殖,可长到1公斤以上。亩产一般达3000~5000公斤,高产者可达6000~8000公斤/亩。与其它成鱼混养一般投放5~10厘米鱼种50~100尾/亩,年底也可长到1公斤以上。种苗要求规格整齐,无病、无伤,放养密度要根据养殖环境条件、养殖技术及饲料来源状况作适当调整。
三、饲养管理
1、饲料投喂
放养早期阶段,要经过5~7天驯化摄食鱼糜或适口配合饲料(含蛋白质40%以上)。日投喂2~3次,日投饲量为鱼体重5%左右,以投饲后一个小时内吃完为宜。投饲要做到四定:定质、定量、定时、定位。充足的饲料可避免个体间因饲料不足而相互残杀,保证个体快速生长所需的营养,是养殖获得成功的关键之一。
2、水质管理
每15~20天加注一次新水,每次注入20~30厘米,防止水质因饲料过剩或粪便等而恶化败坏。每15~20天用生石灰每立方米水体20克溶水后全池泼洒消毒并调节水质。良好的水质可减少甚至避免病害的发生,又为鱼的生长提供良好的生态条件,是养殖获得成功的又一个关键。
3、日常管理
平时要坚持巡塘,及时修补池塘破损的防逃设施。观察鱼群活动,发现有离群独游、黑身等异常状况要及时处理。饲养一段时间后,鱼生长大小不一时,要及时进行分养、防止大吃小。
4、防治鱼病
饲养过程中,每10天左右用杀菌药、灭虫药交替消毒池水,一般用聚维酮碘每立方米水体0.2~0.5克或敌百虫每立方米水体0.3~0.5克全池泼洒,也可在水中浸泡苦楝树叶、鱼腥草等草药消毒;同时投喂拌药饵料,一般用磺胺嘧啶或新诺明每公斤鱼体重100毫克溶水与颗粒饲料拌匀后阴干10~20分钟投喂,连喂3~5天。用药要按说明书的要求使用,确保用药安全。
南方渔网编辑:陈如燕
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