水库河蟹养殖技术

中国水产门户网报道尚志市常印才等人股份制经营东安和红旗川两座中型水库，2002年8月在东安水库投放豆蟹，2003年3月在红旗川水库投放扣蟹，进行大水面河蟹养殖试验。经过一个养殖周期，2003年秋天喜获丰收，取得一定的经济效益，现总结如下：

    一、水库条件

    东安水库面积3000亩，属平原型水库，平均水深4米，深水处6米，浅水处1米，底质为细沙和黑壤土，水草丰茂，覆盖率20％--30％，以挺水植物为主，有芦苇、菖蒲，还有菱角、浮萍、轮叶黑藻等浮叶植物和沉水植物。库区pH7.0～7.5，游浮生物量、底栖生物量非常丰富，水库内有天然鲫鱼、野杂鱼和人工放养的鲤、草、鲢、鳙等，水库封冰期为11月下旬至翌年4月中旬。

    红旗川水库面积1200亩，水草覆盖率70％--80％，以浮叶植物菱角为主，挺水植物有芦苇、菖蒲等。其它特征与东安水库相同。

    二、苗种放养

    1．苗种来源及规格

    选购辽河蟹，采用尼龙网袋装蟹，泡沫箱包装加冰块，汽车长途运输至目的地。扣蟹规格为300只/千克，豆蟹规格1000只/千克，运输成活率90％。
   
    2．放养

    (1)放养密度  东安水库亩放豆蟹700只，共投放豆蟹200万只；红旗川水库亩放扣蟹1000只，共投放扣蟹120万只。

    (2)放苗时间  东安水库豆蟹投放时间在2002年8月22日，红旗川水库扣蟹投放时间在2003年3月28日。

    (3)放养地点  选择在水库中游，距岸100多米处，水草丰富，水深3米左右，底质为淤泥，远离大坝和上下游进出水口。

    (4)放养方法  红旗川水库打冰眼投放，将扣蟹均匀投入库中。东安水库放苗时将蟹网袋浸入水中片刻，取出3-5分钟，反复几次，让幼蟹鳃丝吸足水份，待幼蟹对水库的水质、水温适应后，打开网袋，均匀投入到库中。

    三、饲养管理

    水库中有水草、浮游生物、底栖生物等丰富的天然饵料资源，一般不需要投饵。水库养蟹的管理工作重点是防逃、防盗。防逃重点是在水库的进出水口设置拦网，并在拦网周围设置地笼，每天检查地笼和拦网，发现河蟹外逃，及时捕起放回；防盗重点是勤巡库，坚持昼夜值班，防止河蟹被盗。

    四、适时捕捞

    根据辽河蟹生殖洄游规律和当地气候特点，两水库均在8月中旬开始捕捞，9月份是捕捞高峰，一直持续到10月上旬。捕捞方式为地笼、迷魂阵捕蟹和人工捡蟹。捕出的河蟹放到网箱(六面网片，只有一个进出蟹口)中暂养，适量投喂，恢复体质，消除鳃中淤泥，便于长途运输；投喂的另一个作用是：8、9月份是河蟹摄食旺季，捕上来的河蟹成熟度较差，集中育肥，可使蟹黄、蟹膏更加丰满，提高经济效益。   

    五、经济效益    

    商品蟹捕获量：东安水库回捕7500千克，平均规格60克/只，回捕率6％，平均以26元/千克批发，盈利13.1万元，亩增收43．6元；红旗川水库回捕1.1万千克，平均规格75克/只，回捕率12％，以26元/千克的价格批发，盈利17万元，亩增收141.6元。

    六、经验与体会

    1．由于红旗川水库属浅型平原水库，多年来一到夏秋季节，菱角、浮萍等水草长满水库，致使水温偏低，水质清澈，严重影响水库的鱼类生长。今年投放河蟹至捕捞，水面上的菱角、浮萍只剩整个水库的1／4。通过放养河蟹解决了多年难以解决的问题，同时渔获量也较往年提高，获得鱼蟹双丰收。这同时也说明，河蟹的投入量与水库的负载量相当，下个养殖周期应适当降低河蟹放养密度。

    2．河蟹在水中的活动有规律。根据在库区各个位置的捕捞量发现，当初投放幼蟹的地区与水草丰茂的地方较多，上游进水口与下游出水口处有—定捕捞量，其它位置很少。这说明河蟹对投放地较为熟悉，有较强的适应性，水草是河蟹取食、蜕壳和隐蔽场所，活动频繁。因此，研究河蟹在库区的活动规律对提高回捕率有重要意义。

    3．大水面养蟹，防逃是关键。由于防逃不利，东安水库周围的庄稼地、山坡林地、池塘、河沟等地到处都有河蟹，这也是造成回捕率低的主要原因。另外，东安水库兼有灌溉农田的任务，很容易造成河蟹外逃，所以大水面养蟹，一定要用铁丝网等拦好进出水口及闸口，确保水体相对稳定，雨季及汛期要加紧巡逻，发现问题及时解决，提高回捕率。