四位生态养鱼技术

中国水产门户网报道目前，我国农业和农村经济已进入了一个新的发展阶段，在这个新的发展阶段中除了增加农民收入，推进农业和农村经济结构战略性调整之外，还有一个显著的特点就是将生态环境建设和保护纳入了农业发展的目标之中，强调农业的可持续发展问题。农业部在“十五”期间实施的“生态家园富民计划”，就是从农民最基本的生产和生活单元内部，挖掘潜力，以可再生能源的科学利用为切入点，引导农民改变落后的生产生活式，达到增加收入，保护生态，实施可持续发展的目标。

    鱼猪草沼四位一体池塘生态养鱼技术，在技术上利用系统工程学的原理，建设以农户用沼气为纽带的生态鱼养殖工程，达到养鱼户家居温暖清洁化，养殖生产生态化、无公害化的产目标，推进农村渔业生产的可持续发展。下面把该技术介绍如下。

    1  材料准备

    1.1  鱼池条件

    选择条件较好的一类农村坑塘或人工养鱼池塘，面积3300-6700㎡，池塘深度2-3m，水源充足，水质良好无污染，保水性能好，水、电、路三通。要求每3300㎡池塘配备2kW增氧机。

    1.2  沼气池建设

    每667㎡池配备沼气池1.5-2㎡。农村养鱼户，一般要求每个养鱼池塘配建8-10㎡水压式沼乞池1个。沼气池要建在背风向阳，土质坚硬，离鱼池一定距离的地方。同时沼气池建设要考虑与猪圈、厕所建设统一规划布局，便于养殖、种植、生活综合利用

    1.3  猪圈建设

    8-15头育肥猪需猪舍10-18㎡，运动场地15-30㎡。猪舍要求冬暧、夏凉、通风、向阳，经济实用，便于后产。最好把猪舍建在沼气池上，以便于给沼气池提供产气粪便，以利于操作，节省劳动力。

    1.4 饲草地准备

    饲草地最好选择距离养鱼池、沼气池和养猪圈较近的块，饲草地要求土地平整，施肥、灌溉方便。每667㎡鱼池要留有330-460㎡的饲草地。

    2  生产技术

    2.1  养鱼技术
    沼气肥中性偏碱，经过密封高温发酵后，含有大量氮、磷、钾、氨基酸和多种微量元素。沼气肥养鱼节省饲料。

    鱼种放养  沼气肥养鱼，放养的鱼种要求鱼体肥壮，无病无伤，体表色泽鲜艳，鳞片完整，游动活泼规格大。鱼种放养时间为在先年的11月份，放养的鱼主要为鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼或一部分大口胭脂鱼。翌年的5月中旬，捕捞出适合上市规格的鲢鱼、鳙鱼上市，再投放适量的罗非鱼、淡水白鲳等。6月中旬，补放适量的鲢鱼、鳙鱼夏花鱼种，作为来年养殖的大规格鱼种。10月底，捕捞出罗非鱼、淡水白鲳、大口胭脂鱼上市，元量节前后再将草鱼、鲤负、鲫鱼全部捕捞出上市，同时再按照以上放养模式投放—定数量的不同品种的大规格鱼种。

    鱼种放养数量和规格  放养鲢鱼、鳙鱼、草鱼、大口胭脂鱼，鱼种的数量应控制在1000-1500尾/667㎡，其中鲢鱼30%-35%，鳙鱼占5%，草鱼占20-25%，大口胭脂鱼占5%。鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、淡水白鲳鱼种的数量控制在800-1000尾/667㎡。其中鲤鱼占10%～15%，鲫鱼占5%-10%，罗非鱼占10%，淡水白鲳鱼占5%。放养的鲢鱼、鳙鱼规格全长不能小于12cm，草鱼种的规格不小于15cm,鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、淡水白鲳鱼鱼种的规格不小于6cm。鱼种放养前10-15天要求对鱼池进行清毒，放养鱼种时要用30-40g/L的食盐水浸浴鱼体10-15min。

    饲养管理  鱼种下塘前，应施400-600kg/667㎡发酵好的干猪粪作为养鱼塘底肥，到5月中下旬，罗非鱼、淡水白鲳鱼种下塘时，适时投喂经过发酵消毒后的干猪粪，投喂量为10kg/667㎡。池塘施追肥改用沼液，沼液的施用一般在晴天上午9-10时进行，施用量不超过200-300kg/667㎡，每天泼洒1次。如果天气温度高，池水透明度在20cm以内，则隔日或2-3天施用1次，每周不超过3次。在施用沼肥的过程中，还要根据水色、透明度的变化来调节沼肥的施用量和次数，3、4、5、10、11月份透明度不低于20-25cm，6、7、8、9月份，水色透明度不低于15-20cm，在施用沼肥追肥的同时，根据池塘内投放吃食性鱼类的数量、体重投喂一定量的精饲料或青饲料，以满足鲤鱼、鲫鱼、草鱼等吃食性鱼类的生长需要。精饲料按鱼体重的5%投喂，青饲料按草鱼体重的20%-30%投喂。4-6月份每15-20天加注新水1次(每次10cm)；7-10月份每7-10天注水1次，每次15-20cm,每15d左右用漂白粉对池水进行消毒，使池水达1g/㎡，以清洁水质，预防鱼病。根据天气情况科学使用增氧机，晴天每天凌晨和午后开机1h，阴雨天，闷热天多开机，保证池水中有充足的溶氧。

    2.2  养猪  

    养猪以饲养瘦肉型猪为主，每个池塘配养8-15头猪，严格按卫生防疫制度进行定期消毒，防疫，杜绝疫病发生。根据猪的不向发育时期对营养的需求，供给全价配合饲料，以满足猪的不同时期的生长。猪饲料的一般配比是：谷物类48%，饼类15%，糠麦夹类29%，干草粉7%。另外加喂一定量的麦绿多汁饲料和适量的维生素、氨基酸添加剂。生猪体重60kg以前，为保证猪有较快的生长速度，日粮中粗蛋白含量应达到14%-16%，体重60kg以后，日粮中粗蛋白含量应达到13.5%-14.5%。饲养出栏猪的体重应为100kg/头左右。

    2.3  饲草种植

    利用预留的饲草地轮种黑麦草、小米草、苏丹草，主要用于养鱼、喂猪。饲草的种植方法是：在播种前精心整理土地，施足基肥(3000-5000kg/667㎡干猪粪或沼渣)。9月份播种黑麦草，播种量为1.5kg/667㎡。次年3月下旬早播小米草，播种量为1.5-2kg/667㎡，5月中旬就可以收割，这时黑麦草已收割完毕。5月中旬播种苏丹草(播种量为2-3kg/667㎡)，以条播为好。牧草每次收割后，要进行一次灌水追肥，以提高牧草产量。施追肥以施沼渣、沼液或发酵后的猪粪为主。同时在牧草生长过程中，根据情况进行必要的除草防虫害管理。

    2.4  沼气生产

    每个池塘配沼气池8-10㎡，沼气池建成后需要经过投料、发酵等程序才能投入使用。沼气池的发酵原料主要以猪粪便为主。每立方米沼气池需投鲜猪粪300kg，8-10㎡沼气池需鲜猪粪2400-3000kg，原料入池前应堆沤3-5天。原料不足时，可采取低浓度启动，即有多少原料加多少原料，以后再逐步补充。沼气池启动20-30天后需进行补料。为了保证沼气能长年供应，每天补一次料，每次补鲜猪粪50kg左右，补料前应先排出等量的沼液，以鱼池、饲草施肥时利用。
   
   沼肥养鱼，沼肥的施放量及施放次数要以池鱼浮。头时间长短和日出后是否很快下沉为标准，日出后池鱼仍继续浮头，则应及时给养鱼塘灌注新水、并开机增氧。
   
    池塘施用沼肥，晴天多施、阴天少施、闷热天或雷雨天停施，有雾的天气应等雾散后再施。
    
    沼肥是一种中性偏碱性的有机肥，pH值较高的池塘应尽量不施或少施。 （摘自内陆水产）