湘云鲫、湘云鲤高效养殖探讨

中国水产门户网报道湘云鲫、湘云鲤是世界上目前唯——能大规模用于商品鱼生产且不可自然繁殖的优良三倍体淡水鱼类养殖品种，已推广到除西藏以外的全国各省市养殖。为充分发挥湘云鲫、湘云鲤养殖效益，现将养殖过程中出现的一些影响养殖效益的问题归纳如下：

    1  充分发挥湘云鲫、湘云鲤养殖特点

    普通鲤、鲫鱼品种性成熟早，生长周期也短，而三倍休湘云鲫、湘云鲤生长不受性周期影响，生长周期长而刁；会繁殖后代，，开展水库、湖泊、高密度网箱和工厂化养殖时，利用其不育特性适当延长养殖周期，既能节省大量鱼种成本，又提高了商品鱼上市规格，养殖效益也大幅度提高。

    湘云鲫、湘云鲤不宜与普通鲤、鲫鱼混养。尽管湘云鲫、湘云鲤生长快，但性情温和，不利于和普通鲤、鲫鱼同池争抢饲料。—些地方将它们与普通鲤、鲫鱼品种混养在同一池塘中，如饵料供给不充足时，生长最差的是湘云鲫或湘云鲤。—些城郊地区利用湘云鲫、湘云鲤能够长年摄食且主动摄食性强、比其它养殖负类易垂钓的特点，纷纷开展湘云鲫、湘云鲤垂钓业务，很受消费者欢迎，且售价高，养殖效益也明显提高了。

    2  根据实际养殖条件，合理确定主养品种

    湘云鲫、湘云鲤均是采用获国家专利的异源四倍体鱼与普通二倍体鲫鱼和鲤鱼杂交得到的三倍体鲫、鲤鱼，但它们的养殖特性并不完全相似，不能“一视同仁”。比较而言，湘云鲫能摄食部分浮游生物，对饵料依赖性较强，在较肥沃的城郊池塘、湖泊、高产稻、莲田、高密度工厂化或网箱养殖等饵料来源较丰富或有充分保障的水域养殖能充分发挥其生长快、抗病、耐密集，群体产量高的养殖特点，但在天然饵料较缺乏而水质较瘦的大水面和冷浸稻田等水域放养而人工饵料缺乏时则不会有好的养殖效果。而湘云鲤除具湘云鲫的养殖优势外，抗逆性、主动摄食性和生长速度比湘云鲫更强，比湘云鲫更适宜在饵料条件较差、生态环境较恶劣的水域放养。如云南、贵州及湖南湘西、湘南一些山区群众有稻田养鲤鱼习惯，而往往养殖常规鲤鱼由于品种退化而导致养殖产量低，商品鱼个体小，养殖效益很差。通过在职能部门指导下推广放养湘云鲤后，不但由于湘云鲤抗逆性强完全不育而鲜鱼产量提高30%-50%，同时湘云鲤个体大，内脏少，肉质鲜嫩，使市场销售收入大增而提高了养殖效益。
    
    3  在养殖过程中提供条件充分发挥湘云鲫、湘云鲤的养殖特性

    要提高湘云鲫、湘云鲤养殖效益，在养殖过程中尽量创造适合的环境和养殖条件，充分发挥它们的养殖特点。如在常规鱼塘养殖中发现湘云鲫、湘云鲤耐低氧性能特强，在池塘发生泛池时，尽管其它鱼类因缺氧而发生死亡，湘云鲫往往“漂”在水面用嘴呼吸而不易窒息死亡。据我们实验测试表明，湘鲫、湘云鲤生长速度和养殖效益与溶氧高低成正相关。水高，生长速度与溶氧高低关系越敏感。在水温25℃时，溶氧3mg/L升至5mg/L，每增加1mg/L溶氧时，生长速度快7%-10%，饵料系数则下降5%，所以，在养殖过程中尽量创造优良生态环境，对于提高湘云鲫、湘云鲤的养殖效益至关重要。湘云鲫适宜于高密度工厂或网箱养殖，养殖效益往往高于其它常规养殖鱼类，但一些地方反映效果相反，据我们调查发现问题一般出现在饵料上。根据我们实验，湘云鲫在达到0.2-0.3kg个体规格前，对饵料要求不高，只要投饵充足，生长速度要超过普通鲫鱼品种，当体重达到0.3kg规格后，对饵料特别是粗蛋白含量要求较高，据我公司郴州基地网箱养殖实验，饵料蛋白质含量低于30%时，饵料系数要超过2.5，投喂粗蛋白含量32%，饵料系数降为1.9；据西安汉堡集团公司实验采用粗蛋白含量为35%的饵料喂湘云鲤商品鱼，最低饵料系数可达1.3。这是由于湘云鲫、湘云鲤比较常规鲤、鲫鱼有较长的肠道和较发达肠粘膜褶皱，极大地增强了对食物消化、吸收能力。因此，提高湘云鲫、湘云鲤商品鱼阶段饵料蛋白比虽然暂时捉高了饵料成本，但是饵料系数的降低和快速达到大规格商品鱼产的经济效益最终提高了湘云鲫、
湘云鲤的养殖效益。（摘自内陆水产）