山东乳山湾滩涂贝类养殖过程中存在的问题与对策

山东省乳山市海岸线长达185公里，滩涂面积为10万亩，其中可养殖滩涂贝类的面积为3万亩，现已养殖达2.1万亩，主要分布在乳山口内湾和前海小泓至杜家岛内湾。其滩涂大部分底质为软泥和泥沙质，小部分为沙质，底栖硅藻丰富，适宜滩涂贝类的生长。滩涂贝类养殖在该市已有百余年的历史，养殖品种有杂色蛤、牡蛎、虫益蛏和青蛤等。但是，随着近年来水产养殖业的发展和环境的变化，滩涂养殖也出现了一些不容忽视的问题，造成养殖贝类的产量和质量降低。为了推动滩涂贝类养殖生产的健康和快速发展，乳山市政府和有关部门做出了积极的努力，并取得了显著的成效。

　　一、存在的问题

　　1.滩涂底质老化

　　由于每年不间断的养殖，滩涂发生老化。再加上贝类死亡后，贝壳大量沉积，对滩涂造成严重的污染。另外，滩涂已超负荷利用，造成大约30％的滩涂荒芜，70％的滩涂生产能力下降，产量也降低了30％，甚至部分滩涂贝类成活率降低至50％以下。

　　2.虾池养殖废水影响滩涂养殖

　　养虾过程中，饵料的投放、残饵的分解、虾的排泄物和有机与无机碎屑等，超出了滩涂养殖区环境的代谢能力，都会污染养殖水，使其富营养化。另外，防治虾病的药物通常以抗菌素为主，大量排放这种富含消毒剂和抗菌素的虾池水，对近岸水域生态系统造成了干扰或破坏，海水对污染物质的分解速度和自净能力明显降低，水质进一步恶化。

　　3.夏季水温过高

　　夏季陆地水携带泥沙流入乳山湾，造成泥沙在滩涂上沉积，使滩涂凹凸不平。夏季温度高，水温和滩面的温度均达30℃以上，滩涂养殖贝类出现大面积死亡，不但造成了巨大的经济损失，而且污染了水域环境。

　　二、对策

　　1.修复并改良滩涂底质

　　由中国水产科学研究院黄海水产研究所承担、乳山市海洋与渔业局协作的“贝类养殖区老化和荒芜滩涂修复和调控试验示范”课题，通过采取翻耕、整平、压沙等滩质改良措施及修复和调控技术，提高了滩涂的通透性，优化了滩涂养殖环境，使滩涂的生产能力得到了恢复，走出了一条高产之路。该课题实施后取得了显著的成效，试验组比对照组杂色蛤成活率提高了11.4％，体重提高了30％，产量提高了36.6％。

　　2.采取畦田化蓄水养殖模式

　　为优化滩涂贝类的生长环境，在滩涂上筑起具有蓄水作用的垄埂和畦田。这种方法可以增加滩涂贝类的摄食及生长时间，同时改善了贝类的生长环境，避免了夏季高温时滩面温度过高而导致滩涂贝类死亡的情况。

　　3.采取虾池暂养和滩涂养成相结合的养殖模式

　　将滩贝幼苗直接在滩涂上播养，成活率相对较小。春天可以将贝苗在虾池里播养，因虾池内水质较好，而且饵料充足，再加上摄食时间长，贝苗生长速度快且体质健壮。秋天对虾收获后，将已长至大规格的贝苗从虾池挖出，再播养到整理好的滩涂上。这样就躲过了夏季高温期，既提高了贝苗的成活率，又提高了贝苗的生长速度，进而提高贝类养殖的产量和效益。

　　4.搞好贝类良种繁育

　　开展大规格贝类苗种规模化培育技术，建设和完善良种繁育体系，择优培育健康贝类苗种，切断病原传播的途径，提高贝类的抗病能力和成活率，提高贝类产品的质量和档次，创造更高的经济效益。

                                           南方渔网编辑：陈如燕