翘嘴红鱼白人工繁殖和养殖技术总结

中国水产门户网报道本单位从2001年开始舶鱼人工养殖探索，2002年承担了江苏省水产三项更新工程项目“翘嘴红舶的扩繁与产业化开发”，围绕人工繁殖、鱼种培育和成鱼养殖进行研究，通过项目示范带动，鱼种和成鱼养殖规格逐年提高，养殖规模迅速扩大，2004年鲇鱼主养达到1316.9亩，套养23510亩。现将整个生产过程的养殖技术介绍如下：

    一、人工繁殖

    1、亲本收集：在捕捞季节从内塘或外河选择体表无伤、活力好、3龄以上舶鱼作为亲本。最好分别在同一鱼种规格在同一条件下养殖出来的具有明显生长优势的个体中挑选父本或母本。

    2、亲本培育：培育塘口面积2—3亩，水深2m，水源清新，进排水方便，放养前7天清塘除野，放养密度控制在100kg／亩以内。放养后及时补充三分之一舶鱼体长的饲料鱼，放养数量是舶鱼重量的2倍，到5月中旬再补充舶鱼重量1—1.5倍的饲料鱼，期间按舶鱼体重的1％--2％投喂膨化颗粒饲料。水位在5月份之前0.6---0.8m，6月份1—1.2m。采用冲水方式刺激舶鱼性腺发育，3--4月每天充水1小时，5--6月每天充水2小时。

    3、人工摧产：水泥池或土池均可作催产池，也可用长4m、宽3m、深1.5m的有盖网箱设置在水质较好的常规鱼池内作为催产场所，每组舶鱼设置2—3个棕树把，棕树把的规格长40cm、宽25cm、厚1Ocm，平放在水面下1Ocm。亲本注射激素后，立即冲水，自然产卵受精。产卵后1小时，对未产尽卵的个体进行人工催产受精。把粘附受精卵的棕树把转至孵化池。雌鱼每kg人工催产激素剂量：DOM6.7mg+HCGl0001U+PG1.4mg，雄鱼减半。

    4、火片鱼种培育：舶鱼孵化与火片鱼种培育可在同一池塘中进行。在人工催产前7天，用添加1％EM生物制剂发酵有机肥肥水(鸡粪200kg／亩)。受精卵放养密度在10---15万粒／亩，鱼苗出膜3天，开始人工投喂豆浆，投喂量：前10天黄豆500g／亩，第11天开始黄豆750g／亩，第20天开始添加鱼粉或蚕蛹粉，期间视水质情况适量肥水，一般每5天施发酵过的菜粕30kg／亩。鱼白鱼鱼苗要求有较高溶氧，每天注换水10---15cm。25天左右，鱼苗规格达到2.5--3cm，此时进行拉网锻炼2—3次，起捕分塘，转入冬片鱼种培育阶段。

    二、大规格冬片鱼种培育

    1、池塘条件：面积2--3亩为适宜，水深1.5--2m，底泥较少，良好的进排水设施，增氧机0.3---0.5kw／亩。

    2、放养前的准备：火片鱼种放养前15天，排干池水，用生石灰100---150kg／亩兑水化浆泼洒消毒，一周后注水1.2m，用添加2％的EM生物制剂发酵菜粕50kg／亩肥水培育天然饵料。

    3、鱼种放养：若火片鱼种需要较长距离运输时，应避开高温天气，用氧气袋装运，到塘口后，把氧气袋放入池中，浮于水面20分钟待内外水温接近，再轻轻把舶鱼倒人池中。放养密度0.8—1万尾／亩，有利于育成规格在15cm以上的冬片鱼种。

    4、饲养管理：(1)鱼种培育期间始终要保持一定肥度，7--8月份透明度超过30cm，要补施肥料：(2)火片鱼种放养后次日开始投饲，饲料鱼粉或蚕蛹粉，半个月后添加粉碎的常规鱼鱼种饲料(占30％--50％，投喂量：舶鱼体长3cm，每万尾250g；体长5cm，每万尾500g；体长6cm，每万尾1000g；7--8cm，每万尾1500g。当鱼种体长达8cm，由粉状饲料过渡到粒径为1mm的膨化颗粒饲料，过度期2--3天；体长达到10cm时，投喂粒径2mm的膨化饲料，投喂量以吃食1小时后水面有少量剩余飘浮的膨化饲料为标准。投喂次数每天2--3次。

    提早投喂膨化饲料，是保证鱼白鱼获得充足的营养，培育大规格鱼种的重要措施。

    5、水质调节：6月份水位在1一1.2m，有利于提高水温。高温季节水深控制在1.5--2m。每天注换水10cm，下午1--3点增氧2小时。

    三、咸鱼养殖

    1、舶鱼主养：

    (1)塘口准备：面积5--20亩，清除过多淤泥，用生石灰清塘并晒塘改善底质。

    (2)鱼种放养：密度600---700尾／亩，规格12cm以上，规格要大。放养时间最好在1月份，最迟在2月中旬结束。搭养规格5--6尾／kg的花、白鲢分别为10尾和30尾。

    (3)饲料投喂：未经驯化投喂膨化饲料的鱼种，投喂方法是粉状饲料与膨化饲料?昆合投喂过渡到全部膨化饲料；已经驯食的鱼种直接投喂膨化饲料。每5—10亩投置一个食台。在水面上方20cm处，设置黑光灯、诱捕昆虫，提供舶鱼动物饵料。2月下旬选择晴好天气开始投喂，投喂量：213月按鱼白鱼体重的0.5％一1％；4月1.5％--2％；5月始3％逐渐增加到4％--5％，2次旧，高温期间投饵时间早上7：30，下午5：30为宜，能提高摄食量。

    (4)水质调节：春季水位控制在50---60cm，高温季节水深2--2.5m。加水时不宜直接注人塘内，经过缓冲后，防止鱼白鱼跳跃损伤。合理使用好增氧机，7---9月每天使用24小时。凌晨作用2小时。

    (5)病害防治：6月下旬开始，若发生少量体表充血症状的鱼病，采用0.3ppm溴氯海因水体消毒和内服0.05％的恩诺沙星或氟苯尼考的药物饲料。

    (6)捕捞：用拖网捕捞为主，少量剩余鲇鱼干塘捕捉。铂鱼运输时需在皮桶内加入适量水，避免无水干运相互挤压受伤死亡：

    2、常规鱼、河蟹池套养

    鱼白鱼套养可以增加养殖效益，成活率一般在90％以上，超过鳜鱼套养成活率。由于常规鱼池水肥，且小杂鱼青虾丰富，蟹池种草水质清瘦、饵料生物少，因此蟹池套放铂鱼密度应比常规鱼池低，一般在套养鳜鱼以后，常规鱼可套放铂鱼10条/亩，河蟹池5--6条/亩，鱼种规格过小影响上市率，要求在12cm以上。