海湾扇贝虾池保苗实用技术

中国水产门户网报道山东莱州市是我国重要的海湾扇贝工厂化苗种培育基地、虾池保苗基地和浅海养殖基地。虾池保苗作为连接苗种培育和浅海养殖的中间环节，目前已经逐步走向标准化、规模化和产业化。现将主要技术介绍如下。
　　
   一、准备工作

   1．保苗器材：保苗1亿粒时，各种器材参考用量为：规格60米的浮绠15条，可用360股绳代替；木橛30根，可用沙袋代替；坠石1000块；苗绳180股，3.5m／根，需1500根；苗袋50目需3000个，40目需3000～5000个，30目需15000个，规格通常为30×40cm。
　　
   2.虾池选择：虾池面积按1亿稚贝10亩或一亩池负载商品苗300万左右预计。东西方向，砂底或硬质底，水深1.5m以上。最大日换水能力20％以上，小潮期间能够正常纳排水，外海水质无污染，进水渠远离河口及排污口，海水盐度在35‰以下。
　　
   3.清池肥水：保苗虾池在进水之前清除池底污泥和杂草，然后平整池底，压实池沿，用漂白粉30～50ppm或生石灰500ppm带水消毒。稚贝入池前7～10天进水0.5m以下，施氮肥3～5ppm、磷肥0.3～0.5ppm。进苗前2～3天加至最高水位。肥水后透明度60～80cm，水色呈黄褐、黄绿、绿、淡绿鲜嫩颜色。
　　
   4.筏架设置：保苗筏架在清池以后设置，方向与进排水垂直，离开进排水口20m外，筏间距3～5m，浮漂每3～4m绑一个。
　　
   二、稚贝出池及运输

   1.出池时间：一是根据中长期天气预报，至少2～3天内没有大风雨及寒流；二是虾池最低水温在13℃以上而且稳定多日，盐度在35‰以下，其它理化生物指标皆在正常范围内；三是育苗池已逐步完成了降温增光锻炼，水温20℃以下，与虾池温差2℃以内，盐度差5‰以下；四是稚贝规格400μm以上，稚贝质量和数量方面达成一致；五是人员、器材、运输工具等全部准备就绪。其次是条件许可时，可先经“试水”再正式出池。
　　
   2.质量检查：首先要调查询问育苗亲贝来源、规格、促熟产卵时间、培育条件、用药情况、投饵品种等问题。然后结合显微镜检查、肉眼观察、摆动试验、降温试验等方式，检查贝苗附着密度分布、摄食、活力、规格等指标，对稚贝苗质量进行综合评价。
　　
   3.稚贝计数：以眼点幼虫数和变态率为参考，采用双方共同抽样计数的方法。取样要有代表性，一般20m3以下池取样4～5点，大池取6点以上。
　　
   4.出池方法：根据苗袋大小和附苗密度将附着基剪开，30×40cm苗袋每袋装苗5万粒以下，每片装一袋并以聚乙烯线吊扎或别针固定于袋壁，防止附着基多重卷叠。绑法为2袋一族，簇间距15～20cm。苗绳一端要留出50cm左右，附着基为网衣应留长些，棕帘则可短些。出池操作要做到轻拿轻放，快速准确，紧密衔接，减轻稚贝脱落或机械损伤。
　　
   5.稚贝运输：通常采用装袋后干运法，长距离运苗宜选择晚上进行，时间不超过6小时。装苗前，先用海水将车厢冲涮干净，然后铺上约10cm厚的提前用海水充分浸泡过的海带草或海绵、棉布。将绑扎好的苗袋排列到海带草上，一层苗袋，一层海带草，最上层多放点海带草，最多可排列3～4层。每车大约运2000袋。装完后，用海水普遍喷洒直到车厢流下清水为止，然后盖上白布。运输时如果气温高，天气干燥，应使用保温车、冷藏车，并在车厢内放冰袋降温，每隔2小时左右喷淋清洁海水一次。
　　6.稚贝入池挂苗：虾池挂苗的人员、船只、坠石等要提前安排妥当，稚贝到达后苗袋直接卸到船上，上面盖湿布。挂苗时，轻拿轻放，防止坠石砸压。注意调整苗绳长度、坠石位置和坠石线长度，使最上端苗袋在水下30cm以下，下端苗袋不触底，袋内不能有气泡。稚贝运到后，突遇大风降雨，临时加坠石放到上风头水中，如有条件可到育苗车间暂养。
　　
   三、日常管理

   1.苗袋冲刷：稚贝入池3～4天后，每次如遇大风，过后要及时提放苗袋，冲刷浮泥，避免网目堵塞，使袋内外水质饵料得到交换。操作时轻提轻放，以尽量不把袋壁及附着基上的稚贝刷洗下来为度。
　　
   2.分袋倒袋：针对部分苗袋在出池时因附苗密度大而装苗过多的情况，在稚贝入池稳定适应1～2天后，即要及时检查，把附着基剪开，用分袋法稀疏。出池时每袋袋苗5万以下而且比较均匀者，通常在入池5～10天后贝苗还没有大量向旧袋袋壁迁移时，将附着基取出，向40目袋倒袋。
　　
   3.水质调控：稚贝刚入池时以加水为主，3～5天后每天流水1小时，日换水率由5％逐渐增至10％左右。贝苗生长至1.5～2.0mm以后，日换水率达15％左右，尽量模拟自然海区，创造流水环境。每天坚持观测水温、盐度、透明度、水色等指标，捞走池内杂物。当原生动物大量繁殖或者单胞藻老化死亡使水色突变时，要立即大换水。透明度超过80cm要及时追肥，追肥以无机肥料为主，每次用量不高于500g／亩，氮磷比例为10∶1。
　　
   4.生长观测：一般5天左右测量一次壳高，并随时观察贝苗附着情况。若贝苗生长速度慢于正常，要尽快从水质、饵料、装袋密度、糊袋轻重、稚贝质量、气候水温等方面分析原因，迅速加以改进。
　　
   5.及时分苗：保苗经15～20天后规格达2～3mm时，向30目袋分苗。方法是搭棚遮光挡风，用毛刷刷苗或摆洗法刷苗，然后收集贝苗，淘洗杂质，集中于塑料盆中，按容量法计数装入30目袋，密度为1000～2000粒／袋。分苗时要注意不让贝苗在盆中长时间积压，挖苗容器为杯状，边缘光滑，底部及四壁钻有漏水孔。分苗结束后要严密监控饵料品种密度以及各项水质指标，观察贝苗附着、分布及生长状况，发现异常及时采取相应措施。
　　
   四、商品贝苗出池

   1.规格质量：根据通常习惯，只要贝苗刷苗定量进了30目苗袋，规格3mm左右，即为商品贝苗。质量好的贝苗色泽鲜艳，腹缘尖薄，壳厚适中，足丝分泌多，韧性强，脱离苗袋后，能在短时间内重新附着，大小均匀，畸形苗、伤残苗占5％以下，在整个保苗期间生长较快。
　　
   2.计数方法：一般采用个体计数法，即从同批苗种中随机抽取5～10个苗袋作为样品计数，算出每个苗袋的平均数量，再按苗袋总数推算总苗数。计数时应注意样品与总体的一致性。如果供需双方对计数方法和计数结果异议，应在协商一致后重新抽样复验，并以复验结果为准。