翘嘴红鲌养殖应用膨化颗粒饲料技术

中国水产门户网报道翘嘴红鲇俗称白鱼，是闻名遐迩的“太湖三白”之一。2003年我们在宜兴西锄渔业养殖进行了翘嘴红鲌鱼种培育、成鱼饲养应用膨化饲料的养殖试验。

   1、材料与方法

   ①鱼种池五只，面积11.5亩(2.3亩/只)，水深1.8m，塘埂周围水泥空板内护坡，不渗漏，进排水用20cm(管径)管道串联塘口，以便进水形成循环水流。成鱼池3只，面积25.45亩(8.07、8.48、8.9亩/只)，水深2.5-2.8m，淤泥5-10cm，水深1.5m处排45cm(管径)管道，建立循环流水体系，进出水口用网罩防逃。

   ②鱼种池6月12日排水晒塘，6月18日用生石灰150kg/亩化浆全池泼洒消毒，23日注水1.2m后施人基肥(菜粕45kg十EMlkg/亩经发酵5d)，6月28-30日放养由浙江湖州生产的夏花(2.5-3cm)10万尾(8695尾/亩)。成鱼池清塘消毒后，于2002年12月20日放养本场培育的平均规格114尾/kg冬片(12cm)570尾/亩，另套放鲫鱼409尾/亩(100-150克/尾)，花鲢25.3尾/亩(230-450克/尾)、白鲢61.4尾/亩(190-425克/尾)、青虾5.89kg/亩。

   ③鱼种培育，7月1日起投喂粉状饲料(常规鱼种颗粒粉碎料，蛋白质量31%)，由于前期肥水效果好，浮游动物多，人工饵料投喂采取总量少、次数多的方法；8月7日起增加动物性饵料鱼粉；8月18日始改投膨化颗粒饲料鱼种浮性饲料，蛋白质含量为38%)。养殖期共投喂常规鱼种粉碎饲料408.75kg，鱼粉50kg，膨化饲料2168.75kg。成鱼养殖，由于去年冬片鱼种培育期应用的是粉状饲料(未驯化成应用颗粒饲料)，因而本试验3月20日开食仍投喂常规鱼颗粒粉碎料(蛋白质含量28%)；4月29日增加鱼粉；6月27日始改投膨化颗粒饲料(6月27日-8月1日蛋白质含量36%，8月1日始蛋白质含量35%)，养殖期共投喂常规鱼粉碎料952.5kg，鱼粉44.25kg，膨化饲料8400kg，套养鱼投喂常规鱼颗粒饲料共计18600kg，具体鲌鱼饲料

    ④水质管理：鱼种、成鱼池平时水质基本达到鲜(清新)、肥、爽，水体透明度长期保持30-50cm，注水采用管道循环流水，有利于防止鲌鱼起跳受损，增氧机根据天气情况合理使用，原则上阴天早晨开机3h，晴天下午开机1.5-2hr。

    2结果
  
    鱼种从6月28-30日放养，到11月5日起捕，成活率99.5%，平均规格25g/尾(16cm)，总产量2475kg，平均亩产量215.2kg，亩毛利6400元；成鱼从2002年12月20日放养，到03年12月27日起捕，成活率99.5%，平均规格0.237kg/尾，  翘嘴红鲇俗称白鱼，是闻名遐迩的“太湖三白”之一。2003年我们在宜兴西锄渔业养殖进行了翘嘴红鲌鱼种培育、成鱼饲养应用膨化饲料的养殖试验。

   1、材料与方法
 
   ①鱼种池五只，面积11.5亩(2.3亩/只)，水深1.8m，塘埂周围水泥空板内护坡，不渗漏，进排水用20cm(管径)管道串联塘口，以便进水形成循环水流。成鱼池3只，面积25.45亩(8.07、8.48、8.9亩/只)，水深2.5-2.8m，淤泥5-10cm，水深1.5m处排45cm(管径)管道，建立循环流水体系，进出水口用网罩防逃。

   ②鱼种池6月12日排水晒塘，6月18日用生石灰150kg/亩化浆全池泼洒消毒，23日注水1.2m后施人基肥(菜粕45kg十EMlkg/亩经发酵5d)，6月28-30日放养由浙江湖州生产的夏花(2.5-3cm)10万尾(8695尾/亩)。成鱼池清塘消毒后，于2002年12月20日放养本场培育的平均规格114尾/kg冬片(12cm)570尾/亩，另套放鲫鱼409尾/亩(100-150克/尾)，花鲢25.3尾/亩(230-450克/尾)、白鲢61.4尾/亩(190-425克/尾)、青虾5.89kg/亩。

   ③鱼种培育，7月1日起投喂粉状饲料(常规鱼种颗粒粉碎料，蛋白质量31%)，由于前期肥水效果好，浮游动物多，人工饵料投喂采取总量少、次数多的方法；8月7日起增加动物性饵料鱼粉；8月18日始改投膨化颗粒饲料鱼种浮性饲料，蛋白质含量为38%)。养殖期共投喂常规鱼种粉碎饲料408.75kg，鱼粉50kg，膨化饲料2168.75kg。鲌鱼养殖，由于去年冬片鱼种培育期应用的是粉状饲料(未驯化成应用颗粒饲料)，因而本试验3月20日开食仍投喂常规鱼颗粒粉碎料(蛋白质含量28%)；4月29日增加鱼粉；6月27日始改投膨化颗粒饲料(6月27日-8月1日蛋白质含量36%，8月1日始蛋白质含量35%)，养殖期共投喂常规鱼粉碎料952.5kg，鱼粉44.25kg，膨化饲料8400kg，套养鱼投喂常规鱼颗粒饲料共计18600kg，具体鲌鱼饲料

   ④水质管理：鱼种、成鱼池平时水质基本达到鲜(清新)、肥、爽，水体透明度长期保持30-50cm，注水采用管道循环流水，有利于防止鲌鱼起跳受损，增氧机根据天气情况合理使用，原则上阴天早晨开机3h，晴天下午开机1.5-2hr。

   2结果
    
   鱼种从6月28-30日放养，到11月5日起捕，鱼总产量4728kg，平均亩产量185.8kg，套养鱼类总产量11756.5kg，平均亩产量461.9kg，亩毛利3532.7元。膨化饲料利用效果好于一般饲料。

   3、分析与总结

   ①本基地相同池塘条件(面积、水深)，放养规格与密度基本一致，2003年应用膨化饲料鱼种生长情况明显好于2002年粉状饲料，2003年出塘体长、体重比2002年增长23.1%、92.3%。并且从表2可以看出，2003年单纯膨化饲料系数比2002年下降15%，成鱼膨化饲料应用饵料系数、饵料成本分别比本地区以往应用其它饲料下降59.5%、36.3%，综合饵料系数比胡廷尖、永明、韩顺德低42%-61.3%，且比朱法等投喂纯野杂鱼低沉9.7%；鱼种培育综合饵料系数略于纯膨化饲料，主要是火片下塘前期肥水效果好(实际观察肥效超过30天)，可摄食天然浮游动物丰富所致；同时成鱼综合饵料系数高于纯膨化饲料，一方面前期粉状饲料容易造成部分散失，另一方面营养不全。

   ②成鱼养殖由于放养规格较小，同时前期应用粉状饲料，收获规格相对较小，因而以往冬片未经驯食膨化饲料也是影响上市规格的主要原因之一；虽然生产1kg鱼种饲料成本比2002年增加48.4%，然而鱼种驯化应用膨化饲料是培育大规格鱼种的技术创新，本试验培育冬片规格16cm(体重25g)，较方美娟应用相同蛋白质含量38%粉状饲料13.3cm提高20.3%，与本基地2003年成鱼养殖6月10日规格17cm(26.6)相近，(下年成鱼可缩短养殖期2个月以上，为成鱼提高上市率奠定了基础)。

   ③本试验鲌鱼种食膨化饲料在鱼种规格8-10cm开始投喂直径为2cm，今年尚需在提早驯化上作一步探索；同时发现成鱼膨化饲料蛋白质含量由36%改为35%，吃食时间由原来的20min左右廷长到60min。

   ④鲌鱼成鱼套养其它鱼类，本试验通过投喂方法的调节，先喂其它鱼类饲料后投鲇饲料，既避免了争食现象，又提高了综合产出与效益，综合利润达到3532.7元/亩。

   ⑤为了检查鲌鱼长势，抽样起捕，对鱼生长有一定的影响，一般池塘动网后约10-15天，鲇鱼吃食明显减少，仅是正常吃食量的1/2-1/3。（摘自水产养殖）