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澳洲宝石鲈高效精养技术

发布时间:2004/12/15 16:29:00  来源:  编辑:南方渔网  我来说两句我来说两句(0)
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中国水产门户网报道澳洲宝石鲈简称宝石鲈,是澳大利亚久负盛名的淡水鱼,近年引进我国养殖。宝石鲈外形美观,性情温和,抗病力强,生长快速,群体产量高,可单养、混养、池塘养、网箱养,特别适合垂钓;而且耐低温、低氧,不易掉鳞,适合长途运输。吃过该鱼的人都发现,宝石鲈细刺少、内脏少、味道特别鲜美。目前,宝石鲈商品鱼市场上价格为80--90元/kg,养殖效益是常规鱼类的5㈠6倍,市场前景非常看好。现将宝石鲈高效精养技术介绍如下:

    一、鱼种培育

    选择面积1000---2000m2,水深1.5m左右的池塘,要求池底平坦、淤泥厚10cm左右,进排水方便,水质清新无污染,pH值6.8-7.5,溶解氧4.5mg/L以上。池塘四周用水泥板护坡,每池配备水泵1台。在宝石鲈夏花鱼种放养前15天,每平方米用250g生石灰进行干法清塘,杀灭塘内的敌害生物和病原菌,放养前7天,每667m2水面投放经腐熟发酵过的有机肥350kg,接着注水0.6m,注水时注水口用60目的筛绢网过滤,以防敌害生物进入池内。几天后,池塘内的枝角类、桡足类、轮虫和水蚯蚓等繁育达到高峰,此时正是投放夏花鱼种的最佳时机。一般在5月中、下旬,池塘水温达20℃以上时放养鱼种。鱼种规格为体长2.5cm左右,放养时先将鱼种倒人盛有5%的食盐水的浴盆内消毒10分钟,然后连鱼带水一起倒入培育池内,每667m2投放2500--3000尾。

    鱼种下池3天开始投饵,先投喂鲫鱼苗,每天667m2投放1.2cm左右的鲫鱼苗8万尾,当鱼种生长到5cm以上时即开始驯食,方法是先停投鲫鱼苗2天,第三天投喂新鲜碎鱼块,采用抛投驯化的方式,先少量,逐步加大投喂量,4--5天后即可完全适应。每天投饲2次,上午7--8点投全天量的3/5,下午4--5点再投2/5,日投喂量为在池鱼种体重的8%---12%。

    夏花鱼种浅水下池,一方面可提高池塘单位水体的饵料密度,有利于鱼种摄食;另一方面可提高水温,有利于促进鱼种生长,随着鱼种的快速生长,逐步加深池水,14d后水深加到1.5m,以后7天换水1次,每次换水量为池水的1/5—1/6,每天早中晚巡塘3次,观察鱼种的摄食、活动、生长及池塘水质变化情况。下午1—2点用水泵冲水增氧1.5小时,并定期测量溶氧,pH值变化等,以便及时调整投饲量和做好鱼病的预防等方面的工作。实践证明,经过30天时间的精心培育,宝石鲈鱼种规格全长可达9.5cm以上,这时要及时将鱼种扦捕到成鱼养殖池(箱)内转入成鱼养殖。

    二、成鱼养殖

    1、池塘精养

    池塘条件池塘面积不宜过大,以3335--6670m2为宜。池深2—2.5m,水深1.8—2m,池底平坦,淤泥较少。水源充足,进排水方便,水质清新无污染,鱼种放养前10---15天排干池水,每667m2用生石灰125—150kg进行干法清塘消毒,每池配备1.5KW叶轮式增氧机和水泵各1台。

    鱼种放养同一池内放养的鱼种要求规格整齐、体质健壮、无病无伤、游动敏捷。放养时间为6月中、下旬,放养密度每667m2 1000--1200尾,同时搭配混养大规格鳙鱼种40尾、鲢鱼种20尾和鲫鱼种200尾,以充分利用水体,调节水质,增产增收。所有鱼种下池前均用7×10—6高锰酸钾溶液药浴5分钟进行消毒。

    饲料投喂宝石鲈为肉食性鱼类,可用小鱼虾、野杂鱼肉块、新鲜动物内脏等喂养,经过驯化后可投喂含粗蛋白35%以上的人工配合颗粒饲料(参考配方:鱼粉60%、麸皮10%、玉米粉25%,酵母、维生素及矿物质添加剂5%)。做法是:投料之前先泼浇几下水,以形成条件反射,再投以颗粒饲料,经过数次调驯,只要听到泼水声宝石鲈就会群游而至取食,选择位置居中地方。用竹、木跳板伸入池中水面,距池岸6---7m,搭设饲料台,这样的饲料台饲料投撒面积大,鱼摄食时不易混水,而且可容纳较多的鱼均匀摄食。日投喂量在前期鱼体较小时,为鱼体总重的8%一10%;中、后期随鱼体长大,为鱼体总重的6%一8%。根据宝石鲈不喜强光的习性,日出和日落时,摄食旺盛,中午几乎不摄食,所以应注意早、晚2次投喂。投喂时掌握“慢、快、慢”的原则,开始时少投,将鱼引诱聚集后再快投,并及时扩大投料面积,使鱼群均匀吃饱,等鱼快吃饱,抢食不激烈后又少投,一直喂到多数鱼离开投料点为止。一般每次投喂时间在30分钟左右,防止饲料沉底浪费并污染水体。

    日常管理定期加注新水,饲养前期每10---15天注水1次,每次注水深1O--15cm;高温期每5--7天注水1次,每次注水深15—20cm,使池水透明度保持在35cm左右。合理使用水泵或增氧机,7--9月每天开机2--3次,每次40--60分钟,闷热天适当增加。坚持早、中、晚巡塘,观察鱼摄食、活动和水质变化等情况,发现问题及时处理。贯彻“以防为主”的方针,做好鱼病防治工作。预防寄生虫病,可全池泼洒晶体敌百虫,每次用量为0.2--0.4g/m3;预防细菌性病,可每月用强氯精0.2-0.3g/m3、生石灰15--20g/m3,交替化水全池泼洒1次,同时每半月在饵料中添加1‰大蒜素或2‰土霉素连喂3---6天。

    2、网箱精养

    水域选择根据宝石鲈的生活习性,选择水深3m以上,流速O.02--0.2m/秒的库湾、湖汊、河道或外荡等水域设置网箱,要求环境安静,避开主航道,风浪小,水质清新无污染。

    网箱安置网箱安置的方式较多,要因地制宜而定。一般采取工作浮桥居中,两旁安置网箱的方式,操作管理较为方便。网箱的体积一般4m×4m×2.5m或5m×4m×2.5m,为开放式,双层结构,内层为无结聚乙烯网箱,四周网目2cm,底层网目1cm;外层为3×3聚乙烯保护箱,网目3cm。用角钢、铁片做框架,旧油桶作浮子,使网箱垂直自然张开。网箱在放鱼前10天下水,箱体浸入水中2m,网箱上端露出水面0.5m。箱体与水面交接处用高40cm、规格为10目的聚乙烯网布围栏(其中高出水面的网布1Ocm),防止人工配合浮性饲料漂出箱外,造成浪费。网箱离岸边5一1Om,用钢索或聚乙烯粗绳固定,且人工可以调节离岸距
  离。

    鱼种放养宝石鲈网箱精养在5月份当水温上升至18℃以上时,即可进行放养。选择体质健壮、游动活泼、规格整齐,无病无伤的大规格鱼种。放养密度为30--40尾/m2,根据宝石鲈鱼种对水温变化较敏感的特点,在鱼种进箱时温差以不超过:2℃为宜。进箱前用1.5%--2%的食盐水消毒鱼体7—8分钟。

    饲料投喂饲料要求为浮性全价配合颗粒料,且蛋白质含量高,营养丰富,适口性好。饲料粗蛋白含量要求在35%--40%。投喂时首先要进行1周的摄食驯化,即先敲击饲料桶或盆,使之形成条件反射,每天驯化2次,在7--8时和16--17时,按照“慢一快—慢”的节奏和“少一多一少”的原则掌握投饲速度与投喂量,投喂量应根据水温、鱼种规格及其实际摄食情况灵活掌握,每次投喂以鱼不再集群抢食为止。水温在18℃--20℃时投喂量为鱼体重的2%--2.5%,21℃--35℃时为体重的3%--7%,可在网箱内搭食台,悬挂在水深1m处,操作人员站在工作浮桥某固定位置手撒投喂。

    日常管理要求做到四勤、四防。四勤是勤巡逻;勤检查,检查网箱网眼是否畅通,是否破损;勤刷洗网衣,防止附着的泥沙、藻类过多、堵塞网眼,影响水体交换;勤维修,保持箱架稳固,系绳牢固,箱体完整无损。四防是:防沉箱逃鱼,防人为破坏盗窃,防大风翻箱,防农药污染。此外,随着水位涨落,须将网箱调节到水深适宜位置,因宝石鲈网箱精养生长速度快,饲养一段时间后,个体间会出现规格差异,应及时分规格养殖,避免两极分化,有利于高产。

    鱼病防治坚持“以防为主,健康管理”原则。鱼种放养和每次分箱时都用1.5%---2%的食盐或0.4×10-6的二溴海因等药物药浴后进箱,并且每隔20天左右在网箱内用15×10-6的生石灰和0.3×10-6二溴海因泼洒消毒。肠道败血症是宝石鲈常见病,各种规格鱼均易感染,可采取每100kg饲料中加180g土霉素连续投喂7—10天治疗;此外,小瓜由病是由小瓜虫寄生鱼体皮肤及鳃组织引起的,可用8g/L硫酸铜浸洗鱼体15--20分钟防治。


                                   摘自:中国渔业致富指南  南方渔网编辑:刘明
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