鳄鱼的人工养殖试验

中国水产门户网报道一、试验的目的 

    鳄鱼是濒危的野生动物，保护野生动物是我们每个公民应尽的义务。一方面由于社会经济的不断发展，鳄鱼的野外栖息地越来越小，鳄鱼野外分布也越来越少，如果不加以保护，任由野外偷捕，鳄鱼将面临灭绝；另一方面鳄鱼本身具有很高的经济价值，鳄鱼不仅营养价值高，而且有很高的药用价值，鳄血粉有抗癌作用。鳄鱼肉和内脏制成的系列保健品，其价值更高，鳄鱼皮是皮革工业上乘的原料。由于鳄鱼经济价值极高，成为重要的出口创汇品种，大力发展鳄鱼的养殖、加工与综合利用，利国利民，市场前景广阔，社会经济效益巨大。我们在四会市贞山鳄鱼养殖场开展鳄鱼的人工养殖对比试验，探索鳄鱼生长最适宜的环境条件，如气候、温度、湿度等，以进一步提高鳄鱼的成活率和生长速度。既保护鳄鱼种群又能满足市场的需求。 

    四会市贞山鳄鱼养殖场座落在贞山街道独岗村洋垌（土名），2000年开始引进鳄鱼，2001年开展鳄鱼人工养殖对比试验，经过观察和研究，我们在鳄鱼养殖技术上取得了一定突破，掌握了关键技术，积累了大量的经验，取得较好的成效。 

    二、试验方法 

    本试验选用四会市贞山鳄鱼养殖场（座落在四会市贞山街道独岗村洋垌）的10、24号池进行，其中： 

    （1）10号池为水泥池，面积150平方米，池底为斜坡，坡度约 25 度，池底面有一半在水面上面，有一半在水面下面；
 
    （2）24号池为土池塘，面积400平方米，池底面有一半露出水面，有一半浸在水面下面；露出水面的地方种植杂草和树木，模拟沼泽地； 

    两个试验池的四周均有高1.2米的围墙，以防鳄鱼逃跑。
 
    试验设计亩放养鳄鱼种300尾，亩产量7500公斤，养殖方式： 

    （1）10号池采取纯养鳄鱼，放养鳄鱼种75尾，平均每平方米放养鳄鱼种0.5尾. 

    （2）24池采取主养鳄鱼，放养鳄鱼种200尾，平均每平方米放养鳄鱼种0.5尾。混养鲢鳙、罗非鱼，鲢鳙滤食浮游生物，防止池水过肥；罗非鱼一方面通过摄食可消除池中有机物质，改进池水卫生条件，另一方面大量繁殖鱼苗供给鳄鱼摄食。 

    根据天气、水温以及鳄鱼的生长情况投放饲料，饲料以廉价的鸡肉、鱼肉等。 

    三、试验过程 

    1、合理投放饲料。本试验投放饲料以廉价的鸡肉、鱼肉为主。按鱼类各生长阶段所需量进行合理均匀投放，做到每天观察鳄鱼活动情况，水质变化情况，以及天气好坏灵活确定每天投放饲料量（每天投放饲料量一般控制在占鳄鱼重量的3-5%）。 

    2、重视水质管理。鳄鱼是肉食性，投放的饲料残料很容易使池水变质，我们以采用注换新水的办法来控制水质。这样使水质清新，也能增加水中溶解氧。注换新水是根据本池水质变化情况而进行。春夏季多注换新水。这样就保证鳄鱼和其它鱼类的正常生长发育。 

    3、注重保温越冬。鳄鱼不耐寒，当水温降到15℃时，就停止活动；降到 0℃时，就出现死亡。我们在冬季寒冷天气时，用薄膜覆盖鱼池的一部分或全部，并从深井取水温较高的水注入池塘，确保鳄鱼及其它鱼类安全越冬，同时增加鳄鱼活跃，开口吃料，使其在冬季也能生长发育。 

    4、采取综合防治鱼病方法。经常注换新水，保持水质清新，以及冬季注入暖水，提高水温，以免鳄鱼受冻伤，是防治鳄鱼病的最有效方法。
 
    四、试验结果 

    从附表可以看出，利用土池塘饲养鳄鱼比水泥池为好。 

    1、土池塘饲养鳄鱼一年增重平均每尾为17.2公斤，成活率100%，比水泥池的12.2公斤增加了5公斤，成活率增加了二个百分点。 

    2、降低成本。土池塘投放饲料为30951公斤，饲料系数为9；而水泥池投放饲料为8935公斤，饲料系数为10；土池塘的饲料系数比水泥池较低，主要是土池塘放养一定数量的罗非鱼，以大量繁殖鱼苗供给鳄鱼摄食。 

    3、效益增加。土池塘饲养鳄鱼的生长速度、成活率均比水泥池高，饲料成本降低，因而，效益增加。 

    五、体会 

    1、根据鳄鱼的生活习性，建好鳄鱼养殖池是饲养成功的关键。以土池塘为好，每池面积600平方米，且池底面有一半露出水面，有一半浸在水面下面；露出水面的地方种植杂草和树木，模拟沼泽地。同时，鳄鱼喜安静，易惊慌，一般不要打拢，影响生长繁育。 

    2、合理的放养密度，每亩放养鳄鱼250--300尾。 

    3、科学投放饲料，根据天气温度等情况，确定饲料投放时间和数量；在天气晴朗、阳光充足的情况下，鳄鱼活跃，开口吃料，这时候才能投喂饲料，否则，浪费饲料。 

    4、加强饲养管理，如抽取地下水，控制池水的温度、保持良好水质和环境卫生等，搞好鳄鱼病的防治，确保增产增收。经过观察和研究，发现养殖鳄鱼成功的关键在于鳄鱼的生长环境条件，要求气温适宜在28℃—34℃之间，有一定的湿度和一个良好的生长场地。 
     
    附表1： 鳄 鱼 人 工 养 殖 情 况 表 
     
    鱼池编号 放 养 收 获 成活率（%） 
     年 月 规 格（公斤/尾） 尾数 重量（公斤） 年 月 规 格（公斤/尾） 尾数 重 量（公斤） 净 重（公斤） 
    10 2001.11 9.3 75 697.5 2002.11 21.5 74 1591 893.5 98.6 
    24 2001.11 9.1 200 1821 2002.11 26.3 200 5260 3439 100 
     
    附表2： 鳄 鱼 人 工 养 殖 经 济 效 益 表 
     
    鱼池编号 收 入 支 出 收支对比（元） 
     项 目 重 量（公斤） 单 价（元/公斤） 金额（元） 项 目 重 量（公斤） 单 价（元/公斤） 金额（元） 
    10 成品鳄鱼 1591 200 318200 鳄鱼种 697．5 300 209250 
     饲料 8935 2 17870 
     塘租 10000 
     人工 5000 
     其它 5000 
     小计 318200 247120 71080 
    24 成品鳄鱼 5260 200 1052000 鳄鱼种 1821 300 546300 
     饲料 30951 2 61902 
     塘租 10000 
     人工 5000 
     其它 5000 
     小计 1052000 628202 423798 
    注：塘租包括租金、建筑折旧费、抽水设备等。