湖泊网箱无公害养殖鲢鳙鱼新技术

中国水产门户网报道利用湖泊设置网箱．进行无公害养殖鲢鳙鱼．不仅具有投资少、成本低、见效快、养殖效益好、管理方便的优势．而且养殖的成鱼具有色泽鲜明、肉质鲜美、味道纯正的特点，满足了人们对水产品的绿色、健康、安全、无公害的要求。湖泊网箱无公害养殖鲢鳙鱼，正逐步成为湖区群众调整产业结构．增收致富的一条好路子。

    一、养殖水域的选择

    在湖泊中利用网箱进行无公害养殖鲢鳙鱼。必须对水域及周围环境予以考察，要求湖泊及附近无污染源，无工业三废排放，无农业废弃物、医院污水及废弃物的污染，尤其注意湖泊为其流域内雨水聚集容纳区，要观察流域内污染源的分布情况，不能有污染水流入或流经湖泊网箱设置区。湖泊水源水质要良好，符合《无公害食品  淡水养殖用水水质》标准。网箱设置区要避风向阳，湖底平坦，深浅适中，水深最好不低于2m，水面开阔，不妨碍交通水运及水利设施；水域内营养丰富，浮游生物茂盛，生物量大，可被鲢鳙鱼利用的硅藻、金藻、黄藻、甲藻以及枝角类、桡足类、轮虫、无节幼体、原生动物等浮游动植物占优势；水势平缓，水位较稳定，水域流动性较好，即有微流水，或是回流水，或风生流水；水域周围不能有高等水生植物分布，生态环境良好，为方便生产及管理，网箱设置区还要求水陆、交通运输方便。

    二、网箱的制作与设置

    养殖鲢鳙鱼宜采用长方形全封闭浮动式网箱，网箱长10-20m，宽4-6m，高1.5-2m，网衣为3x3聚乙烯网片，网目以3cm为宜，竹木框架，底设适量沉子，用锚绳将网箱固定于锚石上，锚绳不宜过长，使网箱在一定范围移动即可；箱底与湖底至少保持0.5m的距离，以利于水流畅通；网箱间距离宜在30m以上，以“品”字型排列，使箱与箱之间错开位置，便于接纳水域中的各处来饵，有利于鱼类生长。网箱入水7天后，方能进鱼，以防网箱擦伤鱼体，造成病害发生，降低鱼种成活率。为扩大箱内容积，增加鱼的活动范围，需用适量竹杆撑起箱盖，利于水体交换。

    三、鱼种入箱技术

    生产无公害鲢鳙鱼，对鱼种有严格的要求，近年来，由于人工繁殖的普及，生产中出现了对亲鱼的选育不严格，种质混杂，品质退化，鱼的生长速度减慢的现象，因此，在选择鱼种时，必须选用符合国家质资标准的苗种生产场培育的鱼种，异地运输鱼种须经检验检疫合格，并办理检疫手续后方可进行。鱼种不仅要品种优良，还要体质健壮，无伤病，要选用网捕鱼种，不能使用清塘起捕的劣质鱼种，这类鱼种受伤重，易染病、成活率低。入箱的鲢鳙鱼种规格以每尾0.2-0.3kg为好，整箱鱼种规格应均匀，放养密度为15尾/m³，为便于清除网衣上的藻类等附着物，可在箱内搭配100尾规格为50g/尾的鲂鱼种，网箱主放品种，要视水域浮游生物而定，若浮游植物量大，则以鲢鱼为主，搭配少量鳙鱼，若浮游动物量大，则以鳙鱼为主，少放或不放鲢鱼。鱼种入箱时间视水温而定，秋季水温18℃一15℃，春季13℃-15℃时最佳，水温低于lO℃，鱼种易感染水霉病。鱼种进箱前须用4%的食盐水浸洗5-10分钟消毒。

    四、日常管理措施

    鲢鳙鱼主要以浮游生物和有机碎屑为食，摄食具有一定的被动性，在管理上要综合考虑这方面的特性。

    1、网箱的迁移。由于鲢鳙鱼以天然饵料为食，而水域中的饵料生物的分布随着季节的变化有周期性变动，为使鱼类获得充足的饵料，要及时把网箱迁移到饵料丰富条件适宜的水域内。在迁移网箱时，用船慢慢拖行，注意避开水下障碍物，以免挂破网箱，造成跑鱼。

    2、水域施肥。由于鲢鳙鱼要求浮游生物量大，仅靠水域内的营养元素远远不能满足需要，适时适量补施部分肥料是必须的。一般选用无公害的专用肥如肥水素、生物肥水剂等，亦可选用对水域无污染无残留的速效氮磷钾肥，如碳铵、尿素、磷酸二氢钾等。施肥量要视水质肥瘦情况而定，宜少量多次，肥料须用水充分溶解，均匀泼洒于网箱设置区，时间选择在晴天上午进行，水温须在20℃以上。

    3、补充投饵。鲢鳙鱼对粉状人工饵料也较喜食，在天然饵料不足的情况下，适量补投一些浮性粉状饵料，能较好地促进鱼类的生长。在选择饵料时，注意不能有霉烂变质现象。投喂量不宜过多，次数也不宜过频，以免造成浪费污染水质。

    4、网箱防逃。防逃是网箱养鱼中的一项重要管理措施。在放鱼种前要仔细检查网箱有无破损；在大风、汛期及时加固网箱，防止障碍物挂破箱体；在洗涮网箱体时，随时检查网衣有无破损，必要时在网箱设置区周围下丝网来检查有无逃鱼现象的发生。

    5、清洗网箱。由于网箱设置区水域生物量大，大量藻类附着网衣上，影响网箱内外水体交换，应根据具体情况，及时清洗，保证网箱内饵料补给及溶氧的充足。箱内混养鲂鱼，可摄食部分藻类，减少清洗次数，是一种值得提倡的混养方式，可根据具体情况予以采用。

    五、病害防治

    湖泊设置网箱养鲢鳙鱼，一般为天然的大水体，水质清新，病原体较少，鱼类较少感染病害，但仍要以防为主，以减少病害的发生。

    避免鱼体受伤，在鱼种起捕、运输、进箱过程中，做到操作轻快柔和，尽量减少鱼体受伤情况的发生，鱼种进箱前要严格消毒，彻底杀灭病原菌、寄生虫等。

    药物预防，主要采用药物挂袋法，选用的药物必须是无残留、无公害的，在鱼病旺发季节，每半月挂袋一次，每次3-5天，能有效预防鱼病的发生，药物可选用溴氯海因等无毒副作用的药物，每袋装药lOOg，每箱每次1-3袋。（摘自鱼业致富指南）