中国水产门户网报道据湖南日报报道：近日从长沙国家高新技术产业开发区传来消息：一项填补国内市场空白的技术———生态鱼乳技术，在我省已经开发成功。这对于我省淡水鱼的深加工、淡水养殖业的发展均具有十分积极的意义。
据介绍，由长沙巨鲸公司开发的该技术，是采用现代生物、抗氧化、酶解等高科技手段，将淡水鱼打浆制成鱼营养液后，再制成鱼乳。这将大大提高淡水鱼的附加值。该技术经省科技厅组织专家进行成果鉴定为：国内首创、国际先进的高新技术成果。长沙巨鲸公司已向国家专利局申报了两项发明专利。
南方渔网编辑：刘明
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