介绍几项翘嘴红白健康养殖的关键技术

中国水产门户网报道2003年，杭州市余杭区渔业渔政管理总站开展了翘嘴红白健康养殖技术的推广工作，重点推广了四项技术，取得了明显效果。全区推广池塘养殖翘嘴红白养殖面积538.3亩，起水总产量317.31吨，亩产589.5公斤(其中翘嘴红白423.2公斤)，实现总产值820.51万元，亩产值15240元，亩净收入在6000元以上。下面将我区推广翘嘴红白健康养殖的四项关键技术介绍一下：

    1、运用先进模式，严把鱼种质量

    翘嘴红白养殖采用池塘养殖80：20的先进放养模式，通过不同食性鱼类按比例搭配达到养殖水体的合理充分利用。每亩放养翘嘴红白冬片鱼种800尾，个体规格15厘米左右，花白鲢鱼种200尾。鱼种均选用优质苗种基地提供的鱼种，其中翘嘴红白鱼种来源为浙江省淡水水产研究所所属基地，该基地的翘嘴红白苗种采用天然捕捞亲本，经池塘培育人工繁殖而成，种质纯正，从而实现了养殖品种的良种化。

    2、推广颗粒饲料，调整饵料结构

    野生翘嘴红白以小杂鱼为食，人工养殖一般也以投喂小杂鱼、冰鲜鱼为主。为了解决大面积生产与饵料鱼紧张的矛盾，保护鱼类自然资源，我们在养殖过程中积极探索研究翘嘴红白的饵料问题。努力调优饵料结构，开展了翘嘴红白浮性全价配合颗粒饲料的试验和推广。从使用效果来看，全价浮性饲料具有饵料系数低，残饵剩余少，成本低的优点，对保护池塘水质环境、提高口质、增加效益具有明显效果。据对比试验测算，生产每公斤翘嘴红白的饵料成本，使用颗粒饲料可比投喂小杂鱼降低3元左右，可大大提高经济效益。目前我区颗粒饲料使用比例已占总用饲量的80％以上。

    3、采取综合措施，搞好病害防治

    翘嘴红白病害相对较少，主要表现为细菌性烂鳃病和寄生虫病。为预防病害，必须认真落实综合防治措施。一是放养前
用生石灰清塘消毒，每亩用量100公斤，杀灭池底有害微生物、细菌及病毒，对池水酸碱度也起调节作用；二是放养时鱼种经2％--3％食盐水浸洗消毒5—10分钟；三是对饵料鱼进行消毒处理后再投喂；四是平时加强水质管理，定期加换新水，及时调节水位和水质；五是采用光合细菌调节水质，分解和除去水中有机污物，降低养殖水体中的氨氮、硫化氢等有害物质，促进鱼类生长。由于防病措施得当，整个养殖过程中均未发生鱼病。

    4、规范养殖行为，确保产品安全

    为提高商品鱼品质，在养殖过程中必须大力推广应用生态、无公害养殖模式及技术，积极推行标准化生产，规范养殖行为，将质量控制贯穿于养殖生产各个环节，确保产品食用安全。一是用药安全，防病药物全部采用高效、速效、长效和毒性小、副作用小、用量小的鱼药，杜绝高毒、高残留鱼药的使用；二是饵料安全，由于饵料鱼来源不一，其是否受污染、是否带有药物残留往往很难判断，为此，一方面要严格把关，选用非污染水域的饵料鱼，另一方面应积极扩大颗粒饲料的使用比例，既可达到规范投饲，又可减轻环境负荷；三是大力推广生物防治方式，如搭养花白鲢等滤食性鱼种、采用光合细菌等调节水质，减少化学药品用量，尽量避免药物残留，提高产品品质。


                         摘自：中国渔业致富指南   南方渔网编辑：刘明