蛙类养殖新品种——泰国虎纹蛙

中国水产门户网报道泰国虎纹蛙是广东省水产蛙类养殖的一支新军，今年异军突起，成为继牛蛙养殖热、美国青蛙养殖热之后的又一大热门养殖品种。 

    泰国虎纹蛙最早是海南省从泰国引进的。由于它出身尊贵（属国家二类保护动物），身价不凡，与另两种蛙相比其肉味更鲜美（与本地青蛙差不多），生长迅速，不挑食。发展养殖投资小，见效快。引进后，迅速在当地掀起一股养殖热潮，现已初步形成产业。 

    泰国虎纹蛙又名泰国青蛙，原产于泰国，是继美国青蛙之后引进的又一新的食用蛙品种。它的个体适中，外观酷似本地蛙。由于该蛙肉质甜美且香气浓郁，故在市场上极为畅销。 

    泰国虎纹蛙成年体重一般２５０—４５０克，大的可达６５０克。其头型短小，皮肤粗糙，背部两侧各有数条不规则的短肤褶，长短不一，若断若续，背部颜色因饲养环境不同而呈棕灰、黑灰、墨绿等色，并附有不规则的黑斑，腹面白色，四肢有黑斑纹。其体形雌蛙较大，雄蛙稍小。区别雌雄不能像美蛙那样从鼓膜分辨，只能从蛙下颌咽部辨认：雄蛙口角处咽侧有一对声囊，颜色浅灰，而雌蛙无此声囊。雄蛙不常鸣叫，且叫声很小。泰国虎纹蛙性情温顺，跳跃力差，食性广，病害少，好管理。饲养方式、生产性能与美国青蛙无异，但与美国青蛙相比，具有下面几点优势：⑴不挑食。只要定时定点，不管是死饵还是颗粒配合饲料，都能照吃不误，比美国青蛙更乐意吃死饵。⑵泰国虎纹蛙前期比美国青蛙生长速度快，一般饲养８０至９０天即达到２００—２５０克，而美蛙达到该商品规格约需４个月。泰国虎纹蛙后期生长速度比美国青蛙慢，这一点是养殖者要注意的。⑶市场销售价高。由于消费习惯，有很多地方不喜欢食用牛蛙和美国青蛙，商品销路有问题。而泰国虎纹蛙与本地青蛙的外形、色泽、食味基本一样，所不同的是体形稍大，所以销售情况较好，价格也与本地蛙相近。 

    由于泰国虎纹蛙具有上述优势，在不久的将来，很可能成为一个重要的食用蛙品种。 

    一、泰国虎纹蛙的饲养 

    １、场地选择。养蛙场应选在水源充足，环境清净，噪音少，交通、电源方便，通风向阳的地方。水质要求：达到渔业水质标准的井水、水库水、泉水、河水、自来水等均可。 

    ２、蛙池建造。以砖和水泥结构构成，每个池的面积以１３—２０平方米为宜，高为１·２—１·３米，池内建宽１·５—２米，长２—２·５米，内建一高１５—２０厘米的休饲料台。池底要有排水口，底面向排水口倾斜、斜度以能排完积水为宜。每个池上部要有进水管或进水口，还要搭建１／３遮雨棚，露天部分的１／２，要用遮阳网遮阳。蛙池的造价一般４０—５０元／平方米。 

    ３、养前准备。水泥池和休栖饲料台用清水洗刷干净后，用过磷酸钙３５０ｐｐｍ浸泡１０天中和碱性，再用“富氯”０·２ｐｐｍ或高锰酸钾１０ｐｐｍ进行全池泼洒，浸泡消毒一天后，直接换放新水，即可养殖。 

    ４、放养密度。一般每平方米放养８０—１００只，幼蛙在放养前可用１／３０００“种苗净”溶液浸泡５分钟，再放入养蛙池，这样可消毒杀菌，预防疾病。 

    ５、日常管理 

    （１）、适宜摄食温度。一般适温为２５—３１℃，每天的投饵量为蛙体重量的６—７％（前期）和２—３％（后期），温度高于３２℃或低于１５℃时相应减少，下雨天也少投饵。 

    （２）、投喂次数和时间。幼蛙每天投３—４次，每间隔６—８小时一次，中、成蛙每天２次，早晚各１次。把饵料分置于饲料台上即可。投饵要四定：定时、定量、定位、定质。每天每次投饵时，要收拾上次的残余饵料。 

    （３）、水温和水质。蛙的最适宜水温为２５—２８℃，控制好水温有利于蛙的生长。炎热的天气必须遮阳，每天换水，并增加水的深度。水质最好是ＰＨ值为７—８的地下水，如果用来养殖蛙苗，要经过蓄水池暴气增氧。如用池塘水等，要抽上蓄水池经消毒处理后再用来养蛙。 

    （４）、分级饲养。因幼蛙有互相残食的现象，每隔７—１０天应将不同规格的个体选出分级养殖，防止强食弱，大吃小。 

    （５）、巡池视察。每天勤于巡池和视察，注意蛙的摄食、活动情况与病害现象等，做到及时发现，及时处理和诊治。 

    （６）、预防病害。水池要用“富氯”或二氧化氯等消毒剂消毒。要常在饵料中适当添加蛙高维或水产专用ＶＣ、蛙健康等，做好防治工作，尤其是高温季节。要保持良好的水质，要经常检查蛙池周围是否有破洞、缺口或缝隙，一经发现，立即堵塞、修补，防止敌害入池和防逃。 

    （７）、捕捞运输。捕捞上市的成蛙应用手轻捉，或用手抄网捕，要注意别碰伤蛙体，捕捉后洗净放入有小孔的泡沫箱、胶桶或竹筐，装放密度不要过密，避免挤压死亡，可用车、飞机运输。 

    二、养殖投资与经济概算 

    饲养泰国虎纹蛙投资少、生长快、周期短、成活率高、产量高、效益好。以每口１３·５平方米水泥池为例，基础设备每个池７００元（含进排水管道），分三年折旧，每平方米养８０只蛙苗，成活率９０％，蛙苗每只０·９元，人工配合饲料系数０·９，市收购价１２元／５００克，一年二批，商品蛙３只／斤等来计算。 

    （一）投资和效益分析（按１个１３·５平方米的尺来概算） 

    １、直接生产成本： 

    ①苗：０·９元×２０００只＝１８００元。 

    ②配合饲料：（３·３元×０·９）×（２０００只÷３只／斤×９０％）＝１７８２元。 

    ③工资、水电费、药品等：１３·３元＋４６·７元＋１２０元＝１８０元。 

    ２、基础设备投资（每池按３年折旧计）：７００元÷３年＝２３３元／年。 

    成本合计：合共生产投资（成本）＝直接生产投资＋基础投资＝（１８００元＋１７８２元＋１８０元）＋２３３元＝３９９５元。 

    （二）销售收入：每池年生产二批商品蛙共３００公斤，按市场一般收购价２４元／公斤，可收入：３００公斤×２４元／公斤＝７２００元。 

    （三）估计每池年纯利润：利润＝销售收入—生产成本＝７２００元—３９９５元＝３２０５元。