贻贝套网兼养刺参技术

中国水产门户网报道在多年的贻贝养殖中，我们发现，自然生息的刺参有在养殖贻贝丛中栖息的习惯，而且附着牢固，生长快，个体肥满度好。但这些共栖的刺参，多数未能长到商品规格而随贻贝的收获而被捕获上市，廉价出售，有些幼参因无食用价值而被弃之。针对这种情况，我们于1999年利用贻贝套网兼养刺参，经2年的精心试养，获得了较好的经济效益。现将贻贝套网兼养刺参技术简介如下：
    
   一、海区条件与筏架设置    
    
   本试验区设在龙口湾前海，水深7-8米，流速为0.3-0.4米/秒，透明度为1.5-2米，盐度为27‰-30‰，长年水温变化2-28℃之间，海底平坦，泥沙底质，水质无污染，并伴有大叶藻等海藻类植物生长，自古海区就有自然刺参栖息。
    
   贻贝套网兼养刺参，不再单独设筏架，是以贻贝筏架为依托。贻贝养殖每亩设4台筏架，筏架间距1.0米，横流设置。每台筏架由90米长的浮绠和两根15米长的腿绠组成，腿绠底端拴木块打人海底。每台浮绠由40个塑料漂子将浮绠控制在水面以下50厘米的位置，每台浮绠吊挂100根长1.3米的胶皮条，套网直接套在附满贻贝的胶皮上。
    
   二、材料与规格
   
   浮绠采用直径16毫米的聚乙烯绳，腿绠采用直径14毫米的聚乙烯绳。胶皮两根扭成辫状，胶皮吊绳采用直径6毫米乙烯绳，双胶长度60厘米。贻贝套网为聚乙烯平交网和4股聚乙烯机织网，经裁扎而成，目大分别为0.3厘米和2厘米，套网规格为缩后高度1.5米，宽0.8米，网底缝有直径28厘米硬塑圆盘。浮子采用直径28厘米的塑料吊漂，木栓采用直径1.0厘米的槐木，长度1米。
    
   三、苗种
    
   贻贝苗种来源于海区自然附着，刺参苗种来源于自然采捕和人工培育。自然采捕苗种规格偏大，体长一般在3-17厘米，个体大小不均。人工培育苗种规格偏小，体长在3-4厘米，规格较整齐。我们在投放苗前，将刺参全部在池中充氧暂养2天，筛选出健康的刺参，以大、中、小三种规格进行分级。大规格9-12厘米，中规格5-8厘米，小规格3-4厘米。
  
   四、苗种放养
    
   1999年4月6日至10日，试验组买到采捕刺参苗2.1万头和人工育苗2.8万头，经暂养挑选后，8日至12日分3批进人海区装套网吊养12亩，并按刺参大中小不同规格和不同的放养密度分类套网养殖在不同的筏架上，以比较在同样投饵养殖情况下，放养密度与生长的关系。我们将9-12厘米的大规格刺参苗每套网分别装养6头和9头；5-8厘米中等规格的刺参苗每套网分别装8头和11头；3-4厘米小规格的刺参苗每套网分别装10头和13头。凡买到13厘米以上规格的刺参装套网单独暂养、供应市场。不同规格的刺参分别吊养在不同的筏架上，养殖在同一海区，等量投饵，定期观察、测试，比较其生长情况。

   五、饵料与供给

   贻贝为滤水性摄食贝类，我们未进行人工补充饵料。刺参为摄食性动物，两者兼养摄食互不影响。但由于刺参套网养殖密度大，仅靠附着物显然是不够的。所以我们每年的4至5月和10至11月在刺参索饵旺季每隔7天定期以轮换方式投喂饵料，主要以马尾藻等海藻粉混以农副淀粉制成块状，扭在夹绳中，投入网内喂养，投饵量一般为刺参鲜重的30%。
   
   六、管理与生长
    
   坚持每天观察水质，高温期每隔7天定期采水样化验。7月下旬至9月上旬为龙口沿海高温季节，我们除采取减少浮力，降低筏架至水下3米进行降温之外，每天上午11时至下午3时养殖人员利用20马力渔船定时在养殖区内高速航行冲浪增氧降温，冬季我们将筏架降至水面下6米，确保刺参适温越冬。
   
   通过不同期生长测试记录我们得出：投放大规格刺参苗，当年体长可达商品规格，即可进入收获期。放养中等规格的刺参苗经2年的养殖也能达到商品规格。放养小规格的刺参苗，需经3年的养殖方可达到商品规格进入收获期。
    
   七、收获与效果
    
   进入12月份，水温降至5℃，刺参随水温的下降而停止摄食，贻贝随水温的下降而肥满。冬季为海鲜供应淡季，此时正是贻贝和刺参收获上市的时节。捕前经市水产专家验收，贻贝绳重15.2公斤，亩产量6080公斤。大规格刺参每网平均7.5头，鲜重1.82公斤，亩产鲜重预计728公斤。以市场价计值贻贝亩产值0.43万元，刺参亩产值4.36万元，贻贝套网兼养刺参合计亩产值4.79万元。    
    
   八、体会    
    
   贻贝套网兼养刺参，一亩海区能收获二亩的产量。贻贝刺参兼养，适温同步，通过浮力调整，即可达到冬季保温，夏季越伏。苗种来源充足，贻贝苗种在海区自然附着，刺参苗种可购人工育苗，也可随采捕随兼养，大面积推广养殖苗种有保证（摘自科学养鱼）