培育蝇蛆养殖黄鳝技术

中国水产门户网报道黄鳝，又叫长鱼，营养丰富，肉味鲜美，是深受国内外消费者喜爱的佳肴和滋补保健食品。网箱养殖黄鳝是一项投资少，见效快，市场销路广，致富农民的好项目，一方面充分利用池塘，河沟等水体资源，另一方面便于管理。宝应县2003年已发展80000㎡网箱养鳝。在我县养鳝中，绝大多数采用蚯蚓驯食技术，总体效果不尽如人意，我们根据自然界中黄鳝喜食蝇蛆这一特点，进行自然培育蝇蛆养殖黄鳝试验，取得较好效果，现将试验总结如下：

    一、 试验池塘

    试验塘口为13.8亩的甲鱼养殖池，位于县水产养殖公司渔场。水深2m，进排水方便，水质清爽，配备管理船一艘。在养殖季节，池塘按原有的模式正常放养鱼鳖。

    二、 网箱规格与设置

    试验网箱采用统一规格，长8m，宽3m，高1.5m，水上0.5m。网箱采用聚乙烯网制作，绞丝网类型。网箱撑架为竹竿，每口网箱配6根，固定于水中。本次试验共设置18口网箱，分三排设置，排与排之间距离4m。放养黄鳝前15天安置网箱，使箱壁附着藻类，并移植水花生，其覆盖面积占网箱面积的80%，一方面净化水质，另一方面为黄鳝提供隐蔽栖息场所。

    三、 种苗放养

    黄鳝苗种均从当地市场收购，时间为2003年6月10日开始，6月底结束。共收购黄鳝605kg，其中50g/尾以下280kg，放于8口网箱，50-100g/尾计325kg，放于10口网箱。黄鳝苗种收购标准是体格健壮，无病无伤，剔除怀卵鳝。同一口网箱放养规格要一致，尽量一次放足。黄鳝进箱前，使用4%的食盐水浸洗消毒5min。

    四、 饵料培育

    一般网箱养鳝采用蚯蚓驯食，大约一周后，让其摄食鱼肉或颗粒饲料。对于50g/尾以上的黄鳝驯食效果极不稳定，相当一部分黄鳝基本上不摄食鱼肉等人工饵料。本试验采取的方法是直接在网箱中培育黄鳝喜食的蝇蛆，让其自行吃食。具体方法是：黄鳝入箱的同时，以鱼肠、鸡肠等畜禽下脚料作为培养基，用泡沫箱(50cmX40cmX5cm)作为蝇蛆培养盘，置于水花生上，让苍蝇自行产卵，次日即有幼蛆孵出。第三天蛆长大，爬出盘进入水中，黄鳝即可利用。每口网箱放4个蝇蛆培养盘，整个养殖过程中，每7天更换培养盘，重新添加培养基。

    五、 饲养管理

    1  每天巡塘，做好防逃工作：每天早晚巡塘，主要检查网箱是否被鼠咬坏，如发现应立即修补。

    2  定期消毒，防止水质恶化：培养基和蛆均为高蛋白，时间一长，水质易肥，病菌容易大量繁殖，导致疾病暴发。每隔10-15天泼洒—次消毒剂，主要为漂白粉、二溴海因。

    3  培养盘定期消毒：畜禽下脚料本身带有大量细菌，高温季节易腐败。因此培养盘每7天更换一次，更换出的培养盘用二溴海因浸泡消毒，洗刷干净，放于太阳下暴晒两天即可。（摘自水产养殖）