河蟹池套养鳜鱼技术

中国水产门户网报道    近年来，河蟹养殖的经济效益逐渐走低，弃渔改
粮、弃渔打工、弃渔抛荒的现象经常发生。女口何提高养
殖效益，已成为广大渔农非常迫切的心愿，成为水产
工作者们为之探讨研究的课题。2002-2003年，我们利
用蟹池进行鳜鱼套养试验，取得了令人满意的效果。

    1  材料与方法

    池塘条件  试验池3口，1号池3001.5㎡；2号
池6003㎡；3号池16675㎡；3口池淤泥深20-30
cm，注排水方便，水源充足、清洁、无污染。

    塘口处理  2003年2月3-10日，将池塘水抽干，捕尽野杂鱼，然后注水20cm。

    水草移植  水草以伊乐藻为主，苦草次之。伊乐藻2月10-15日移栽。移植时沿池边向外延伸，形成东西走向，行距2m、株距1.5m，每株10-20根。苦草籽于2月15-25日播种，每667㎡用种0.5kg，草籽浸泡2-3天后漂洗兑水在伊乐藻空行中泼洒。

    螺蚬投放  水草移栽2周后，每667㎡投放螺蚬200-300kg。

    蟹种放养  3月5日从启东某市扣蟹场购进扣蟹176.9kg，约22250只。其中1号池每667㎡放养扣蟹500只，2号池每667㎡放养556只，3号池每667㎡放养600只。

    鱼种投放  3月10日前每667㎡投放75-100g/尾的白鲢40尾、花鲢10尾。2号塘放夏花银鲫2.5万尾。5月25日，从苏州某地购进5-6cm鳜鱼种，1号池和2号池各套放200尾、3号池套放400尾。放养时将氧气袋扎口松开让鳜鱼缓慢游入池中。

    饵料投喂  根据季节，选择晴天，投喂鲜鱼、豆饼、专用蟹料、煮熟的小麦、玉米、南瓜等饵料。

    水质调节  7-9月份每7-10天加水1次，每次加水10-20cm。由于河蟹密度小，又有水草净化和花白鲢、螺蚬滤食，水体透明度保持在20-40cm，未发生浮头缺氧现象。

    病害防治  6-10月份，每半月用生石灰10-20g/m3全池泼洒1次。每月用1次纤虫净、混杀王等对蟹、鳜无影响的杀虫药物；用1次漂白粉、二氧化氯等杀菌药物。整个养殖过程没有发生明显的病害。

    2  试验结果

    2003年10月份至2004年2月起水。1号池收获成蟹123.8kg，均重0.107kg；花白鲢274.5kg，均重1.22kg；饵料鱼65kg；鳜鱼133kg，均重0.76kg，成活率87.5%。2号池收获成蟹280.5kg，均重0.11kg；花白鲢589.5kg，均重1.31kg；银鲫鱼种1020kg；鳜鱼158.5kg，均重0.83kg，成活率95%。3号池收获成蟹954kg，均重0.12kg，花白鲢467.5kg，均重1.22kg；黄颡鱼46.5kg；乌鳢25kg；鳜鱼290.5kg，均重0.78kg，成活率93%。

    3口池总产值84162元，苗种、饲料、药物、上缴、折旧等支出35747元，总盈利48415元，每667㎡盈利1257.50元。投入产出比1:2.35，其中鳜鱼投入产出比为1:13.04。

    3  小结

    (1) 蟹、鳜混养完全可行

    在进行项目试验时，许多养殖户都担心鳜鱼残食河蟹，经过2年的实践，认为河蟹和鳜鱼之间完全可以混合养殖：一是河蟹和鳜鱼都具有昼伏夜行的特点，大大减轻了相互间的袭击可能；二是它们都喜欢水质清爽、溶氧高的环境，生产中无需增添设备，有很好的可操作性；三是它们对防治病害的药物都具有相同的适应性和不适应性；四是它们的食性完全不同，河蟹以人工饲料、水草、螺蚬等饵料为食，而鳜鱼终生以活鱼虾为食，蟹池中套养鳜鱼解决了野杂鱼与河蟹争食、争氧的问题，对河蟹生长很有帮助。

    (2) 蟹、鳜混养增效明显

    养蟹池塘套养鳜鱼10-20尾/667㎡，除鳜鱼种成本外，几乎不需任何投入，即可收获鳜鱼7-15kg/667㎡，增加净利润150-200元/667㎡。本试验投放鳜鱼20.77尾/667㎡，成活率92.2%，均重达0.789kg，净利润463.3元，占总利润的34.7%，有比较理想的经济效益和生态效益。

    (3)  蟹、鳜混养需注意的几个问题

    混养要合理：2年来的试验结果表明，扣蟹的投放量按照1只/㎡、每667㎡套放肥水鱼种50尾、银鲫夏花2000尾、青虾2.5kg、螺蚬300kg左右为宜，辅以适口的商品饲料和适宜水草，完全可以实现鱼蟹双丰收。至于鳜鱼的套养量则要根据池口的饵料情况，进行灵活掌握。

    水草要保护：生产中由于没有做好暂养区的维护工作，致使暂养区内的扣蟹全部逃入养殖区，池中水草遭到严重破坏，伊乐藻仅占水面的10%左右，苦草几乎没有，否则河蟹产量还有提高的可能。

    蟹池要清塘：生产中不能因为套养鳜鱼，就不清塘消毒，其结果容易造成野杂鱼、害鱼过多，鳜鱼规格
不便控制的被动局面。如3号池干塘，收获乌鳢76kg，黄颡鱼46.5kg，野杂鱼310kg，鳜鱼尾重达0.78kg，河蟹生长可能造成一定的影响。建议蟹农在清塘后，每667㎡投放100-200g银鲫20-30尾作为饵料鱼的来源，套放5-6cm鳜鱼20尾效果较为理想。（摘自内陆水产）