鳜鱼养殖的投饲技术

中国水产门户网报道余姚市的鳜鱼养殖在宁波市属于领跑地位，2004年的养殖面积超过5000亩（包括大水面套养），鳜鱼养殖以其高效益的特点为广大养殖户所喜爱。但是鳜鱼自苗开食时就以活鱼苗为饲料，而且不同生长阶段对活饲料种类的大小有不同的要求，如果供食不及时、数量不能满足或不适口，鳜就会自相残食而被咬死或因饥饿而死亡。因此，必须根据鳜不同养殖时期的需求，有计划地生产供给各种不同规格的活饲料鱼，做到时间配合、数量满足、规格配套、品种适宜，才能保证养殖效益的提高。 
    　
    1、亲鱼培育时期：投喂的饲料一般为白鲢、鲫、草鱼、鲮等，规格为鳜体长的1/3左右。饲料鱼宜专池培育，其培育池面积与鳜养殖池面积之比为3～4：1。在饵料鱼放养前应用生石灰清塘消毒，并按每667m²（1亩）水面施人腐熟的粪肥150ks左右，以培育轮虫、枝角类等浮游动物作为饲料鱼的饲料。投喂饲料鱼一般按每3～5天补充投放1次。 
    　
    2、鱼苗培育时期：开口饵料鱼为脱膜24～72小时的团头鲂鱼苗或脱膜24～60小时的草鱼苗。一般鳜催产后1～2天就应开始对团头鲂或草鱼进行催产。开口饵料鱼密度为鳜的15倍，使鳜张口便可捕食。刚开食的鳜食量很小，一般每天吃1～2尾鲂或草鱼苗就足够。随着鳜鱼苗的长大，摄食量逐渐加大，每天可投喂5～6尾鲂鱼苗或草鱼苗。在鳜夏花培育过程中，可以看到鳜鱼苗是从尾部开始吞食饵料鱼，这是由于鳜眼的活动尚未开始，捕食饵料主要靠触觉来进行，而细小饲料鱼的运动主要靠尾部的振动，故都是从尾部被鳜吞食的。鳜对食物的选择性很强，一般摄食适口的活鱼苗，如果在鳜开食的1周内不投喂适口的饵料鱼，鳜会日渐消瘦而死。 
    　
    3、鱼种培育时期：当鳜长至2㎝以上，对外界的反应日趋敏感，摄食方式亦有较大的变化，从开始吃饲料鱼尾部改为从头部开始吞食，且为埋伏袭击式，在水中隐蔽，发现可口食物，眼睛紧盯，并随时调整方位和姿势，当饲料鱼出现便猛然袭击，当头咬住，然后吞食。这时可投喂鲢、鳙鱼苗或鲫鱼苗，一般选择专池培育饲料鱼。如采用鲫鱼苗作为饲料时，可在已清塘消毒并施过有机肥的培育池中，将附有鲫鱼卵的鱼巢放人塘中进行孵化，鱼苗密度一般每667m²控制在50万尾左右，鱼卵可分批放人，每批间隔1～2天，这样可兼顾不同规格的鳜均有适口的饵料。在培育中还可通过控制饲料投喂量的方法来控制饲料鱼的规格，放养规格在2㎝左右的鳜鱼苗，饲料鱼规格可控制在1.2㎝左右。同时，还要定期检查池中饲料鱼的密度，及时补充适口的饲料鱼。饵料鱼下塘前一定要消毒后使用，一般用3%～5%的食盐水或8×10－6的硫酸铜溶液、20×10-6的高锰酸钾溶液浸洗后下塘，以防将病害传染给鳜。 

    4、成鱼饲养时期：在鳜鱼池中可混养一些繁殖快的鱼类，作为活饵料。饵料鱼一般有罗非鱼、鲫等，如罗非鱼作为饲料鱼时，可在每667m²池塘中放养200～400对罗非鱼亲鱼，使其繁殖的幼苗供鳜食用，也可在池中用稀网隔成两半，一边养鳜，一边养罗非鱼亲鱼，使繁殖的罗非鱼幼苗穿过网片成为鳜食饵。若混养鲫，则按每亩放养2龄鲫600尾约100㎏左右为宜，由于鲫繁殖力强，产卵期长，所以是较理想的活饵料鱼。另外，也可以专池培育饵料鱼。按养成500g鳜成鱼，需要消耗2.5～3kg饲料鱼的比例配套生产，667m²鳜鱼池，宜配套2668m²（4亩）饲料鱼池。饲料鱼的培育可采用高密度生产，才能保证饲料鱼在数量上满足要求，规格上达到同步。在饲料鱼投喂中，一般每3～5天向鳜鱼池投放补充饲料鱼1次，数量根据池中现有饲料鱼数量调整。　　 

    网箱养殖鳜时，如套养，可一次性放齐饵料鱼和鳜，随鳜的生长，以浮游生物为食的饵料鱼规格也不断增大，使其始终有充足、适口的饵料。如单养，可定期补投饲料鱼，当剩余的饵料鱼低于初放量的1/3时，应立即补充。每次投放量控制在现存鳜总体重的3～4倍。品种以鳙、鲤为主，规格为鳜体长或者口径的60%最好。






采集：庞迪