中国水产门户网报道近年辽宁丹东市大菱鲆人工养殖发展很快，但目前国内大菱鲆专用饲料却很少。丹东地区个别养殖户对大菱鲆的营养需求及摄食习性了解甚少，在自制饲料过程中出现了一些误区，导致大菱鲆营养不良，生长缓慢。
1.原料选用要严格。饲料原料一定要新鲜。玉筋鱼、沙丁鱼、鲐伍及其他海捕鲜杂鱼等，是制作大菱鲆饲料的主要原料，鲜杂鱼一般占饲料的50%或略高。选购杂鱼时，最好不要购买单一品种，应避免长期使用小鲅伍做饲料。
2．饲料配比要适宜。大菱鲆对蛋白质的需求量高，而对碳水化合物的需求量相对较少。根据养殖经验，建议大菱鲆的饲料配比应尽量简单，通常用50%的鲜杂鱼搅成鱼浆，配以50%的大菱鲆专用粉末饲料，再根据不同生长阶段添加鱼旰油2%-4%，螺杆式饲料挤压成型即可。
3．重视加工工艺和卫生标准。生产中要注意加工设备、场地的卫生检查，加强饵料原料、尤其是鲜杂鱼的消毒处理。各种原料必须充分混合均匀，特别是药物及添加剂应粉碎搅拌均匀，防止部分颗粒中添加剂过量造成鱼体中毒。自制饲料要尽量做到现吃现加工，防止一次制作长期投喂。饵料制好后如需要冷冻保存，应少量存放。另外，饲料颗粒大小要随着鱼体生长及时调整。
4．提倡使用专用干性颗粒饲料。与湿性饵料相比，大菱鲆专用干性颗粒饲料营养更为全面，有利于减少水质污染和病害的发生，应大力提倡和推广。（摘自科学养鱼）
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